5 Desserts, die Sie mit Avocado machen können Prävention

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Sicher, Sie wissen, wie man a Killer Guac und vielleicht bist du sogar auf den trendigen Avocado Toast Zug aufgesprungen. Aber wir sind hier, um den Mythos zu brechen, dass diese Frucht (ja, es ist technisch eine große Beere!) Auf schmackhafte Kreationen beschränkt sein sollte. Diese fünf Nachspeisenrezepte aus dem Hass Avocado Board beweisen, dass Avocados ein perfekter Ersatz für Butter in Backwaren sein können und Eiscreme und Frosting eine cremige, träumerische Konsistenz verleihen, während sie eine Dosis herzgesunder einfach ungesättigter Fette liefern.

Foto mit freundlicher Genehmigung von The Hass Avocado Bord Avocado Red Velvet Mini Cupcakes mit Honig Avocado Zuckerguss

Portionen: 28

Cupcakes
¾ c Zucker, granuliert
2 Unzen reife Hass Avocado (etwa ½ Avocado ), geschält, entkernt und püriert
1 Ei
1 Esslöffel natürliche rote Lebensmittelfarbe
½ Teelöffel Vanilleextrakt
½ Teelöffel Apfelessig
1 c + 2 Esslöffel Kuchenmehl
1 Essl ungesüßtes Kakaopulver
½ TL Backpulver
½ TL Backsoda
¼ TL Salz
½ C Buttermilch

Zuckerguss
4 Unzen Frischkäse, weich
2 EL Butter, weich
1 Unze reifer Hass Avocado (etwa ⅕ Avocado), geschält, entkernt und püriert
1¾ c Puderzucker
1 Esslöffel Honig
¼ Teelöffel reiner Vanilleextrakt

1. CREAM zusammen Zucker und Avocado in einer großen Schüssel. Fügen Sie das Ei, die Lebensmittelfarbe, Vanille und Essig hinzu und schlagen Sie, um zu integrieren.
2. COMBINE Kakao, Backpulver, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel.
3. ADD die Hälfte der Buttermilch und die Hälfte der trockenen Zutaten zu der Rahmmischung, und rühren, um zu kombinieren. Die restliche Buttermilch und die trockenen Zutaten hinzufügen und mischen.
4. SPOON in Papier ausgekleidet Mini-Muffin-Dosen, etwa 1 EL pro Cupcake. Backen bei 350 ° F bis fertig und golden, etwa 20 Minuten. Auf Raumtemperatur abkühlen.
5. MEANWHILE, Vorbereitung Zuckerguss: Schlagen Sie Frischkäse, Butter und frisches Hass-Avocado-Püree bis es fluffig ist. Schlagen Sie den Puderzucker, Honig und Vanille ein. Bis zur Verwendung kühl lagern (bis zu 3 Tage). Pfeifenguss über coolen Cupcakes.

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ERNÄHRUNG (pro Portion) 70 cal, 1 g pro, 13 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 10 g Zucker, 1,5 g Fett, 1 g Fett, 65 mg Natrium

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Foto mit freundlicher Genehmigung von The Hass Avocado Board Glutenfreie Mini-Avocado-Gewürz-Cupcakes

PORTIONEN: 12

1½ c Reismehl
1½ c Mandelmehl
1 c Kristallzucker
1½ TL Backsoda
½ TL Salz
½ TL gemahlener Zimt
¼ TL gemahlener Ingwer
¼ TL gemahlene Muskatnuss
1 reife Hass Avocado, geschält und entkernt
1 c fettfreie Milch
3 lg Eier
2 TL Vanilleextrakt

1. VORHEIZEN Backofen bis 325 ° F. Mini-Muffinformen mit Antihaft-Kochspray besprühen und beiseite stellen.
2. PLACE Reismehl, Mandelmehl, Zucker, Backpulver, Salz, Zimt, Ingwer und Muskat in einer mittelgroßen Schüssel und Schneebesen zu kombinieren. Beiseite legen.
3. Stellen Sie Avocado, Milch, Eier und Vanille in die Arbeitsschüssel einer Küchenmaschine und verarbeiten Sie bis zu sehr glatt, etwa 45 Sekunden.
4. Reismehlmischung langsam chargenweise zugeben, zwischen den Zugaben vermengen, bis die Mischung glatt ist.
5. POUR Mischung in vorbereitete Mini-Muffin-Dosen und 12-14 Minuten backen oder bis leicht golden und aufgebläht in der Mitte.

