5 Super-gesunde Ingwer-und Zimt-infundierte Rezepte | Prävention

David Prince

Denken Zimt und Ingwer sind nur für Desserts gedacht Pfannengerichte? Dann ist es an der Zeit, den Schrank neu zu arrangieren und die Gewürze hinter den Schrank vor Salz und Pfeffer zu stoßen. Hier ist warum.

Studien haben festgestellt, dass gerade & frac12; Teelöffel Zimt pro Tag kann bei Diabetikern den Blutzucker- und Cholesterinspiegel senken und Ingwer lindert Übelkeit. Beide Gewürze werden jedoch seit langem in traditionellen chinesischen und ayurvedischen Medikamenten verwendet, um die Durchblutung anzuregen und die Transpiration zu erhöhen, die unter anderem zur Bekämpfung von Erkältungen und Grippe beitragen. (Mit The Power Nutrient Solution sollten Sie die Ursache für nahezu jedes größere Leiden und Ihren Gesundheitszustand bekämpfen.)

Nehmen Sie den Tag mit einem Chillout aus Ihrem Alltag - und vielleicht auch aus Ihrem Körper mit Zimt und Ingwer verzierte gesunde Mahlzeiten.

David PrinceZimt-Schweinelende mit gerösteten Äpfeln und Zwiebeln

Spiced-rubber Schweinefleisch mit Ahorn-Apfelpüree kann den kältesten Tag erhitzen und kann helfen, Erkältungen und Grippe zu bekämpfen.

GESAMTZEIT: 1 Stunde, 10 Minuten / SERVIERT: 4

2 TL Zitronenschale
1 TL gemahlener Zimt
& frac12; TL gemahlener Ingwer
⅛ TL gemahlener Piment
⅛ TL gemahlene Muskat
1 EL Olivenöl
1 geschnittene Schweinelende (1 & frac12; lb)
2 Äpfel, geschält, + 1 Apfel, ungeschält (Beilage), alles in Stücke geschnitten
3 Zwiebeln, in Stücke geschnitten
& frac14; c frischer Zitronensaft
& frac12; c Apfelsaft
& frac14; c Ahornsirup

1. VORHEIZEN Ofen auf 375 ° F. In einer kleinen Schüssel Zitronenschale, Zimt, Ingwer, Piment und Muskat mischen. In einer anderen kleinen Schüssel Öl und die Hälfte der Gewürzmischung vermischen. Bei Bedarf Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer würzen und mit einer Ölmischung einreiben. Beiseite legen.
2. TOSS Apfel-Zwiebel-Wedges mit Zitronensaft und restlicher Gewürzmischung in großer Schüssel. Legen Sie in große Bratpfanne mit Schweinefleisch und & frac12; Tasse Wasser. Braten Sie 50 Minuten oder bis das Thermometer, das in den dicksten Teil eingefügt wird, 160 ° F anzeigt. (Werfen Sie die Apfelmischung einmal während des Bratens.) Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und lassen Sie das Schweinefleisch sitzen.
3. BRINGEN Apfelsaft und Ahornsirup unter mittlerem Topf zum Kochen. Hitze reduzieren und 1 bis 2 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht verdickt sind. Von der Heizung nehmen.
4. PUREE geschälte Äpfel, zwei Drittel der Zwiebeln und Pfanne drippings in der Küchenmaschine bis glatt. Püree in Saftmasse rühren, mit Salz und Pfeffer würzen und auf mittlerer Stufe bis zur Wärme erhitzen.
5. GARNISH Schweinefleisch mit ungeschälten Apfelschnitzen und restlichen Zwiebeln. Mit Sauce an der Seite servieren.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 470 cal, 35 g pro, 37 g Kohlenhydrate, 21 g Fett, 7 g Fett, 100 mg Chol, 2 g Ballaststoffe, 90 mg Natrium

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David PrinceHearty Kichererbsensuppe

Die würzige, scharfe Mischung aus Zimt und Ingwer ist eine wärmende Kulisse für dieses gesunde , bunte Suppe.

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GESAMTZEIT: 47 Minuten / SERVIER: 4

2 EL Olivenöl
1 Rippensellerie, fein gehackt
1 Karotte, gehackt
1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL gemahlener Zimt
& frac14; TL gemahlener Kurkuma
& frac14; TL gemahlener Ingwer oder 1 TL geriebener frischer Ingwer
Prise Safran (optional)
2 c reduzierte Natrium-Gemüsebrühe
1 Dose (15 oz) Kichererbsen, abgespült und abgetropft
1 Dose (14,5 oz ) gewürfelte oder gedünstete Tomaten ohne Salzzusatz
2 c Babyspinatblätter
Zitronenspalten (Beilage)

1. HEAT Öl auf mittlerer Hitze in mittlerer Pfanne. Sautieren Sie Sellerie, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch 3 bis 5 Minuten. Bei Bedarf Zimt, Kurkuma, Ingwer und Safran zugeben. Kochen Sie 1 bis 2 Minuten länger.
2. ADD Brühe, Kichererbsen und Tomaten (mit Saft). Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, um zu köcheln. Cook teilweise abgedeckt 25 Minuten oder bis Gemüse zart ist.
3. STIR in Spinat garen und bis zur Anwelke kochen. Bei Bedarf mit Zitronenscheiben garnieren.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 220 cal, 6 g pro, 33 g Kohlenhydrate, 8 g Fett, 1 g Fett, 0 mg Chol, 7 g Ballaststoffe, 480 mg Natrium

David PrinceAsian-inspired Baked Cod

Nehmen Sie Ihre tägliche Dosis von Ingwer, frisch und konserviert, in diesem Gericht mit Kabeljau mit Sesamgeschmack.

