8 Big-Batch-Rezepte perfekt für den Sommer Block Parteien und Grillen | Prävention

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Der Sommer ist in vollem Gange, was bedeutet, dass dein Kalender wahrscheinlich mit Blockpartys und Barbecues im Hinterhof vollgestopft ist. Völlig Spaß? Absolut! Aber es kann Herausforderungen mit sich bringen, wenn man genug Essen für eine Menschenmenge kochen kann.

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Zum Glück sind bestimmte Rezepte leicht skalierbar und perfekt für entspannte Zusammenkünfte. Hier sind 8 gesunde und leckere, die es wert sind, zu Ihrer nächsten Bash gebracht zu werden:

Foto mit freundlicher Genehmigung von Fannetastic FoodMediterranean Süßkartoffel Hummus Bites

Hummus und Partys gehen zusammen wie ein Strand und eine Decke. Aber anstatt die proteinreiche Brotaufstrich mit Crackern zu kombinieren, wie wäre es mit einer Süßkartoffel für einen süßen und herzhaften Biss? Anne von Fannetastic Food schlägt vor, die Paarung mit gebackenen Süßkartoffelröllchen als Basis für Feta, Tomate, Basilikum und Hummus noch einen Schritt weiter zu gehen - die Kombination ist geradezu köstlich! Möchten Sie die rustikale Anziehungskraft erhöhen? Teile sie mit Gästen auf einem Holzbrett. (Kann nicht genug von der köstlichen mediterranen Brotaufstrich bekommen? Hier sind 4 weitere lächerlich leckere Rezepte mit Hummus gemacht.)

Foto mit freundlicher Genehmigung von Yummy MummyWatermelon Frosé

Pink ist die Farbe des Jahres, und es wird nicht viel schöner als ein Wassermelonenfrosch. Was ist Frosé, sagen Sie? Yummy Mummy nimmt das trendige Getränk auf Weinbasis an, indem es Rosé einfriert und es dann mit vitaminreichen Wassermelonenstücken und Limettensaft mischt. Garnieren Sie mit Minze, wenn Sie ein wenig Phantasie haben wollen, oder tauschen Sie den Schnaps gegen eine oder zwei Tassen Eis, um einige ebenso köstliche Wassermelonen-Slushies zu mischen. (Großer Fan von Rosa Wein? Verpassen Sie nicht diese 5 anderen Möglichkeiten, Rosé zu verwenden.)

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Foto mit freundlicher Genehmigung von Wie süß es istGegrillter Mais, Tomaten, Avocado-Salat mit Chimichurri

Große, fleischige Tomaten. Gerösteter Mais. Cremige Avocado. Sie könnten denken, dass es unmöglich ist, diese Dreiergruppe von Sommeraromen zu verbessern, aber Sie können es völlig. Jessica von Wie süß es ist empfiehlt, diese Gemüsesorten mit großzügigen Sprudeln von Chimichurri zu überziehen, die aus einigen der schmackhaftesten Kräuterkräuter des Sommers hergestellt werden: Koriander, Oregano und Petersilie. Perfekt für Veganer und Fleischfresser gleichermaßen, dies ist ein Salat, den alle Ihre Gäste problemlos abschleifen können. (Psst! Hier sind 15 Kräuter, die jede Küche haben sollte.)

Liebe Avocado? Hier sind 11 weitere geniale Möglichkeiten, es zu essen :

Foto mit freundlicher Genehmigung von The Lemon BowlSeven-Layer Taco Dip

Der Gedanke an refried Bohnen kann denken, diese schlecht beratenen Besuche bei Taco Bell von gestern. Aber mit ein wenig Know-How kann dieser Tex-Mex Favorit gesund gemacht werden. Um die Dinge leicht zu halten, verwendet Liz von The Lemon Bowl fettfreie refried Bohnen und proteinreichen griechischen Joghurt statt saurer Sahne. Sie fügt eine Schicht Avocado für einen Schlag von Herzen-gesunden Omega-3s hinzu, dann deckt sie alles mit Tomaten, Schalotten und Oliven für einen befriedigenden Knirschen ab. (Für noch gesündere Party Dips, verpassen Sie nicht diese 4 unglaublichen Superfood Dips für Ihren Sommer Grillparty.)

