9 Große amerikanische Frühstücke

Wir sind eine Nation, die Frühstück liebt Essen - doch viele von uns überspringen immer noch unser Frühstück. Warum? Weil wir beschäftigt sind! Aber diese Entschuldigung wird mit diesen neun einfachen Optionen nicht mehr funktionieren - egal, ob du aus der Tür rennst oder Zeit hast, dich hinzusetzen und zu genießen.

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Schnelles Haferflocken

Wenn Sie es eilig haben, erwärmen Sie die Haferflocken in der Mikrowelle.

VORBEREITUNGSZEIT: 5 Minuten
GESAMTZEIT: 10 Minuten + Abkühlzeit
PORTIONEN: 4

2 c altmodisch Haferflocken (wir verwendeten Bob's Red Mill)
1 EL reiner Vanilleextrakt
¼ TL Zimt
3 bis 3½ c Buttermilch

1. STIR zusammen Hafer, Vanilleextrakt, Zimt und 2 Tassen Buttermilch in mittlerer Schale. Bedecke und kühle über Nacht.

2. HEAT im Kochtopf bei mittlerer Hitze unter Rühren und Zugabe von restlichen 1½ Tassen Buttermilch bis zur gewünschten Konsistenz, bis heiß, ca. 5 Minuten. Top wie gewünscht.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 243 cal, 13 g pro, 36 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 4 g Fett, 1 g Fett, 193 mg Natrium

Optionale Topper: Geröstete Nüsse oder Samen, frische Früchte (Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren, geschnittene Bananen oder Äpfel), getrocknete Früchte, Honig oder Ahornsirup, Müsli, Joghurt-Doll.

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Better Bacon, Egg & Cheese Sandwich

VORBEREITUNGSZEIT: 5 Minuten
GESAMTZEIT: 25 Minuten
PORTIONEN: 6

6 lg Eier
4 l Eiweiß
½ c 2% Milch
2 EL fein geriebener Parmesan (optional)
2 Spritzer scharf-pfeffersauce (optional)
6 Scheiben ungehärteter Speck nach kanadischem Vorbild
6 Vollkorn-Englisch-Muffins, getoastet
6 Scheiben fettreduzierter Cheddar oder Swiss

1. HEAT Backofen oder Toaster auf 350 ° F mit Rack in der Mittelposition. 8 "× 8" Backform mit Olivenölspray beschichten.
2. WHISK zusammen Eier, Eiweiß, Milch, Parmesan (falls verwendet), scharfe Pfeffersauce (wenn verwendet), und ¼ TL schwarzer Pfeffer. In die vorbereitete Form gießen. Backen, bis die Eier gesetzt sind, 20 Minuten. In 6 Quadrate schneiden.
3. COOK Speck in großer, mit Olivenöl bestrichener Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwa 3 Minuten goldbraun wenden.
4. TOP Böden der englischen Muffins gleichmäßig mit Ei, Käse und Speck. Backen, bis der Käse geschmolzen ist. Mit restlichen Muffinhälften belegen.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 373 cal, 29 g pro, 33 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 13,5 g Fett, 6 g Fett, 848 mg Natrium

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Brunch-Quiche

VORBEREITUNGSZEIT: 10 Minuten
GESAMTZEIT: 1 Stunde 5 Minuten + Stehzeit
PORTIONEN: 8

1 gekaufter Kuchen Teig für 9 "Kruste (wir verwendeten Immaculate Baking Company)
1 c 2% Milch
3 lg Eier
3 l Eiweiß
2 Esslöffel frischer Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln (optional)
geschnippelt 8 Unzen Pilze in Scheiben geschnitten
½ c fein gehackte Zwiebel
3 Unzen Schweizer, Fontina oder Gruyere, gerieben (ca. ¾ c)
2 Unzen geschnittenen natriumarmen Deli Schinken, in kleine Stücke gerissen

