5 Wege Restaurants Trick You | Prävention

Die Musik ist laut, die Farben sind lauter und die Klimaanlage ist viel zu hoch angekurbelt. Während Sie dies zu fragwürdiger Ästhetik beschuldigen können, sind diese Elemente des Restaurantessens in der Tat bewusste Entscheidungen, die mit einer Sache gemacht werden: Sie mehr essen zu lassen, findet eine neue Studie vom Lebensmittellabor der Cornell University und vom Georgia Institute of Technology

Forscher hatten eine Gruppe von Freiwilligen essen in zwei fast identischen Einstellungen essen. Der Haken: Eine dieser Einstellungen zeigte eine gedämpftere Beleuchtung und sanftere Musik als die anderen. Menschen, die in der abgeschwächten Umgebung essen, konsumierten 200 weniger Kalorien - oder etwa 18% weniger Nahrungsmittel - als diejenigen, die in dem hell erleuchteten Raum rocken. Warum? Die entspannte Umgebung erhöhte die Zufriedenheit und das Sättigungsgefühl der Gäste. Dieses Feld freilassen Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse ein

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16 Einfach Weniger essen Musik und Beleuchtung sind nur zwei der Tricks, mit denen Restaurants Ihren Appetit anregen. Hier sind ein paar mehr, auf die Sie achten sollten:

Lassen Sie die alkoholischen Vorspeisen aus.

Haben Sie sich jemals gefragt, warum die Kellner so hungrig sind, dass die Getränke (neben der Rechnungserhöhung natürlich) bleiben? Stellt sich heraus, dass das Trinken von Alkohol kurz vor einer Mahlzeit kurzfristigen Appetit und Nahrungsaufnahme erhöht, findet eine Studie von der University of Sussex. Forscher sagen, dass Alkohol die Fähigkeit Ihres Körpers, sich voll zu fühlen, vorübergehend beeinträchtigen kann. Ihre beste Wette: Warten Sie, bis Ihr Abendessen angekommen ist, um zu nippen. Schalten Sie die Tube aus.

Vermeiden Sie es, in die Bar zu gucken, um einen Blick auf das zu werfen, was im Fernsehen läuft. Eine Studie der Universität von Minnesota fand heraus, dass das Fernsehen beim Essen die Leute ablenkt, was zu einem Anstieg der konsumierten Lebensmittel führt. Im Grunde genommen bist du zu beschäftigt, um zu erkennen, wann du dich satt hast. Bring einen Pullover.

Deutsche Forscher fanden heraus, dass die Senkung des Speisezimmers um 10 Grad den Nahrungsverbrauch um fast 20% steigerte. Offensichtlich sind die Hormone, die deinen Appetit kontrollieren, langsamer, wenn die Temperatur sinkt. Trage deine Sonnenbrille.

Sicher, du könntest dich ein wenig albern fühlen, aber deine Taille wird es dir danken. Kühne, leuchtende Farben regen die Sinne an und können laut einer Studie der Boston University die Menge an Essen, die Sie essen, um 25% oder mehr erhöhen. Farben wie Rot und Orange wirken als visuelle Stimulanzien und steigern den Appetit, erklärt die BU-Studie. Mehr von Prävention:

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