8 Regeln für den Einkauf bei vollständigen Lebensmitteln, ohne die Bank zu brechen, nach Ansicht von Ernährungswissenschaftlern | Prävention

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Während Whole Foods eine bequeme One-Stop-Shop für alle Dinge köstlich und nahrhaft sein kann , sie nennen es nicht "ganzen Lohn" für nichts. Aber - dank der organischen Götter - ist es möglich, dort mit einem Budget einzukaufen. Wir sprachen mit acht RDs und bekamen ihre cleveren Geheimnisse, um sich bei Whole Foods einzudecken, ohne für Rosenkohl auszukommen.

Ein Foto von Whole Foods Market (@wholefoods) am 10. Februar 2016 um 13:58 PST

Werden Sie eine Coupon-Dame

Melden Sie sich für einen Whole Foods-Flyer an oder laden Sie die Whole Foods App für Tagescoupons und lokale Verkäufe herunter, und planen Sie dann Ihren Einkauf entsprechend. Wenn Sie besonders sparsam sind, können Sie sogar einige Ihrer Mahlzeiten rund um was auch immer produzieren und Protein ist in dieser Woche billig. "Ich liebe meinen wöchentlichen Whole Foods-Flyer", sagt Alex Caspero, RD "Sie haben oft gute Angebote für Qualität, saisonale Produkte und Produkte von ihrer hauseigenen Marke, 360."

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Ein Foto geschrieben von Whole Foods Market (@wholefoods) am 07.03.2016 um 17:06 Uhr PST

Hit the bulk bins

Diese hohen Plastikflaschen gefüllt mit Körnern, Nüssen, Samen und Bohnen sind das Lieblingswhole-Nahrungsmittelgeheimnis der ernüchternden Ernährungswissenschaftler. "Ich liebe die Großbehälter, weil sie mir erlauben, so viel oder so wenig wie ich möchte zu kaufen", sagt Jess Cording, RD "Sie sind auch viel weniger teuer als vorverpackte Versionen", fügt Karen Ansel, RD Plus hinzu, weil Sie nicht Wenn Sie sich nicht auf eine große Menge festlegen müssen, können Sie mit Körnern und anderen Gütern experimentieren, die Sie sonst vielleicht nicht ausprobieren würden.

Pro-Tipp: Ziehen Sie getrocknete Bohnen auf. "Sie gehören zu den gesündesten und wirtschaftlichsten Produkten im Bulk-Bereich. Die meisten Sorten kosten weniger als 2 USD pro Pfund", sagt Caspero. Tauschen Sie Linsen überall dort aus, wo Sie Rinderhackfleisch, wie Tacos, Suppe und Salate, verwenden. (Starten Sie Ihre neue, gesunde Routine mit der 12-wöchigen Kopf-zu-Fuß-Transformation von Women's Health!)

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Ein Foto von Whole Foods Market (@wholefoods) am 15.01.2016 um 08:11 PST

Keine Angst tiefgekühlt oder in Dosen

Bio-Produkte sind in der Regel nicht billig, aber die Gefrierabteilung bietet die gleiche gesundheitliche Vorteile für einen Bruchteil des Preises. "Gefrorene Bio-Obst und -Gemüse enthalten die gleichen Mengen an Ballaststoffen und Nährstoffen wie ihre frischen Gegenstücke, weil sie am frischesten eingefroren wurden", sagt Brigitte Zeitlin, RD, CDN, die empfiehlt, sich auf Superstars wie Spinat, Grünkohl, gewürfelte Süßkartoffeln zu konzentrieren , Blaubeeren und Erdbeeren. Plus, das gefrorene Zeug verderbt nicht, so gibt es weniger Chancen, dass Sie das verschwenden, was Sie kaufen.

Auch Thunfisch, Lachs und Sardinen. "Fischkonserven sind eines der am meisten unterschätzten Gesundheitskost und haben eine lange Haltbarkeit, so dass Sie sie immer zur Hand haben, um eine einfache Fischfixierung", sagt Ansel.

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Warten Sie bis zum Wochenende

Samstage und Sonntage sind Whole Foods Verkaufstage, so einkaufen dann ermöglicht es Ihnen, einige Ihrer bevorzugten frischen Lebensmittel zu einem reduzierten Preis zu bewerten. "Sie erhalten eine neue Lieferung gegen Anfang der Woche, also versuchen sie, einige der Produkte aus dem Geschäft zu verdrängen", sagt Isabel Smith, RD "Aber das meiste davon ist immer noch

wirklich gut. " Ein Foto von Whole Foods Market (@wholefoods) am 30.07.2016 um 11:58 Uhr PDT

