8 ÜBerraschende Lebensmittel, die Sie niemals im Sommer essen sollten Prävention

Ekaterina Kondratova / Shutterstock

Saisonal ist nicht nur besser für die Planet und Ihre Gesundheit - es ist auch besser für Ihren Geldbeutel. Hier ist, was Sie im Sommer vermeiden sollten, plus, leckere Alternativen, die Sie unbedingt genießen sollten.

Der Artikel 8 Überraschende Dinge, die Sie nie im Sommer essen sollten lief ursprünglich auf RodalesOrganicLife.com.

Anastasianess / ShutterstockCitrus

Sicher, Sie werden im Laden die eine oder andere Valencia-Orange finden, aber die meisten Zitrusfrüchte brauchen kaltes Wetter, um zu reifen und den süßen, saftigen Geschmack zu bekommen, den Sie erwarten. Kalifornische Grapefruits reifen im Sommer, aber sie haben dickere Rinden und sind stärker als ihre winterreifen Cousins ​​aus Florida und Texas.

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Brent Hofacker / ShutterstockSüßkartoffeln

Im Herbst werden Süßkartoffeln geerntet, die bis zum Frühling in der Region heimisch sind. Das liegt daran, dass sie im Vergleich zu anderen Wurzelgemüsen wie Karotten oder Kartoffeln eine relativ kurze Haltbarkeit haben. Wenn Sie sie in den Sommermonaten finden, sind sie wahrscheinlich Importe aus China, dem weltweit führenden Hersteller. Aber wer braucht sie (und diesen massiven CO2-Fußabdruck), wenn Sie sich auf frischen Mais freuen können?

MEHR: Wachsen Sie Ihre eigenen Süßkartoffeln!

Yulia Grigoryeva / ShutterstockBeef

Burgers und der Sommer klingt vielleicht wie ein Spiel, das im Himmel gemacht wurde, aber Tatsache ist, dass sie Ihrer Körpertemperatur eine Spitze geben können. Lebensmittel, die hohe Mengen an Protein und Fett enthalten, erhitzen Ihren Körper ein wenig, während Sie sie verdauen. Sie bewegen sich langsam durch das Verdauungssystem, wodurch Ihr Körper mehr Energie verbraucht. Allerdings ist der Temperaturanstieg nicht ausreichend, um Sie zum Schwitzen und Abkühlen zu bringen, was passiert, wenn Sie an heißen Tagen scharfes Essen essen.

Evgeniya Porechenskaya / Shutterstock Granatäpfel

Wenn Sie frische Granatäpfel in den USA haben wollen, Sie müssen bis zum Winter warten. Zu anderen Zeiten des Jahres werden viele Granatäpfel aus Chile importiert, und Sie können wetten, dass diese mit Pestiziden übergossen werden, um den strengen Regierungsvorschriften zu entsprechen, die darauf abzielen, die Ausbreitung von Schädlingen und Krankheiten über internationale Grenzen hinweg zu verhindern. Nosh stattdessen auf hausgemachten saftigen Steinobst, wie Pfirsiche und Nektarinen, und geben Granatäpfel eine Pause bis in die kühleren Monate.

MEHR: Alles, was Sie über Pfirsiche wissen müssen

Jimblophotoart / ShutterstockTee & Kaffee

Ihr Lieblings Morgengetränke sind Diuretika, also sind sie wahrscheinlich nicht der beste Weg, um einen schwülen Tag zu beginnen. Diuretika führen dazu, dass Sie öfter ins Badezimmer gehen, Ihren Körper von Salz und Wasser befreien und Sie dabei entwässern. Gehen Sie stattdessen für einen frischen Saft am Morgen.

Andrey Orletsky / Shutterstock Haferflocken

Komplexe Kohlenhydrate wie Haferflocken, brauner Reis und Vollkornbrot sind im selben Boot wie proteinreiche Lebensmittel. Die Körner sind härter für Ihren Körper zu verdauen, und diese zusätzliche Arbeit bewirkt, dass Ihre Körpertemperatur leicht steigt. Bleiben Sie bei einem gekühlten Frühstück und verwenden Sie stattdessen unsere Smoothie-Rezepte.

Ekaterina Kondratova / ShutterstockSpargel

Spargel ist ausschließlich eine Frühjahrsfrucht, und zu jeder anderen Jahreszeit wird er einfach nicht von seiner besten Seite sein. Sie werden es vielleicht noch immer im Frühsommer vor Ort finden, aber erwarten, dass es schlaff und geschmacksarm ist. Ansonsten wird es wahrscheinlich aus der ganzen Welt importiert - in der Regel aus Mexiko oder Peru - wo es unhaltbar bewirtschaftet wird. Glücklicherweise gibt es im Sommer noch viele andere frische grüne Gemüse, wie Erbsen und Bohnen.

Romiana Lee / ShutterstockShellfish

Haben Sie schon einmal von der Behauptung gehört, dass Sie in einem Monat, der den Buchstaben enthält, nur Schalentiere essen sollten R-Ausgrenzung von Mai bis August? Nun, da könnte etwas Wahres dran sein. Meeresfrüchte haben Jahreszeiten wie Obst und Gemüse. Sie werden in der Regel als "außerhalb der Saison", wenn sie laichen, das ist Sommer für die meisten Arten von Austern, Venusmuscheln und Muscheln. Das Ernten von Laichmuscheln, bevor sie sich vermehren können, kann die Population gefährden. Außerdem schmecken sie einfach nicht gut, wenn sie fruchtbar sind - sie sind angeblich unangenehm milchig und weich. Sie können diese Probleme umgehen, indem Sie kommerziell gezüchtete Schalentiere kaufen, aber das hat seine eigenen Probleme, wie die genetische Veränderung. Bleiben Sie stattdessen in diesen Monaten bei einem der 10 gesündesten Fische auf dem Planeten.

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