5 Dinge, die passierten, als ich Haferflocken jeden Morgen für einen Monat aß | Prävention

Foto von Leah Wynalek

Ich hasste Haferbrei ein Kind. Ich dachte, es sei matschig und komisch, und ich reservierte Instant-Haferflocken-Päckchen als trockene Mischung für meinen Joghurt. (Hier erfahren Sie, wie Sie Ihre Instant-Haferpäckchen zubereiten, um den Zusatz von Zucker zu vermeiden.) Aber als ich anfing, für eine Gesundheitspublikation zu arbeiten - Tag für Tag Artikel zu lesen, wie Faser das Geheimnis ist, um voll zu bleiben - fragte ich mich, ob ich sollte gib altmodischen Hafer noch einen Schuss. (Wiederhole nach uns: Keine Diät mehr. Immer. Lerne stattdessen, sauber zu essen - ohne jegliche Entbehrung!) Und sieh zu, wie die Pfunde fallen, mit Dein Metabolismus-Umsturz. )

Wenn du es getan hast Fast-Food Haferflocken essen, sollten Sie zweimal überlegen:

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Eine Tasse Hafer Packungen 5 g Protein und eine beeindruckende 4 g Faser, die hilft, den Zuckerkonsum Ihres Körpers zu regulieren, um Ihren Hunger unter Kontrolle zu halten und Sie, ähem, regelmäßig zu halten. Studien verbinden auch eine erhöhte Aufnahme von Ballaststoffen mit einem niedrigeren Körpergewicht, Cholesterinspiegel und einem Risiko für Typ-2-Diabetes. Oh, und Haferflocken sind reich an vielen guten Mineralien, wie Phosphor und Magnesium (68% von uns bekommen nicht genug Magnesium - hier ist, wie man erkennt, wenn du einen Mangel hast).

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Für die niedrigen Kosten eines riesigen Kartons Hafer (nur $ 2,68 auf Amazon für einen 18-Unzen-Kanister) wurde ich verkauft, als ich meine morgendliche Routine umstellte. Hier ist, was passiert ist, als ich jeden Tag für einen Monat meine Eier gegen Haferflocken tauschte:

Ich habe genau herausgefunden, wie ich meine Haferflocken mag.
Also mit Bananenscheiben, Zimt, ein paar Rosinen, 1 Esslöffel Erdnussbutter , ein bisschen Vanille und ein leichter Nieselregen von Ahornsirup. Eine Zeitlang habe ich meine Banane gepudert und mit dem Hafer gekocht, aber ich habe schnell gelernt, dass dieser Prozess für die Böden meiner Kochtöpfe ein Desaster war. (Vermeide diese 6 anderen häufigen Haferflockenfehler.) Manchmal ändere ich es mit gehackten Nüssen, ungesüßter Kokosraspeln und Kakaopulver oder Schokoladenstückchen oben drauf - oder Nutella wirbelte am Freitag nach einer besonders anstrengenden Woche ein.

Es Ich brauchte ungefähr zwei Wochen, um genau zu erfahren, wie ich meinen Haferbrei mochte, und die richtige Kombination machte den Unterschied. Für mich schmeckte Honig oder brauner Zucker statt Ahornsirup viel zu süß, und die Milchauswahl war absolut entscheidend (mehr dazu als nächstes). Am Wochenende testete ich einige deftige Variationen mit zerfetztem scharfem Cheddar und übrig gebliebenem Gemüse, aber ich fiel während der Woche immer wieder auf mein normales.

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Foto mit freundlicher Genehmigung von Leah Wynalek

Ich wechselte zu ganz Milch.
Meine Mutter hob mich auf, und jetzt lagere ich gewöhnlich meinen Kühlschrank mit Mandelmilch und rette die Molkerei zum Backen. Aber auf der Suche nach der perfekten Schüssel mit Haferflocken begann ich mit verschiedenen Milchsorten zu experimentieren: ganz, 2%, Kokosnuss, Mandel, sogar Hanf. Trotz all der gemischten Nachrichten darüber, wie gut oder schlecht reguläre Milch für dich ist, habe ich Vollmilch als den heiligen Gral von cremigem Hafer umarmt. Nichts anderes ist vergleichbar. Glücklicherweise gibt es immer mehr Beweise dafür, dass Vollmilchprodukte tatsächlich weniger wahrscheinlich sind, um im Laufe der Zeit an Gewicht zuzunehmen als fettarme Milchprodukte.

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Ich fing an, meinen morgendlichen Snack zu überspringen.
Mein proteinhaltiges Frühstück hielt mich länger satt als mein üblicher Smoothie oder mein laufendes Ei über Gemüse. Normalerweise sehne ich mich gegen zehn Uhr morgens nach einem Snack, aber meine Haferbreischüsseln hielten mich bis zum Mittag still und manchmal sogar noch länger, wenn ich ins Fitness-Studio ging und die Mittagspause bis 13 Uhr schob. Sicher, an manchen Tagen brauchte ich früher noch Karotten und Hummus, aber ich bemerkte einen großen Unterschied in der Häufigkeit meiner morgendlichen Hungerattacken - besonders, wenn ich auf Vollmilch umstellte. (Hier ist, was passiert ist, als ein Schriftsteller das Frühstück zu ihrer größten Mahlzeit des Tages machte.)

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Foto mit freundlicher Genehmigung von Leah Wynalek

Ich habe mich gefühlt, als ich meine Haferflocken runtergelassen habe.
Volle Enthüllung: Ich habe meine tägliche Schüssel an einem Wochenende morgens ausgelassen, wenn ich unterwegs war, zum Brunch oder mit meinem neuen Waffeleisen stattdessen. Während ich für eine Veränderung im Geschmack glücklich war, vermisste ich die Konsistenz meiner neuen Routine (wie zu wissen, wann ich zum Mittagessen Hunger bekommen oder meine morgendliche Badezimmerpause einlegen muss). Dennoch ist der Samstagmorgen zu voll von Möglichkeiten, nur mit dem Selben zu gehen.

Ich wurde zu einer totalen Gewohnheitskünstlerin.
Jeden Morgen die gleiche Mahlzeit zu essen, führte zu einer Frühstücksroutine, die ich vorher nicht hatte. Ich freute mich darauf, mich hinzusetzen und ein Kapitel eines Buches zwischen Erdnussbutterbissen von Hafer zu lesen. Nicht nur das, ich wollte meine Haferflocken auf die gleiche Weise und wurde ein bisschen mürrisch, wenn sie nicht so konsequent wie üblich ausfallen. (Wenn dir Haferflocken zu langweilig sind, probiere diese 4 salzigen Getreidefrühstücke aus, die kein Hafer sind.)

Als ich mit diesem Haferflockenritual begann, fragte ein Freund: "Wie wirst du es überleben, Tag für Tag zu essen? " Jetzt kann ich ehrlich sagen, dass ich es irgendwie geliebt habe - und ich werde es wahrscheinlich an den meisten Wochentagen morgens von hier an essen, weil es so billig und leicht zuzubereiten ist. Ich habe oft Leute verspottet, die die ganze Zeit das gleiche Essen einpacken, verblüfft, dass sie nicht völlig gelangweilt sind, aber jetzt denke ich, dass es etwas gibt, das eine Essgewohnheit bildet, die für deinen Körper funktioniert.

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