Ignoriere die Salatbar

Ja, die Salatbar kann ein gesundes Mittagessen für unterwegs sein Aber zu mehr als $ 9 (oder mehr!) pro Pfund ist es auch ziemlich teuer. "Sie bezahlen fast drei- bis viermal so viel, als wenn Sie die Zutaten selbst kaufen würden", sagt Caspero. "Es hat die Kostenprämie der Bequemlichkeit, und in den meisten Fällen sind die Bestandteile nicht organisch", fügt Dana James, RD hinzu. Wenn Sie die Salatbar auf der regelmäßigen schlagen, empfehlen Caspero und James, sich auf Ihren Lieblingseinzelstücken und -herstellung zu konzentrieren deine eigene Bar zu Hause. Das Vorbereiten aller Zutaten auf einmal sollte weniger als eine Stunde dauern, und Sie können Ihre Leckereien in Vorratsbehältern im Kühlschrank verstauen, um sie später wieder zu verwenden.

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Überspringen Sie den Saft

" Whole Foods muss auf der vorbereiteten Getränkeabteilung eine Tötung verüben ", sagt Caspero. "Ein Saft für $ 12? Kaufen Sie stattdessen vier Köpfe Grünkohl. Sie können den gleichen frisch gepressten Saft zum halben Preis in einem anderen Lebensmittelladen oder sogar einem Boutique-Saft-Platz bekommen."

Ein Foto von Whole Foods Market (@ wholefoods) am Jul 2, 2016 um 3:49 pm PDT

Sagen Sie Ja zur Ladenmarke

Wie die meisten Lebensmittelgeschäfte hat Whole Foods seine eigene Hausmarke, 365 von Whole Foods, die alle Arten von gesundem anbietet verpackte Lebensmittel - von Nussbutter über Müsli und Cornflakes über Thunfisch bis zu Tomatenkonserven. "Es ist deutlich günstiger als viele Namensmarken, aber die Qualität ist identisch", sagt Ansel. Kaufen Sie einen Artikel in großen Mengen, wenn es im Verkauf ist, um noch mehr Teig zu sparen.

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Shop lokal

Lokal angebaute Produkte sind oft weniger teuer, da es eine kürzere Strecke zu Ihnen gelangt, sagt Smith, und "es neigt auch dazu, weniger Pestizide zu enthalten und kann in vielen Fällen sogar besser schmecken. " Überprüfen Sie die Schilder in der Produktion Gang und Sie sollten in der Lage, ein paar Saisonartikel aus der Nähe von Bauernhöfen das ganze Jahr über zu finden.

Ein Foto von Whole Foods Market (@wholefoods) am 27. Februar 2016 um 18.22 Uhr PST

Bereite deine eigenen Mahlzeiten vor - die meiste Zeit

"Du bezahlst extra für die Arbeit, die mit der Zubereitung des Essens verbunden ist", sagt Lauren Simmons, CSCS, RD Kaufe stattdessen die Zutaten und bereite deine Mahlzeiten selbst vor - denke alles von frischen Lasagne-Lunches bis zu vorgeschnittenen Fruchtschalen. "Es braucht etwas Zeit, um eine Mahlzeit zu hacken, zusammenzusetzen und zu kochen, aber Ihr Geldbeutel wird die Vorteile ernten", fügt sie hinzu.

Ein Foto von Whole Foods Market (@wholefoods) am 23.11.2015 um 9:35 Uhr PST

Das sagte ...

Einige vorgefertigte Lebensmittel können zeit- und kostensparend sein. Zum Beispiel empfiehlt Zeitlin, ein ganzes, geröstetes einfaches Huhn zu kaufen und Stücke zu schneiden, um sie in Salaten und Pfannengerichten zu verwenden: "Es ist bereits gekocht, bleibt aber lange genug frisch, um während der Woche mageres Protein zu den Mahlzeiten hinzuzufügen." Caroline Kaufmann, R.D. schlägt auch vor, frische gekochte Garnelen aufzunehmen. "Es ist eine großartige Quelle für preiswertes Protein und so leicht auf einen grünen Salat mit etwas Quinoa, vorzerkleinertem Feta und geröstetem Gemüse mit Olivenöl und frischem Zitronensaft zu werfen", sagt sie. "Die ganze Sache dauert etwa 20 Minuten."

Und noch ein letzter Ratschlag an die Lebensmittel: Der Aufkleberstoß kann sich lohnen. "Whole Foods bietet organische und nachhaltig angebaute Optionen, die teurer sind als die industrialisierten Massenprodukte, ja, aber für Ihre Gesundheit exponentiell überlegen", sagt James. Übersetzung: Wenn Sie es schwingen können, wird die Kostenerhöhung auf lange Sicht auszahlen.

Der Artikel 8 Regeln für den Einkauf bei vollständigen Lebensmitteln ohne die Bank zu brechen, laut Ernährungswissenschaftlern erschien ursprünglich auf Frauengesundheit.

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