1 HEAT Ofen auf 400 ° F mit Rack in Mittelposition
2. FIT Kuchenteig in 9 "Tortenplatte oder Tortopf und Linie mit Folie und getrockneten Bohnen oder Kuchengewichte. Backen, bis die Kruste blass golden ist, etwa 10 Minuten. Folie und Gewichte entfernen und Kruste abkühlen lassen.
3. REDUCE Ofentemperatur auf 350 ° F. Milch, Eier, Eiweiß und Schnittlauch (falls verwendet) in einer Schüssel verquirlen. Erhitze große, mit Olivenölspray beschichtete Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Pilze und Zwiebel hinzu und kochen Sie, rühren Sie, bis golden und zart, ungefähr 5 Minuten. Etwas abkühlen lassen und in die Milchmischung rühren.
4. SCATTER Käse und Schinken über dem Boden der gekühlten Kruste. Milchmischung eingießen. Backen, bis die Füllung eingestellt ist, etwa 40 Minuten. 10 Minuten vor dem Aufschneiden in 8 Keile stehen lassen.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 228 cal, 11 g Pro, 16 g Kohlenhydrate, 0,5 g Ballaststoffe, 13 g Fett, 6 g Fett, 275 mg Natrium

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Vollkornpfannkuchen

Pfannkuchen in einem 250 ° F Ofen warm halten. Sie können auch den Teig verwenden, um 8 Waffeln (7 "Durchmesser) zu machen.

VORBEREITUNGSZEIT: 10 Minuten
GESAMTZEIT: 25 Minuten + Standzeit
MACHT: 16

¾ c Weizenvollkornmehl
⅓ c altmodisch Haferflocken
⅓ c Maismehl
1½ TL Backpulver
½ TL Backsoda
1¾ c Buttermilch
2 lg Eier
1 l Eiweiß
2 EL brauner Zucker

1. WHISK Mehl, Hafer, Maismehl, Backpulver, Backpulver und ¼ TL Salz in einer großen Schüssel gut vermischen, in einer anderen Schüssel Buttermilch, Eier, Eiweiß verquirlen In trockene Zutaten einrühren, bis alles zusammen ist, 15 Minuten ruhen lassen

2. Hitze Gusseisenpfanne oder Bratpfanne mit Kochspray bei mittlerer Hitze bestreichen und für jeden Pfannkuchen einen knappen ¼-Tassen-Batter geben auf heiße Oberfläche und garen, bis sich oben und unten Blasen bilden, goldfarben, ca. 2 Min. Umdrehen und goldgelb backen, 1 bis 2 Minuten länger.

NUTRITION (pro Pfannkuchen) 65 cal, 3 g pro , 11 g Kohlenhydrat, 1 g Faser, 1 g Fett, 0,5 g an Fett, 154 mg Natrium

Quick Berry Soße für Pfannkuchen
macht 1 Tasse
Püree in Mixer 1 ½ Tassen aufgetaut gefrorenen ungesüßte gemischte Beeren, 2 EL reiner Ahornsirup und 1 Esslöffel frischer Zitronensaft.

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Frühstücks-Stuffins

VORBEREITUNGSZEIT: 10 Minuten
GESAMTZEIT: 35 Minuten + Standzeit
MACHT: 12

1 Backlaib Vollkornbrot oder Vollkornbrot
1 Glas (12 oz) geröstete rote Paprika, gespült und abgetropft
1 c gehackte Zwiebel
5 Unzen Baby Spinat, grob gehackt
3 lg Eier
3 lg Ei Weißwein
1½ c 2% Milch
1 Esslöffel Dijonsenf (optional)
3 Unzen Cheddar mit reduziertem Fettgehalt, geschreddert (¾ c)

