6 Narrensichere Stir-Fry-Rezepte | Prävention

Con PoulosSpargel und Huhn Stir -Fry

Die Hühnchenschenkel in diesem super-würzigen Mahlzeit sind reich an Eisen, Zink und B-Vitamine, und die Faser und Präbiotika im Spargel fördern die Verdauung. (Hier sind 6 Lebensmittel, die dein Darm essen soll.)

SERVIERT 4
VORBEREITUNGSZEIT: 10 MINUTEN
GESAMTZEIT: 25 MINUTEN

2 EL Ponzu-Soße (in der Nähe der Sojasauce, oder sub in 2 EL weniger Natrium-Sojasauce + 2 TL Zitrone oder Limettensaft)
2 TL Maisstärke
2 TL dunkles Sesamöl
1 TL Zitronenschale
2 TL Pflanzenöl
1 ½ lb Hühnerschenkel, in 1 "Würfel schneiden
1 lb Spargel, getrimmt und in 2" Stücke geschnitten
1 c gefrorenen geschälten Edamame, aufgetaut
2 med Karotten, geschält und in Münzen geschnitten
2 TL schwarze oder weiße Sesamsamen
2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten

1. COMBINE Ponzu, Maisstärke, Sesamöl und Zitronenschale.
2. HEIZEN 1 TL des Pflanzenöls in der Pfanne über die Höhe. Hühnchen kochen, gelegentlich umrühren, bis es durchgebraten und durchgekocht ist, 5 Minuten. Beiseite legen.
3. WIPE Pfanne reinigen und erhitzen 1 Teelöffel Pflanzenöl überhitzen.
4. ADD Spargel, Edamame, und Möhren und kochen bis knusprig, 1 bis 2 Minuten.
5. ADD Soße Mischung und Huhn und kochen, bis Soße verdickt, 30 bis 60 Sekunden.
6. ENTFERNEN von der Hitze. Sesam und Schalotten einrühren.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 330 cal, 39 g Pro, 13 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 5 g Zucker, 14 g Fett, 2,5 g Fett, 528 mg Natrium

Con PoulosPineapple Fried Rice mit Shrimp

Diese nahrhafte Version des Takeout-Favoriten wird süße, pikante und knusprige Sehnsüchte befriedigen und zusätzlich ein Drittel Ihres Tageswertes an Ballaststoffen liefern. (Ein Schreiber hat 2 Wochen lang den Imbiss gekündigt und alles zu Hause gekocht. Hier ist was passiert.)

SERVICES 4
VORBEREITUNGSZEIT: 10 MINUTEN
GESAMTZEIT: 25 MINUTEN

1 lb geschälte und entartete Garnele
2 Knoblauchzehen, gerieben
1 "Stück Ingwer, geschält und gerieben
¼ TL schwarzer Pfeffer
3 TL Pflanzenöl
2 l Eier, geschlagen
2 c Ananas Brocken
½ lb grüne Bohnen, in 1 "Stücke geschnitten
3 c gekochter brauner Reis
2 Esslöffel weniger Natrium Sojasauce
3 Schalotten, in Scheiben
¼ c geröstet ungesalzene Erdnüsse, grob gehackt, zum Servieren

1. TOSS zusammen Garnelen, Knoblauch, Ingwer und Pfeffer.
2. HEAT 1 TL Öl in der Pfanne über mittlerer Höhe. Fügen Sie Eier hinzu und kochen Sie, rühren Sie bis Rühr- und Durchkochen, 1 bis 2 Minuten. Beiseite legen.
3. WIPE Pfanne sauber, fügen Sie 1 TL Öl und erhöhen Sie die Hitze zu hoch. Fügen Sie Garnele hinzu und kochen Sie, rühren Sie sich gelegentlich, bis undurchsichtig und rosa, 3 Minuten. Beiseite legen.
4. WIPE Pfanne reinigen und 1 Teelöffel Öl hoch erhitzen. Fügen Sie Ananas und Bohnen hinzu und kochen Sie bis knusprig, 2 Minuten.
5. ADD Reis und kochen, bis durchgeheizt, 2 Minuten. Garnelen und Eier unterrühren und aufwärmen.
6. vom Herd nehmen und Sojasauce und Frühlingszwiebeln unterrühren. Aufschlag mit Erdnüssen.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 434 cal, 26 g pro, 55 g Kohlenhydrate, 7 g Ballaststoffe, 11 g Zucker, 13 g Fett, 2 g Fett, 952 mg Natrium

