5 "Gesunde" Essgewohnheiten, die nicht annähernd so gut sind wie du denkst | Prävention

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Vielleicht haben Sie einige dieser scheinbar hilfreiche Ernährungsrichtlinien in integriert Ihr Lebensstil seit Jahren, aber wir wissen jetzt, dass sie Ihre Gesundheit sabotieren könnten.

1. Auswahl fettarmer oder fettfreier Milchprodukte.

Neue Forschungsergebnisse zeigen keinen Zusammenhang zwischen Vollfettmolkerei und Herzerkrankungen - und auch keine Verbindung zu Typ-2-Diabetes oder Gewichtszunahme. Dies liegt möglicherweise daran, dass die Fettsäuren in Milchprodukten vorteilhafte metabolische Wirkungen haben. Fett fördert auch das Sättigungsgefühl und kann das Überessen einschränken. Darüber hinaus haben Produkte mit der Bezeichnung "fettarm" oder "fettfrei" nicht unbedingt weniger Kalorien oder weniger Zucker. "Hersteller können andere Zutaten wie Zucker, Salz oder künstliche Aromen hinzufügen, um den verlorenen Geschmack auszugleichen", sagt der Ernährungsberater Ha Nguyen aus Philadelphia. Es klingt vielleicht kontraintuitiv, aber Vollmilch ist tatsächlich besser für Sie. (Sehen Sie, was passiert ist, als eine Frau einen Monat lang ihre Mandelmilch gegen Vollmilch eingetauscht hat.)

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2 . Von Kohlenhydraten freihalten.

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"Kohlenhydrate liefern Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe und sind die Hauptbrennstoffquelle unseres Körpers", sagt die in Florida ansässige Ernährungsberaterin Gisela Bouvier. "Wenn wir Kohlenhydrate vollständig vermeiden oder unsere Aufnahme für eine lange Zeit minimal ist, werden unsere Glykogenspeicher erschöpft und unser Körper beginnt sich ausschließlich auf die Energie von Fett zu verlassen, in einem Prozess namens Ketose."

Sich auf Fett verlassen, wie Energie klingt eine positive, aber das ist nicht der gesündeste Weg, um Gewicht zu verlieren. Die Ansammlung von Ketonen kann zu Kopfschmerzen, Übelkeit, Konzentrationsschwierigkeiten und hohem Cholesterinspiegel führen. Also gehen Sie voran und vermeiden Sie einfache Kohlenhydrate wie Donuts und Muffins. Aber halten Sie komplexe Kohlenhydrate wie Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Früchte und Gemüse in Ihrer Ernährung, auch wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren.

3. Gefrorene Vorspeisen mit niedrigem Kaloriengehalt.

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"Ich hatte Kunden, die eine gefrorene Mahlzeit essen, die 150 bis 200 Kalorien zum Abendessen enthält, in der Hoffnung auf eine Gewichtsabnahme , aber das ist eine zu kleine Mahlzeit ", sagt New Yorker Ernährungsberaterin Amy Gorin. "Wenn Sie den ganzen Tag zu wenig essen, können Sie den Stoffwechsel verlangsamen." Um diese kleinen Portionen Mahlzeiten, die dazu neigen, eine ausreichende Menge an Protein zu enthalten, aber knausern auf andere Nährstoffe, amp up eine Seite von Gemüse und etwas frisches Obst. Wenn Ihre Mahlzeit Stärken hat, fügen Sie eine kleine Seite Vollkorn oder eine gebackene Süßkartoffel hinzu. Diese 8 sauberen, gesunden gefrorenen Vorspeisen sind eine gute Wette.

4. Auswahl Deli Fleisch als eine Quelle von magerem Protein.

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Ja, Deli Fleisch wie gebratener Truthahn oder Kochschinken sind eine schnelle Möglichkeit zu füllen. Aber Vorsicht: Die Weltgesundheitsorganisation hat vor kurzem verarbeitetes Feinkostfleisch als krebserregend eingestuft, was mit einem erhöhten Risiko für Kolorektalkrebs in Verbindung gebracht wird. "Es gibt einen direkteren Grund, auch zu reduzieren, nämlich dass die Salzüberladung in diesen Fleischprodukten dehydrierend und blähend sein kann", sagt die Ernährungswissenschaftlerin Maggie Moon, Autorin von The MIND Diet. Wenn Sie nach einer Proteinquelle suchen, die sättigend und bequem ist, schlägt Moon stattdessen vor, sich für ein Rotisserie-Hühnchen zu entscheiden. Entfernen Sie die Haut, um den Fett- und Salzgehalt zu senken.

5. Vermeiden von Früchten, weil es zu viel Zucker enthält.

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"Obwohl Obst Fruktose enthält, ist es unmöglich, so viel Obst zu essen, dass es zur Gewichtszunahme führt", sagt Bouvier. Abgesehen von der Füllung mit Ballaststoffen hat Obst viele ernährungsphysiologische Vorteile. Wenn Sie es aus Ihrer Ernährung auslassen, müssen Sie wichtige Vitamine, Mineralstoffe und krankheitsbekämpfende Antioxidantien auslassen. "Wenn man Obst meidet, bedeutet das, dass man es durch einen kalorienreicheren süßen Snack, wie einen verarbeiteten Snackkuchen oder einen Schokoriegel, ersetzen kann, was zu einer Gewichtszunahme führen kann", fügt sie hinzu.

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