1. HEIZEN Ofen auf 350 ° F. Standard-12-Tassen-Muffinform mit Backspray bestreichen. Entfernen Sie Kruste vom Brot und schneiden Sie in ½ "Würfel, um 3¾ Tassen (ca. 7 Unzen) zu bekommen. Legen Sie beiseite. Reservieren Sie das restliche Brot für eine andere Verwendung. Pat geröstete Paprika trocken, entfernen Sie alle Samen und würfeln. Seite beiseite.
2. HEAT Mittlere Pfanne mit Olivenöl bestreichen, bei mittlerer Hitze erhitzen, Zwiebel hinzugeben und goldgelb ca. 4 Minuten dünsten, Spinat hinzugeben und unter Rühren bis zur Anwelke ca. 1 Minute kochen lassen, abkühlen lassen.
3. WEISS Eier, Eiweiß, Milch, Senf (falls verwendet), ¼ Teelöffel Salz und schwarzen Pfeffer in eine große Schüssel geben Käse unterrühren, Paprika und gekochte Spinatmischung zugeben, Brotwürfel vorsichtig zusammenfalten und stehen lassen 15 Minuten.
4. DIVIDE gleichmäßig auf die vorbereiteten Muffinförmchen aufrühren, bis sie aufgebläht und fixiert sind, 20 bis 25 Minuten, 5 Minuten vor dem Entfernen stehen lassen.

NUTRITION (pro Füllung) 118 cal , 7 g pro, 14 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 4 g Fett, 1,5 g Fett, 235 mg Natrium

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Bratwurst & Kartoffelhasch

Dieses Gericht passt gut zu e GGS-pochiert, Rührei, oder Sonnenseite nach oben.

VORBEREITUNGSZEIT: 5 Minuten
GESAMTZEIT: 25 Minuten
PORTIONEN: 4

1 Beutel (15 Unzen) gefrorene gewürzte Kartoffelkeile (wir verwendeten Alexia Oven Reds)
2 Links (je 3 oz) vollständig gekochte Hähnchenwurst (wie Huhn und Apfel oder andouille-Stil), in Scheiben geschnitten
1 Beutel (16 oz) tiefgekühlte Paprika und Zwiebeln
2 Essbare gehackte flache Petersilie oder Koriander

1. Hitze Ofen auf 425 ° F, Kartoffeln in Einzelschicht auf Backblech mit Olivenöl sprühen. Backen, einmal drehen, bis goldbraun auf beiden Seiten, 20 bis 25 Minuten. Halbiere größere Kartoffeln.
2. HEAT große Gusseisen Pfanne mit Olivenöl beschichtet sprühen bei mittlerer Hitze während Kartoffeln backen. Würstchen zugeben und unter Rühren ca. 3 Minuten anbraten. Übertragen auf Teller. Gefrorenes Gemüse hinzufügen und unter Rühren rühren, bis die Flüssigkeit verdunstet und das Gemüse weich ist, etwa 4 Minuten.
3. ADD Wurst, Kartoffeln und Petersilie in die Pfanne geben. Nach Geschmack würzen. Kochen, Rühren, bis zum Durchwärmen, etwa 2 Minuten.

Ernährung (pro Portion) 265 cal, 12 g pro, 32 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 10 g Fett, 2 g Fett, 692 mg Natrium

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Frühstückskürzel

Diese Tiefkühlprodukte - alle Gewinner unserer Cleanest Packaged Foods Awards - vereinfachen Ihren Morgen, ohne nach Geschmack oder Ernährung zu sparen.

1. Morningstar Farms Breakfast Pastetchen mit Bio-Soja
Non-GMO vegetarisches Protein können Sie in der Mikrowelle Pop. Mit Eiern auf einem englischen Muffin servieren.

2. Evol Foods Egg & Potato Burrito
All-in-one-Mikrowellen-Frühstück mit aromatischem Cheddar, Paprika und Salsa. Es ist tragbar und überraschend wenig Natrium.

3. Nature Path Bio-Flachs Plus Frozen Waffeln
Komfort Essen mit Ballaststoffen und eine Dosis von Omega-3-s-und keine Aufräumarbeiten. Top mit Ihren Lieblingsfrischen Früchten und reinem Ahornsirup.

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