Foto mit freundlicher Genehmigung von Wie süß es mariniert Gegrilltes Gemüse mit Avocado Schlag Feta

Schauen Sie sich diese schönen Grillmarken an diese Gemüse. Wie süß es ist ist zurück mit einem Sammelsurium von marinierten Zwiebeln, Radieschen, Zucchini, Auberginen, Süßkartoffeln und Paprika. Die Kombination ist so verdammt lecker, dass Sie nicht nur Ihre tägliche empfohlene vegetarische Aufnahme treffen, sondern sogar überschreiten (!). Die letzte Berührung? Ein herzhafter Dip mit Avocado, Feta-Käse und Olivenöl, der die karamellisierte Süße des Gemüses perfekt ausgleicht. (Lerne, wie man Gemüse mit diesen 8 genialen Methoden liebt, um all deine Produkte zu genießen - selbst die Reste.)

MEHR: 8 Proteinreiche Gemüsesorten, von denen du nicht wusstest, dass du in Saucen und Smoothies schlüpfen kannst

Foto mit freundlicher Genehmigung von FitnessistaPineapple Veggie Hähnchenspieße mit scharfer Erdnusssauce

Essen am Stiel ist nicht immer gesund, aber Spieße sind im Allgemeinen. In diesem Rezept packt Gina von Fitnessista gewürfelte Hähnchenbrust mit Ananas, Paprika, Zucchini und Zwiebeln und bringt die Kabobs dann mit einer würzigen Erdnussbutter-Dip-Sauce zusammen. (Willst du deine Gäste beeindrucken? Serviere ein paar verschiedene Arten von Spießen. Hier sind 7 weitere einfache Kabob-Rezepte, die du ausprobieren kannst.)

MEHR: 15 Genius Wege, Obst zu benutzen, das schlecht läuft

Foto mit freundlicher Genehmigung von Eating Bird FoodSpinach und Feta Turkey Burgers

Das Brutzeln von Burgern auf dem Grill gehört zum Soundtrack des Sommers. Und wenn du einem schlauen Rezept folgst, kannst du es genießen, ohne einen halben Tag Kalorien zu verlieren. Der Burger von Eating Bird Food ist ein Kinderspiel und macht 165 Kalorien pro Pop. Um sie zu peitschen, kombinieren Sie mageren Truthahn mit Baby Spinat, Feta-Käse, Eiweiß und Petersilie. Dann formen Sie Pasteten und werfen Sie sie für 15 bis 20 Minuten auf den Grill. (Aber begehen Sie diese Burger Verbrechen nicht.) Möchten Sie die Kalorien niedrig halten? Überspringen Sie die Brötchen und servieren Sie die Burger auf Salatblättern und oben mit Tomatenscheiben.

Foto mit freundlicher Genehmigung von Cookie And KateGesunde Erdbeer Shortcake

Cookie und Kate hat ein Rezept entwickelt, mit dem Sie Ihre Shortcake und bleiben trim , auch. Vollkornmehl, Kokosmilch und Ahornsirup ersetzen das weiße Mehl, den Zucker und die Schlagsahne, die für das traditionelle Rezept verwendet werden. Und sie rät, organische Erdbeeren zu verwenden. (Hier ist, warum das wichtig ist.) Natürlich, Erdbeer Shortcake ist nicht Erdbeer Shortcake ohne Schlagsahne, so krönen Sie es mit ihrer Kokosnuss-Version, reich an gesunden Fetten. (Big Berry Fan? Verpassen Sie nicht diese 3 leckeren Rezepte mit frischen Erdbeeren.)

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