6 Dinge, die passiert sind, als ich aufgehört habe, Zucker zu essen | Prävention

Foto mit freundlicher Genehmigung von Larell Scardelli

Es gibt zwei Arten von Zucker diese Welt: das Gute und das Schlechte. Sie finden die gute Art in Früchten wie Fructose und in Milchprodukten wie Laktose. Diese Lebensmittel enthalten zwar eine erhebliche Menge Zucker, sind aber auch reich an Ballaststoffen und enthalten Vitamine, die für eine gesunde Ernährung wichtig sind. Die schlechte Art von Zucker ist raffinierter Zucker, der in Desserts, Würzen, Soda und verarbeiteten Lebensmitteln erscheint. "Es ist bekannt als Saccharose", sagt die Ernährungswissenschaftlerin Rachel Link, und sie stammt aus der Verarbeitung von Rohrzucker.

Vor acht Monaten habe ich raffinierten Zucker geschnitten - den schlechten Typ meiner Diät. Mein holistischer Arzt schlug vor, dass das Aufhören mir helfen könnte, die unerklärliche Lethargie, Akne und Kopfschmerzen, die ich erlebte, in den Griff zu bekommen. Es war nicht einfach, aber ich schaffte es, von mehr als 70 g raffiniertem Zucker pro Tag auf weniger als 20 zu kommen. Ich suchte ständig nach einer Liste von Lebensmitteln, um zu vermeiden, dass diese an meiner Kühlschranktür befestigt war. Freund, und ich habe es auswendig gelernt. Ferien sind ein wahrer Test der Willenskraft, und Essen gehen wird als Betrüger betrachtet, weil Sie nicht wissen können, was in Essen ist, wenn Sie es nicht kochen. So hat sich mein Leben verändert.

Dieser Artikel wurde ursprünglich von unseren Partnern veröffentlicht unter RodalesOrganicLife.com.

lzf / ShutterstockMeine Energielevel bleiben konstant.

Ich wusste nicht, wie viel Zucker meine Stimmung beeinflusste bevor dieser Lebensstil sich ändert. "Bei weitem ist die wichtigste Verbindung zwischen raffiniertem Zucker und dem menschlichen Körper seine Wirkung auf Insulin", erklärt Mark Smith, DC, Ernährungsberater und Chiropraktiker. Da alle Hormone von Insulin angetrieben oder beeinflusst werden, waren mein Sex, Stress, Hunger und Stoffwechselhormone außer Kontrolle geraten. So ist es nicht verwunderlich, dass ich nach 4 Wochen ohne diese Achterbahn-Zutat in meiner Ernährung einen substanziellen, stetigen Anstieg der Energie bemerkte. Ich schleife nicht mehr durch den Tag und wünschte mir, ich könnte mich für ein Nickerchen hinlegen. Jetzt wache ich am Morgen mit dem Antrieb auf und habe die gleiche Motivation, nach der Arbeit auf die Straße zu gehen.

Skumer / ShutterstockMein Immunsystem scheint stärker zu sein.

Seit ich diese Reise vor 8 Monaten begonnen habe, habe ich Ich hatte eine Erkältung, was eine große Sache für mich ist, weil ich mindestens einmal in jeder Saison krank wurde. Zucker hat einen großen Einfluss auf schädliche Bakterien im Darm gefunden, erklärt Lifestyle-Medizin Arzthelferin Kate Martino. Eine schlechte Immunfunktion ist ein großer Nachteil eines schwachen Verdauungssystems. "Wenn man Zucker reduziert oder eliminiert, hilft es gesundheitsfördernden Bakterien, zu gedeihen und die Darmschleimhaut zu heilen", sagt Martino. Ich habe raffinierten Zucker in meiner Ernährung durch Orangen, Erdbeeren, Honig und andere nährstoffreiche Lebensmittel ersetzt, die mein Verdauungssystem in Schach halten und mein Immunsystem gesund halten.