GESAMTZEIT: 30 Minuten / SERVIERT: 4

1 Stück (2 ") frischer Ingwer, geschält und in Streichhölzer geschnitten
1 Bund Schalotten, geschnitten und in Streichhölzer geschnitten
1 mit Karotte, in Streichhölzer geschnitten
3 Knoblauchzehen, Hackfleisch
4 Kabeljaufilets (ca. 2 lb)
2 Esslöffel gehackter Koriander
1 Esslöffel Natrium-reduzierte Sojasauce
2 Esslöffel Ingwerkonserven
& supmin; c Wasser
2 Esslöffel Sesam Öl
Cilantro Zweige (Garnierung)

1. PREHEAT Ofen auf 400 ° F. Coat 13 "x 9" Auflaufform mit Kochspray.
2. COMBINE Ingwer, Schalotten, Karotten , Knoblauch in mittelgroße Schüssel geben und in Auflaufform legen.
3. PLATZ Filets über Ingwer-Schalotten-Mischung, Fisch mit Koriander übergießen.
4 . COMBINE Sojasauce, Konserven, Wasser und Öl in einer kleinen Schüssel. Mischung über Fisch gießen.
5. ABDECKUNG und Schale mit Folie verschließen. Backen Sie 20 Minuten oder bis Fischflocken. Bei Bedarf mit Korianderzweiern garnieren.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 310 cal, 42 g pro, 12 g Kohlenhydrate, 10 g Fett, 1,5 g Fett, 100 mg Chol, 2 g Ballaststoffe, 480 mg Natrium

David PrinceGinger-Glazed Chicken

Eine Marinade mit Gewürzen gibt Hühnchen einen pikanten Kick, der Ihre Durchblutung weckt.

MEHR: 1 Täglicher Teelöffel dieses Gewürzes könnte Ihnen helfen, 3 Mal so viel Körper zu verlieren Fett

GESAMTZEIT: 55 Minuten / SERVIERT: 4

1 Esslöffel Orangenhaut
& frac12; c frischer Orangensaft
& frac14; c Honig
1 Schalotte, geschält und fein gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 & frac12; Tbsp geriebener frischer Ingwer
4 knochenlose, hautlose Hähnchenbrusthälften
Orangenscheiben (Garnitur)

1. KOMBINIEREN SIE Orangenschale, Orangensaft, Honig, Schalotte, Knoblauch und Ingwer, und Salz und Pfeffer in einer flachen Schüssel oder Tortenteller abschmecken. Fügen Sie Huhn hinzu und werfen Sie, um zu beschichten. Zudecken und marinieren mindestens 30 Minuten, drehen häufig (kann vorbereitet werden und im Kühlschrank über Nacht mariniert werden).
2. PREHEAT Broiler und Mantel Broiler Pfanne mit Kochspray. Hähnchen entfernen und auf die Pfanne legen. Reserve Marinade. Braten Sie 12 Minuten, drehen Sie einmal, oder bis Thermometer in Hühnchen einführt, liest 170 ° F.
3. BRINGEN Marinade in der Zwischenzeit in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln oder bis die Mischung leicht verdickt ist.
4. PLACE Hühnchen auf 4 Tellern und mit Marinade garnieren. Bei Bedarf mit Orangenscheiben garnieren.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 270 cal, 40 g Pro, 23 g Kohlenhydrate, 2 g Fett, 0,5 g Fett, 100 mg Chol, 0,5 g Ballaststoffe, 190 mg Natrium

David PrinceBronzed London Broil

Dieses herzhafte Hauptgericht hat eine große Tiefe des Geschmacks dank Kaffee, Melasse und Worcestersauce.

GESAMTZEIT: 50 Minuten / SERVIERT: 6

1 EL Olivenöl
1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Paprika-Flocken
1 TL gemahlener Zimt
⅔ C gewürfelte Tomaten aus der Dose
& frac12; c gebrühter Kaffee
& frac14; c Worcestersauce
2 EL Balsamico
& frac14; c light Melasse
1 London Brath (ca. 2 lb, 1 "dick)

1. HEAT Öl bei mittlerer Hitze in einer großen antihaftbeschichteten Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch weich dünsten, ca. 2 Minuten. Die roten Paprikaflocken und den Zimt hinzufügen und 1 Minute länger erhitzen, vom Herd nehmen.
2. Mischung mit Tomaten, Kaffee, Worcestershire, Essig und Melasse in einer Küchenmaschine vermischen, bis sie fast glatt ist.
3. RETURN Mischung in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer würzen, zum Kochen bringen und 15 bis 20 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen lassen.
4. PREHEAT Broiler, Mantelhähnchen mit Kochspray, und legen London Brat auf Pfanne, bürsten Sie eine Seite mit Soße und grillen Sie 7 bis 9 Minuten. Drehen Sie Fleisch um, bürsten Sie mit Soße, und grillen Sie weitere 7 bis 9 Minuten bis Medium-selten (eine interne Temperatur von 145 ° F) oder länger zu gewünschte Garsamkeit.
5. BRINGEN die restliche Soße in der Pfanne für 1 Minute zum Kochen bringen. Fleisch dünn schneiden und mit Sauce an der Seite servieren.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 300 cal, 33 g pro, 18 g Kohlenhydrate, 11 g Fett, 3,5 g Fett, 50 mg Chol, 1 g Ballaststoffe, 290 mg Natrium

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