7 Schlechteste Lebensmittel für dein Herz | Prävention

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Früher schien das Essen für ein gesundes Herz einfach zu sein. Vermeiden Sie Lebensmittel, die reich an Cholesterin und Salz sind, und überspringen Sie die fetten Fleischstücke. Leichter gesagt als getan, natürlich. Aber zumindest wusstest du, worauf du achten musst.

Aber neue Forschungen haben all diese alten Herzgesundheitsratschläge kompliziert gemacht. In den letzten paar Jahren haben Studien Cholesterin, Natrium und Fett gefunden - all die klassischen Bösen - sind nicht die Herzversagener, von denen wir sie einmal dachten.

Sogar gesättigte Fette könnten für eine Begnadigung in Frage kommen . "Mehrere aktuelle Berichte finden keinen Zusammenhang zwischen gesättigten Nahrungsaufnahme und Herz-Kreislauf-Erkrankungen", sagt Jeff Volek, PhD, RD, Professor für Lebensmittelwissenschaften an der Ohio State University. Es stimmt zwar, dass serumgesättigte Fettsäuren - also gesättigte Fette in Ihrem Blut - mit höheren Raten von Herzkrankheiten in Verbindung gebracht werden. Volek sagt, dass das Schlucken von gesättigtem Fett in Form von Nahrung die Blutwerte Ihres Blutes nicht zu erhöhen scheint .

Dies steht im Einklang mit anderen neueren Erkenntnissen zu Nahrungsfett und Cholesterin. Wenn ein Essen etwas enthält, bedeutet das nicht notwendigerweise, dass es die Menge deines Körpers erhöht.

Aber was du isst, ist immer noch wichtig. Viel. "Nahrung kann unsere Körper ernähren, oder sie kann unseren Körper vergiften", sagt Kate Patton, eine registrierte Ernährungsberaterin mit dem Heart and Vascular Institute der Cleveland Clinic. (Erfahren Sie, wie Sie 95+ Gesundheitszustände auf natürliche Weise mit Eat for Extraordinary Health & Healing heilen.)

Hier finden Sie die aktuelle Weisheit zu den besten und schlechtesten Lebensmitteln für Ihren Ticker.

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So "Einfacher Zucker" wie die, die in normale Soda geladen werden, schüren Entzündungen und erhöhen den Blutzuckerspiegel, sagt Patton. All dies kann die Arterienwände stärker belasten und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen. Je mehr Soda du trinkst, desto höher steigt dein Risiko.

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Auch hier scheint alles, was "Haushaltszucker, braunen Zucker, Maissirup, Ahornsirup, Honig, Melasse und andere Süßstoffe" enthält, zu verursachen höhere Raten von oxidativem Stress, findet eine aktuelle Studie aus Kanada. Infolgedessen können diese Süßstoffe - und die Kuchen, Kuchen und andere Leckereien, die sie zuhause nennen - zu verstopften Arterien, Bluthochdruck, Herzversagen und anderen Formen von CVD führen, sagen die Autoren der Studie.

MEHR: 7 Dinge, die passieren, wenn du aufhörst, Zucker zu essen

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Raffinierte Kohlenhydrate tendieren dazu, aufgepumpt zu werden Zucker und Zusatzstoffe, von denen keiner deinem Herzen einen Gefallen tut, sagt Patton. Gewürze wie Ketchup und Salatdressing sowie Nudelsaucen, Brot und fettarmer Joghurt sind die häufigsten Quellen für Zucker und raffinierte Kohlenhydrate, sagen Experten.

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Die neuesten Forschungsergebnisse behaupten, dass Butter isn ' t schlecht für dein Herz. Auf der anderen Seite ist Margarine eine Quelle für ungesunde Transfettsäuren. Das sind schlechte Nachrichten, wenn es um Ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen geht, sagt Patton. Verkürzung ist eine weitere wichtige Quelle für Transfette, fügt sie hinzu.

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Wie Margarine und Backfett, neigen diese pulverförmigen Creamer mit Trans-Fettsäuren aufgebockt, sagt Patton. Das gleiche gilt für viele Arten von Mikrowellen Popcorn, Frühstücksriegel und alles andere, die "hydrierte Öle" auf seiner Zutatenliste aufgeführt.

MEHR: Top 10 Cholesterin-Kampf Lebensmittel

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Während gesättigt Fett kann für eine Begnadigung von der Gesundheits-Community, fettige Schnitte von Fleisch-Zeug wie Speck oder Prime-Rib-mag immer noch Probleme für Ihren Ticker, sagt Patton. Sie verweist auf Forschungen, die rotes Fleisch mit einem erhöhten Anteil schädlicher Darmbakterien in Verbindung bringen. Die Debatte darüber, ob Fleisch schlecht für dein Herz ist, wird wahrscheinlich weiter wüten. Aber in der Zwischenzeit bleibst du am besten bei schlankeren Schnitten, sagt sie.

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Stark verarbeitetes Fleisch wie Hot Dogs, Würstchen und die meisten Deli-Schnitte neigen dazu, mit Zusätzen geladen werden. Sie sind auch wiederholt mit höheren Raten von Herzerkrankungen in Verbindung gebracht worden, sagt Patton. Während es sich für Experten als schwierig erwiesen hat, genau zu bestimmen, welche Zusatzstoffe in diesen Fleischsorten Schuld sind - Nitrate? Phosphate? Kohlenwasserstoffe? - es scheint vorsichtig zu sein, sie zu vermeiden oder Ihre Zufuhren niedrig zu halten, sagt Patton.

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