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ERNÄHRUNG (per 3 Cupcakes) 270 cal, 7 g pro, 37 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 19 g Zucker, 11 g Fett, 1,5 g Fett, 290 mg Natrium

Foto mit freundlicher Genehmigung von The Hass Avocado Bord Glutenfreie Fudgy Chocolate Avocado Brot

PORTIONEN: 12

1 reife Hass Avocado, halbiert, entkernt, geschält und püriert
2 c Mandelmehl
⅓ c Kakao
½ TL Salz
½ TL gemahlen Kardamom
½ TL Backpulver
¼ TL Backpulver
¾ c dunkelbrauner Zucker
2 Eier

1. VORHEIZEN Ofen auf 350 ° F. Eine 8x4 "Laibschale einfetten.
2. KOMBINIEREN Mandelmehl, Kakao, Salz, Kardamom, Backpulver und Backpulver in einer kleinen Schüssel, beiseite stellen.
3. BEAT Avocado und Zucker in einer großen Schüssel bei mittlerer Geschwindigkeit, bis glatt.Während schlagen, Eier hinzufügen, schlagen Sie mit hoher Geschwindigkeit, bis flaumig, etwa 1 Minute.
4. FOLGE trockene Zutaten in Avocado-Mischung bis zum Mischen, entfernen Sie in die vorbereitete Pfanne.
5. BACKEN 55 Minuten, kühl, mit scharfem Messer schneiden, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 250 cal, 7 g pro, 25 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 17 g Zucker, 15 g Fett, 2 g Fett, 214 mg Natrium

Foto mit freundlicher Genehmigung von The Hass Avocado Bord Süße und einfache Avocado Eis

PORT: 12

1 Liter Bio-Hälfte und Hälfte
1 c Zucker
1 oz Honig
2 reife Hass Avocados, entkernt und geschält

1. WARM Milch, Zucker und Honig im Kochtopf
2. REMOVE Avocado von Haut und Würfel in kleine Stücke schneiden.
3. ADD Avocado zu Milchmischung geben und im Mixer pürieren.
4. FOLGEN Anweisungen auf Ihrer Eismaschine zum Einfrieren und Fertigstellen.

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ERNÄHRUNG (pro Portion) 240 cal, 3 g pro, 25 g Vergaser, 2 g Faser, 19 g Zucker, 15 g Fett, 7 g Fett, 35 mg Natrium

Foto mit freundlicher Genehmigung von The Hass Avocado Tafel Frozen Chocolate Zimt Pops

PORT: 8

1 Dose (12 oz ) fettfreie Kondensmilch
1 c (6 oz) halbsüß oder Milchschokoladenstückchen
¾ c Wasser
½ TL gemahlener Zimt
1 reife Hass Avocado, halbiert, geschält, entsteint und gewürfelt
8 (5 oz) Pappbecher
8 Bastelstäbe aus Holz

1. HEAT Kondensmilch und Schokoladenstückchen in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze bis zum Sieden abkühlen lassen; rühren bis glatt. 10 Minuten abkühlen lassen.
2. PLACE Avocado und Schokoladenmischung in einen Mixer geben. Mischung hoch bis sehr glatt.
3. DIVIDE in acht 5 Unzen Pappbecher. Bedecken Sie Tassen mit Aluminiumfolie. Stecken Sie einen Stab durch die Mitte jeder Folie.
4. EINFRIEREN für 4 Stunden bis zum Feststellen.

Tipp: Es können gefrorene Schmelzformen verwendet werden. Der Ertrag kann variieren.

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ERNÄHRUNG (pro Portion) 180 cal, 6 g pro, 21 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 18 g Zucker, 10 g Fett, 4,5 g Fett, 65 mg Natrium

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