7 Dinge, die Sie wissen sollten, bevor Sie Ihre nächste Wassermelone kaufen Prävention

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Es gibt keine anderen Früchte, die so eng mit dem Sommer verbunden sind wie die geliebte Wassermelone. Süß und saftig wie es ist, ist es auch ein Kraftpaket, voll von Lycopin, das die Gesundheit der Augen, der Haut, des Herzens und der Prostata fördert. Jetzt, wo Wassermelonen Saison haben, ist es Zeit, alles zu genießen, was sie anbieten können. (Egal, ob Sie Ihren ersten Garten beginnen oder auf Bio umsteigen, Rodales Basic Organic Gardening hat alle Antworten und Ratschläge, die Sie brauchen. Holen Sie sich Ihr Exemplar noch heute!)

Diese Geschichte wurde ursprünglich von unseren Partnern veröffentlicht bei RodaleOrganicLife.com.

Afrika Studio / ShutterstockLook for the yellow spot.

Es gibt alle möglichen widersprüchlichen Theorien darüber, wie man den reifsten Melonendump wählt, nach dumpfer Haut sucht, wie schwer es ist ist, kampiere neben dem Weinstock und schnappe ihn, sobald der Stiel braun wird. Aber eine Methode, mit der sich alle zu verständigen scheinen, ist, die Unterseite der Melone auf einen gelben Fleck zu prüfen. Dieser Fleck - an dem die Wassermelone den Boden berührte - wird gelb, wenn die Frucht reif ist. Wenn es grün oder blass weiß statt cremig gelb ist, wurde es zu früh gepflückt.

JeniFoto / ShutterstockSpeichern Sie die Kühlung für den letzten.

Wassermelone schmeckt am besten, wenn es eiskalt ist, aber die Frucht behält mehr Nährstoffe wenn es ist bei Raumtemperatur gehalten. Bewahre es also auf dem Tresen oder der Tischplatte auf und schiebe es lange genug in den Kühlschrank, damit es vor dem Servieren schön kühl wird.

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Africa Studio / ShutterstockWaschen vor dem Schneiden.

Auch wenn der essbare Teil innen ist, solltest du der Melone eine warme Wasserwäsche mit einer dieser 3 einfachen, hausgemachten Obst- und Gemüsewaschungen geben und gründlich trocknen lassen mit einem sauberen Tuch, bevor Sie es schnitzen. Sonst könnten Bakterien auf der Außenseite während des Schneidens auf das Fleisch der Melone übertragen werden. Wenn das nach Overkill klingt, denke an all die Leute, die diese Melone wahrscheinlich auf dem Markt manipuliert haben, auf der Suche nach dem Besten. Sobald die Melone in Scheiben geschnitten ist, iss keine Stücke mehr, die mehr als 2 Stunden ungekühlt gelagert haben.

Alena Ozerova / ShutterstockEs hält dich mit Flüssigkeit.

Wassermelone ist eine treffend genannte Frucht. Ein großer Keil kann mehr als eine Tasse Wasser halten. Das macht es zu einem leckeren Weg, um die Flüssigkeit wieder aufzufüllen, die Ihr Körper an einem heißen Sommertag verliert - besonders für Kinder, die sich davor hüten, so viel Wasser zu trinken, wie sie sollten. Halten Sie einige Scheiben im Kühlschrank oder bringen Sie einen Behälter mit zerkleinerten Brocken mit, wenn Sie Zeit im Freien verbringen.

Artem Rudik / ShutterstockSie können daraus einen Smoothie machen.

Es ist sicherlich nichts falsch daran, frisch geschnittene Schnipsel zu essen Wassermelone. Aber wenn Sie bereit sind, etwas anderes zu versuchen, versuchen Sie einen Wassermelonensmoothie, der ebenso erfrischend wie einfach zu machen ist - und fügen Sie es Ihrem Repertoire von Fruchtsmoothie-Rezepten hinzu.

margouillat photo / ShutterstockEs ist fantastisch gepaart mit Käse.

Wenn es zu heiß zum Kochen ist, kannst du Wassermelone als Teil eines kühlen Abendessens machen, indem du diesen minzigen Wassermelonensalat mit Fetakäse machst.

Oksana Mizina / Shutterstock Du kannst ihn einfrieren.

Wir alle lieben unsere Wassermelonenkälte. Aber wenn Sie Ihre Wassermelone wirklich kalt mögen, probieren Sie eine süße, matschige Wassermelonen-Granita. Sie können das Rezept variieren, indem Sie die anderen Früchte, die Sie zur Hand haben, hineinwerfen.

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