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Con PoulosThai Curry Truthahn und Kohlrühren

Wenn Sie Lust auf ein wenig Würze haben, trifft dieses Gericht auf Stelle. Bonus: "Warming" Lebensmittel wie Ingwer und Chilis steigern den Stoffwechsel. (Wussten Sie, dass Ihr Körper 6 wichtige Hormone zur Fettbekämpfung hat? Sehen Sie, wie Sie sie ausbalancieren und stärken - und dabei bis zu 40 Pfund verlieren - mit The Hormone Fix.)

SERVIERT 4
PREP ZEIT: 10 MINUTEN
GESAMTZEIT: 25 MINUTEN

1 ½ lb gemahlener Truthahn
2 Esslöffel Thai grüne Currypaste
1 Esslöffel Stärkemehl
2 Esslöffel Limettensaft
½ "Stück Ingwer, gerieben
2 TL Pflanzenöl
2 c gemahlener Grün- und Rotkohl
1 c Sojasprossen
1 c Karottenschnitzel
1 Thai Chili oder Jalapeno, in Scheiben geschnitten
3 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
12 Blätter Boston Salat, zum Servieren
Limetten, zum Servieren

1. COMBINE Truthahn, Currypaste, Maisstärke, Limettensaft und Ingwer.
2. HEIZUNG 1 TL Öl in der Pfanne über die Höhe. Fügen Sie den Truthahn hinzu und kochen Sie, brechen Sie mit dem hölzernen Löffel auf, bis gebräunt und durchgekocht, 5 Minuten. Beiseite legen.
3. WIPE Pfanne reinigen und erhitzen 1 Teelöffel Öl. Add Kohl, Sojasprossen, Karotten und Chili und kochen, rühren, bis knusprig, 2 Minuten.
4. Truthahn hinzufügen und aufwärmen. Vom Herd nehmen und Schalotten unterrühren.
5. TOP Salat mit der Mischung und mit Limettenschnitzen servieren.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 331 cal, 36 g pro, 13 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 5 g Zucker, 15,5 g Fett, 3,5 g ges Fett, 285 mg Natrium

Con PoulosPork Ramen-Stir-Fry

Zucchini-Nudeln, eine kohlenhydratarme und glutenfreie Variante klassischer Ramen-Nudeln, sind die Stars dieses Rezepts. (Verwenden Sie Ihren Spiralisierer, um diese Spaß Rezepte zu machen.)

SERVIERT 4
VORBEREITUNGSZEIT: 15 MINUTEN
GESAMTZEIT: 35 MINUTEN

1 ½ Pfund Schweinelende Braten , dünn geschnitten
1 EL Maisstärke
1 "Stück Ingwer, geschält und in Scheiben geschnitten
3 TL Pflanzenöl
8 Unzen in Scheiben geschnitten Shiitake Pilze
1 c gefrorenen Mais, aufgetaut 2 Köpfe Baby Bok Choy, in Scheiben geschnitten
¼ c Natrium-reduzierte Hühnerbrühe
2 EL Sojasauce weniger
1 TL dunkles Sesamöl
1 lb Zucchininudeln
3 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
4 weich gekochte Eier, zum Servieren
4 TL geschnittene Nori (getrockneter Seetang), zum Servieren
2 TL Sesam, zum Servieren

1. TOSS zusammen Schweinefleisch, Maisstärke und Ingwer
2. HEIZEN 1 Teelöffel des Pflanzenöls in der Pfanne über die Höhe kochen Schweinefleisch unter gelegentlichem Rühren kochen, bis es durchgebraten und durchgebraten ist, 5 Minuten beiseite stellen.
3. WISCHEN Pfanne reinigen und erhitzen 1 TL Das Gemüseöl darüber geben, Pilze hinzufügen und unter gelegentlichem Umrühren kochen, bis es durchgebraten und durchgebraten ist. 4 Protokoll. Beiseite legen.
4. WIPE Pfanne reinigen und erhitzen 1 Teelöffel Pflanzenöl hoch. Fügen Sie Mais und Bok Choy hinzu und kochen Sie bis knusprig, 1 Minute.
5. ADD Schweinefleisch, Champignons, Brühe, Sojasauce und Sesamöl.
6. COOK bis zur Durchwärmung und leicht angedickt, 1 Minute.
7. vom Herd nehmen und Nudeln und Frühlingszwiebeln unterrühren.
8. SERVE belegt mit Eiern, Nori und Sesam.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 396 cal, 47 g pro, 19 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 5 g Zucker, 15 g Fett, 3,5 g Sat-Fett, 464 mg Natrium