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Vetre / ShutterstockIch habe es mit weniger Entzündungen zu tun.Ich habe schreckliche Kopfschmerzen bekommen und habe eine Menge Entzündungen im Gesicht in Form von Akne. "Hohe Blutzuckerwerte schädigen das Gewebe und lösen eine Entzündungsreaktion aus", sagt Dan Figio, Autor von Zuckerabhängigkeit bei Schnullern und zuckerfreies Ich . Entzündliche Reaktionen können von Blähungen über Hautausschläge bis hin zu Gelenkschmerzen reichen. Seit ich meine Feinzuckerzufuhr reduziert habe, hat sich mein Gesicht bis auf ein paar Ausbrüche geglättet und meine Kopfschmerzen sind eher situativ (wie wenn ich betrüge oder ich müde bin) und leichter zu handhaben.

Andreyug / Shutterstock Ich habe gelernt, wie Lesen Sie Lebensmitteletiketten.

Als ich anfing, Lebensmitteletiketten zu lesen, war ich wirklich schockiert über die Menge an Lebensmitteln, die raffinierten Zucker enthalten: Es ist in roter Sauce, Weizenmüsli und Naturjoghurt, um nur einige meiner gemeinsamen Einkäufe zu nennen von früher habe ich Zucker geschnitten. Es ist auch ein wenig beängstigend, weil raffinierter Zucker in Lebensmitteletiketten getarnt ist - achten Sie auf Dextrin, Maissirup oder irgendetwas, das mit "-ose" endet, rät Link. "Auf Lebensmitteletiketten werden die Zutaten in der Reihenfolge ihrer Menge angeordnet, von den größten bis zu den wenigsten", erklärt sie. "Wann immer Sie es in den ersten drei Zutaten entdecken, sollte ein Alarm ausgelöst werden, dass es viel Zucker enthält."

Als ich mit dem Einkaufen für mein neues Leben begann, dauerte es doppelt so lange, denn ich musste anhalten und die Etiketten jedes Artikels lesen, den ich aufnahm. Aber nach 2 Monaten hatte ich eine solide zuckerfreie Liste von Snacks und Mahlzeiten, die ich genieße. Jetzt winde ich mich durch den Laden und fülle meinen Wagen mit frischem Gemüse und Maischips.

Brent Hofacker / ShutterstockIch habe gesunde Alternativen gefunden.

Ich bin ein großer Fan von Eiscreme, also war dieser Wechsel für mich hart. Mein Verlangen war in den ersten 3 Wochen spürbar. Ich würde mürrisch eine Banane und einige Erdbeeren zerschneiden oder Mandelbutter und echten Ahornsirup über einen Reiskuchen als Snack nach dem Abendessen verteilen. Aber in der vierten Woche begann mein Verlangen nachzulassen, und ich wurde besser bei alternativen Snacks. Martino schlägt vor: "Versüße Dinge mit Vollwertkost wie Datteln, Feigen oder Ananas. Sie sind reich an Zucker, verlangsamen aber die Zuckeraufnahme." Ich begann auch, süße Früchte wie Äpfel mit einer Handvoll Nüssen oder etwas fetthaltiger Erdnussbutter zu kombinieren. "Das Protein und die Ballaststoffe verlangsamen die Aufnahme von Zucker, halten den Hormonspiegel und die Stimmung stabil", sagt Martino.

IMTMPhoto / ShutterstockIch habe Gleichgesinnte getroffen.

Innerhalb dieser Ernährungsumstellung begann sich mein soziales Leben zu verändern Wege, die ich nicht erwartet hatte. "Sie fangen an, Gleichgesinnte zu treffen, die bewusster sind und hören können, was ihr Körper braucht", sagt Samantha Krief, ganzheitliche Gesundheits- und Wellness-Coach. Mein innerer Kreis war plötzlich voller achtsamer, mitfühlender und neugieriger Freunde, die alles von der Energiemedizin bis zur Kräuterkunde studierten. Nun, wenn ich eine Frage zu meiner Ernährung habe oder eine zuckerfreie Snack-Empfehlung brauche, frage ich mich gerne bei meinen Freunden. Wir geben Ernährungsbücher hin und her und unterstützen uns auf unseren Wellnessreisen.

SugarEat Cleanlow-Zucker
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