8 Kreative Zucchini-Rezepte, die Sie ausprobieren müssen | Prävention

Foto mit freundlicher Genehmigung von Stacey Homemaker

Wer hat jemals gepflanzte Zucchini weiß, dass Ihr Garten im Hochsommer im Grunde eine Zucchini-Fabrik ist. Sie haben Zucchini-Brot, sautierte Zucchini gemacht und einige Zucchini Pommes aufgepeitscht. Verdammt, du bist sogar kreativ geworden und hast die "Zoodles" ausprobiert, über die jeder schwärmt. Aber jetzt kannst du das Zeug nicht mehr weggeben. Es stellt sich heraus, dass viele Blogger auch die Zucchini-Überlastung spüren. Aber zum Glück haben sie ein paar spaßige und kreative Rezepte gefunden - hier sind die 7, die wir für die leckersten gehalten haben.

Foto mit freundlicher Genehmigung von Chocolate Covered KatieZucchini Brownies

Wenn du Zucchini nicht magst viel, Chocolate Covered Katie hat deinen Rücken. Der selbsternannte Chocoholic übertraf sich selbst mit diesen gesunden Zucchini-gefüllten Fudge Brownies, die dekadent schmecken, aber eine gesunde Portion vegetarische Güte packen.

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Foto mit freundlicher Genehmigung von The Comfort of CookingZucchini Pizza Bites

Sicher, Zucchini-gekrönte Pizza Kruste kann köstlich sein - aber was ist, wenn Zucchini die Kruste war? Das ist die Idee hinter diesen süßen Zucchini-Pizzabissen von The Comfort of Cooking. Top-Zucchinirunden mit Soße, Käse und kleinen Peperoni-Scheiben für eine gesündere Portion Pizzas.

Foto mit freundlicher Genehmigung von Stacey Homemaker Zucchini und Avocado Gegrillter Käse

Es ist Zeit, Ihren gegrillten Käse zu verbessern. Und was gibt es besseres, als ihn mit Zucchinischeiben und Avocado zu füllen? Diese käsige Kreation von Stacey Homemaker kennzeichnet auch Knoblauch-Pesto, Spinat und Tomaten für ein Veggie-gefülltes Sandwich, das Spätsommer symbolisiert.

Foto mit freundlicher Genehmigung von Gluten Free On A ShoestringGluten-Freier Zucchini und Ricotta Gnocchi

glutenfrei auf a Shoestring glaubt nicht, dass die pillowy goodness von Gnocchi für jedermann tabu sein sollte - einschließlich solcher mit Glutensensitivitäten oder jemand, der raffinierte Kohlenhydrate vermeidet. (Kann nicht Gluten? Wir hören Sie. Hier sind 10 Dinge, die nur jemand mit einer Glutensensitivität verstehen würde.) Diese Version verwendet nicht nur glutenfreies Mehl, sondern auch 3 Tassen zerkleinerten Zucchini-Kürbis für eine Portion Ballaststoffe das hilft, Sie länger voller zu lassen.

Foto mit freundlicher Genehmigung von My Humble Kitchen Zucchini Pizza Crust

Wenn Pizza Sie zu Ihrem glücklichen Ort bringt, aber mit einem schlechten Gewissen hinterlässt, dann ist diese Zucchini Pizzakruste von My Humble Kitchen genau das Richtige für Sie . Das Rezept vertauscht die raffinierten Kohlenhydrate, die den Blutzuckerspiegel ansteigen lassen und Sie mit einer Mischung aus zerkleinertem Kürbis, Ei, Käse und Mandelmehl aufgebläht lassen.

Foto mit freundlicher Genehmigung von White On Rice PaarZucchini Soft Taco Shells

Ihre typische Weizentortilla ist mit Natrium und Zucker beladen (ernsthaft, schau mal) - und das ist, bevor Sie es sogar aufladen. Warum also nicht einen Teil deines Zucchini-Stash auf Taco-Shells verwenden, die besser für dich sind? Diese Version von White On Rice Couple kombiniert geriebene Zucchini mit etwas Käse, Semmelbröseln und Gewürzen für eine weiche Schale, die es wert ist gegessen zu werden.

Foto mit freundlicher Genehmigung von Katrina RunsStuffed Zucchini

Der schnellste Weg, überschüssige Zucchini loszuwerden? Gefüllte Zucchini machen, die einen halben Kürbis pro Portion verwenden. Einfach in Scheiben schneiden, dann aus der Mitte herausschöpfen und mit deinen Lieblingsbelägen füllen. Dieses gefüllte Zucchini-Rezept von Katrina Runs verwendet Rinderhackfleisch, Mascarpone-Käse und Taco-Würze.

Foto mit freundlicher Genehmigung von Damn Delicious Zucchini Mais-Pfannkuchen

Herzhafte Pfannkuchen haben einen Moment (zusammen mit herzhaften Frühstück im Allgemeinen; überprüfen Sie diese 8 leckere Rezepte). Springe auf den Zug mit diesem Rezept von Damn Delicious, das Zucchini zusammen mit Mais und Käse für einen salzigen Pfannkuchen bietet, den du zum Frühstück oder Abendessen essen kannst.

Foto mit freundlicher Genehmigung von One Good Thing von JilleeZucchini Chips

Um die Gaben ihres Gartens zu nutzen, entschied Jillee von One Good Thing Von Jillee, dass Zucchini nicht nur in einem Rezept sein sollte, es sollte das Rezept sein. Also kreierte sie diese im Ofen gebackenen Zucchini-Chips. Mit ein wenig Olivenöl und einer Prise Salz blasen sie fettige Kartoffelchips aus dem Wasser.

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