Con PoulosCashew & Pepper Stir-Fry

Perfekt mit entzündungshemmendem Ingwer, Honig und Zwiebeln gewürzt, macht dieses vegetarische Rezept eine köstliche Beilage oder eine leichte Hauptmahlzeit. (Schauen Sie sich diese 7 Nahrungsmittelkombinationen an, die Entzündungen bekämpfen.)

SERVIERT 2 (Hauptgericht) oder 4 (Beilage)
VORBEREITUNGSZEIT: 10 MINUTEN
GESAMTZEIT: 20 MINUTEN

3 EL Sojasoße ohne Natriumgehalt
1 EL Reisweinessig
2 TL Maisstärke
2 TL Honig
2 TL Pflanzenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 ½ "Stück Ingwer, geschält und in Streichhölzer geschnitten
1 c Erbsen, getrimmt
1 lg rote Paprika, in Scheiben geschnitten
1 med rote Zwiebel, in ½" Wedges geschnitten
6 Essl geröstete Cashewnüsse, zum Servieren
Schnittlauch, zum Servieren

1. COMBINE Sojasauce, Essig, Maisstärke und Honig.
2. Erhitzen Sie Öl in der Pfanne über die Höhe. Knoblauch und Ingwer zugeben und 1 Minute goldbraun kochen lassen.
3. Füge Erbsen, Pfeffer und Zwiebeln hinzu. Unter gelegentlichem Umrühren kochen, bis sie knusprig sind, 3 Minuten.
4. ADD Soßenmischung zugeben und leicht einkochen lassen, 30 Sekunden.
5. SERVE mit Cashewnüssen und Schnittlauch belegt.

ERNÄHRUNG (pro Portion, als Beilage) 156 cal, 4 g pro, 17 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 8 g Zucker, 8,5 g Fett, 1,5 g sat fat, 405 mg Natrium

Con PoulosBeef und Plum Stir-Fry

Inspiriert von einer Burrito-Schale, bietet diese Mischung aus süßen und herzhaften Speisen eine gesunde Dosis von gut-für-Sie-Fetten, 55% Ihres täglichen Wertes Eisen und 44 g Protein.

SERVIERT 4
VORBEREITUNGSZEIT: 20 Minuten
GESAMTZEIT: 35 Minuten

1 ½ lb Rock Steak, fein geschnitten gegen Getreide
1 Esslöffel Chilipulver
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 TL Limettenschale
2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
2 TL Pflanzenöl
3 Pflaumen, Nektarinen oder Pfirsiche, in 1/2 "Stücke geschnitten
1 gelbe Zwiebel , geschnitten in 1/4 "Wedges
2 Gurken, gewürfelt
2 c gekochte Quinoa
½ c fettfreier griechischer Joghurt
1 Esslöffel Koriander
4 Teelöffel Pepitas
Scharfe Soße und Limetten, zum Servieren

1. TOSS zusammen Steak, Chilipulver, Kreuzkümmel, Limettenschale und Knoblauch; mit Salz und Pfeffer würzen.
2. HEIZUNG 1 TL Öl in der Pfanne über die Höhe. Fügen Sie Steak hinzu und kochen Sie, gelegentlich rührend, bis gebräunt, 3 bis 4 Minuten. Beiseite legen.
3. WIPE Pfanne reinigen und 1 Teelöffel Öl hoch erhitzen. Pflaumen und Zwiebel hinzufügen und 2 bis 3 Minuten knusprig kochen.
4. REMOVE vom Herd nehmen und Steak und Gurken unterrühren.
5. SERVIERE über Quinoa und Spitze mit Joghurt, Koriander und Pepitas. Mit scharfer Soße und Limettenscheiben servieren.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 487 cal, 44 g pro, 35 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 9 g Zucker, 18,5 g Fett, 5,5 g Fett, 195 mg Natrium

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