8 Günstige Lebensmittel Ernährungswissenschaftler Liebe | Prävention

H. Armstrong Roberts / ClassicStock / Getty Images

Egal, ob Sie Lebensmittel einkaufen oder eine große Familie ernähren möchten, die Rechnungen können sich wirklich summieren - besonders, wenn Sie versuchen, gesunde Entscheidungen zu treffen. Wilder Lachs und Bio-Produkte sind nicht billig! Aber verzweifeln Sie nicht, weil Sie ein Budget haben; Es gibt viele gute Dinge, die einen großen Nährwert für Ihr Geld bieten. Hier sind 8 Expertentipps, die Sie heute in Ihren Einkaufswagen legen können. (Verlieren Sie bis zu 15 Pfund in nur 30 Tagen mit diesem revolutionären Superfood Plan vom Verlag Prävention !)

msphotography / shutterstockSkinless Hähnchenschenkel

Sie sind eine gute Quelle für mageres Protein und a Hauptbestandteil für Gerichte reichen von Pfannengerichten zu Salaten und Eintöpfen. "Nicht nur sind die Oberschenkel ohne Haut viel billiger als Brüste, sie sind geschmacksintensiver und einfacher zu kochen, weil sie nicht so schnell austrocknen", sagt Monica Reinagel, Ernährungswissenschaftlerin und Autorin von Nutrition Diva's Secrets for a Healthy Diät.

jacek chabraszewski / shutterstockCod und Schellfisch

Fisch ist bekannt für viele gesundheitliche Vorteile, aber den Kauf von Wildlachs und Königskrabbe Beine können Ihr Bankkonto in Eile entleeren. Reinagel schlägt Kabeljau als eine gesunde und budgetfreundliche Wahl vor: Es ist mit Vitamin B12, Jod und Selen geladen. "Canned Chunk Light Thunfisch ist ein weiteres Schnäppchen", sagt sie. "Es ist auch viel weniger Quecksilber als weißer Thunfisch."

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adriana nikolova / shutterstockFrozen produzieren

Most of Wir könnten mehr Obst und Gemüse in unserer täglichen Ernährung verwenden, und eine erschwingliche Möglichkeit, sie zu integrieren, ist, sich für die gefrorene Sorte zu entscheiden (und leider bedeutet das nicht Erdbeereis). "Gefrorenes Obst und Gemüse ist ein Kinderspiel", sagt Reinagel. "Sie sind genauso nahrhaft oder mehr als frisch", weil sie auf dem Höhepunkt gepackt sind. Und es gibt praktisch keine Verschwendung, weil sie für eine lange Zeit eingefroren bleiben können - nicht mehr schimmelige Früchte in der Schublade Ihres Kühlschranks zu entdecken, nachdem Sie sie gekauft haben.

galayko sergey / shutterstockBeans

"Sie sind eine preiswerte Quelle von Lean Protein, das teureres Geflügel, Fleisch oder Fisch in Gerichten wie Suppen, Eintöpfen und Chilis ersetzt ", sagt Joy Bauer, RDN, Gesundheits- und Ernährungsexperte für die NBC Today Show und Autor von Von Junk Food bis Joy Essen . Sie merkt an, dass sowohl Bohnen in Dosen als auch getrocknete Bohnen gesund sind, und dass eine neuere Studie zeigt, dass sie beim Abnehmen helfen können.

matka wariatka / shutterstockPeanut butter

Obwohl Erdnussbutter wie ein Kinderessen aussieht, sagt Bauer nicht zu zählen, dass cremige (oder knackige) Güte, wenn Sie ein wenig für Geld geschnallt sind. "Diese Protein-verpackte Brotaufstrich enthält auch gesunde Fette, und die Kombination kann dazu beitragen, dass Sie sich satt fühlen", sagt sie. Sie schlägt vor, natürliche Erdnussbutter (ohne Zusatz von Zucker oder Ölen) zu wählen und sich auf 2 Esslöffel pro Portion zu beschränken, damit die Kalorienanzahl nicht außer Kontrolle gerät.

MEHR: 20 Super-Gesunde Smoothie-Rezepte

Muratart / shutterstockEggs

Hartgekocht, über-leicht oder in einem Omelett, "es gibt Dutzende Gründe, Eier zu lieben", sagt Bauer. "Sie sind eine hochwertige Quelle für mageres Protein, sie sind so vielseitig (Sie können sie zum Frühstück, Mittag- und Abendessen und zum Imbiss genießen), und sie sind preiswert." Wenn Sie einige Kalorien sparen möchten, versuchen Sie, ein ganzes Ei mit ein paar Eiweiß zu mischen. (Stellen Sie sicher, dass Sie diese Fehler nicht machen, wenn Sie Rührei machen.)

goldenjack / shutterstockSüße Kartoffeln

Kartoffeln sind ein anderes bezahlbares ganzes Lebensmittel, das mit Nährstoffen vollgepackt ist. "Bei etwa 1 Dollar pro Pfund sind sie ein echtes Schnäppchen", sagt Bauer. Und diese orangefarbenen Superspuds enthalten mehr Nährstoffe (wie Beta-Carotin, Vitamin C und Ballaststoffe) als ihre weißen Cousins. "Einer meiner liebsten Wege, sie zu verwenden, ist, diese süßen Süßkartoffel-Fries zu kreieren."

jiri hera / shutterstockOatmeal

"Wenn es um gesunde Frühstücksgerichte geht, wird es nicht billiger als Hafer", stellt Bauer fest. "Dieses Vollkorngericht ist mit Ballaststoffen, Proteinen und anderen nützlichen Nährstoffen beladen." Eine Portion (& frac12; Tasse trockener Hafer) enthält 5 g Protein und 4 g Ballaststoffe - und kostet Sie nur 150 Kalorien und etwa 30 Cent. Für den besten Wert, gehen Sie mit den großen Kanistern anstelle der Boxen der einzelnen Pakete. (Machen Sie Ihre eigenen Haferflocken-Pakete mit diesen Rezepten.)

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