9 Sommertacos, die du jede Nacht machen willst Prävention

Christopher TestaniGrilled Steak Tacos mit eingelegtem Pfirsich und Zwiebeln

VORZEIT: 10 Minuten / GESAMTZEIT: 30 Minuten / PORTIONEN: 4

1 l Pfirsich, entsteint und in dünne Keile geschnitten
1 sm rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
1 Jalapeño, in Scheiben geschnitten (optional)
½ TL koscheres Salz
½ TL schwarzer Pfeffer
1 c destillierter weißer Essig
¼ c Honig
1¼ lb Rock Steak
½ TL Paprika-Flocken
8 Mehltortillas (6 "Durchmesser), gewärmt
Frisches Basilikum, zum Servieren

1. COMBINE Pfirsich, Zwiebel, Jalapeño (falls verwendet), und 1/4 Teelöffel Salz und schwarzer Pfeffer in eine große Schüssel geben.Schwänzen, um zu kombinieren.In kleinen Topf, Essig, ½ Tasse Wasser und Honig zu kombinieren.Kochen bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und über Pfirsich-Mischung gießen.
2 .Leicht Grill oder Grillpfanne mit Kochspray beschichten und vorbereiten für mittelhohe Hitze. (Hier sind 6 Must-list Grillen Tipps.) Steak mit Paprika-Flocken und restlichen ¼ TL je Salz und schwarzem Pfeffer. Grill zum gewünschten Garen. In Tortillas schneiden und mit Pfirsichmischung und Basilikum belegen. (Love Tacos? Dann wirst du verrückt nach den leckeren 10-Minuten-Rezepten - Tacos inklusive! - in Präventions Fit in 10: Schlank und Stark fürs Leben !)

NUTRITION ( pro Portion) 484 cal, 33 g pro, 50 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 23 g Zucker, 17,5 g Fett, 6 g Fett, 711 mg Natrium

Christopher TestaniBraised Pork Tacos mit Zucchini-Corn Relish

PREP ZEIT: 10 Minuten / GESAMTZEIT: 2 Stunden 20 Minuten / PORTIONEN: 4

4 TL Chilipulver
2 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 TL koscheres Salz
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
4 Teelöffel Pflanzenöl
1¼ Pfund magerer Schweinelendenbraten, entkernt und in ½ "Stücke geschnitten
1 Poblano Chili, in Scheiben geschnitten
2 Nelken Knoblauch, in Scheiben geschnitten
1 Dose (4 oz) gewürfelte grüne Chilis
½ lb Zucchini, gewürfelt
1 c Maiskörner
1 sm rote Zwiebel, gewürfelt
⅓ c Apfelessig
1 EL Honig
8 Mehltortillas (6 "Durchmesser), gewärmt
Cilantro, zum Servieren

1. COMBINE Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und schwarzer Pfeffer in einer großen Schüssel. Im mittleren Topf 2 TL Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Braune Schweinefleisch in Chargen, dann mit Schlitzlöffel entfernen. 2 Teelöffel Öl im Topf erhitzen, Poblano, Knoblauch und Chilipulvermischung hinzufügen und etwa 3 Minuten weich kochen. Add grüne Chilischoten und 2 Tassen Wasser. Das Schweinefleisch in den Topf geben und zum Kochen bringen. Kochen, teilweise abgedeckt, bis das Schweinefleisch zart ist, ca. 2 Stunden.
2. KOMBINIEREN SIE Zucchini, Mais, Zwiebel, Essig und Honig in einer großen Schüssel (prüfen Sie diese 10 leckeren Ideen für Zucchini, die Ihnen nicht langweilig werden). Entfernen Sie Schweinefleisch und Poblano von der Schmorflüssigkeit mit dem geschlitzten Löffel und teilen Sie unter Tortillas. Top mit Zucchini-Mais-Relish und Koriander.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 426 cal, 36 g pro, 50 g Kohlenhydrate, 6 g Ballaststoffe, 8 g Zucker, 10 g Fett, 1,5 g Fett, 646 mg natrium

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Christopher TestaniGrilled Halloumi Tacos mit Kichererbsen und eingelegten Paprikaschoten

VORBEREITUNGSZEIT: 15 Minuten / GESAMTZEIT: 25 Minuten / PORTIONEN: 4

2 TL Olivenöl
1 Dose (14 Unzen) Kichererbsen, abgespült und abgetropft
1 sm gelbe Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 Esslöffel frischer Zitronensaft + Zitronenschnitze zum Servieren
8 Unzen Halloumi-Käse, in Scheiben geschnitten
8 Weizentortillas (6 "Durchmesser) , gewärmt
¼ c Hummus
4 Peppadew-Paprika, in Scheiben geschnitten
Blatt-Petersilie, zum Servieren

1. HEAT Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, Kichererbsen, Zwiebel, Knoblauch, und Kreuzkümmel kochen, bis die Zwiebel weich ist, etwa 5 Minuten, Zitronensaft unterrühren und beiseite stellen.
2. KOK Käse in der Pfanne bei mittlerer Hitze bis zur Bräunung, 1 Minute pro Seite. Verteilen Sie Tortillas mit Ihrem Lieblings-Hummus-Rezept (wie eines dieser 4 köstlichen) und belegen Sie Käse, Kichererbsen, Paprika und Petersilie. Mit Zitronenschnitzen servieren.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 462 cal, 22 g pro, 48 g Kohlenhydrate, 8 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 22 g Fett, 11 g Fett, 706 mg Natrium

Christopher TestaniGeröstete Tomaten und Auberginen Tacos mit Tahini Dressing

VORBEREITUNGSZEIT: 15 Minuten / GESAMTZEIT: 30 Minuten / PORTIONEN: 4

½ lbs Aubergine, in ½ "Stücke geschnitten
10 oz Kirschtomaten
1 lg gelbe Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
2 EL Olivenöl
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
¼ TL Piment
¾ TL koscheres Salz
¾ TL schwarzer Pfeffer
¼ c Tahini
1 Esslöffel frischer Zitronensaft
8 blaue Mais-Taco-Schalen
Minze, zum Servieren

1. HEIZEN Ofen auf 450 ° F
2. TOSS Auberginen, Tomaten, Zwiebeln, Öl, Kreuzkümmel, Piment und ½ Teelöffel Salz und Pfeffer auf einer Blechpfanne (Haben Sie extra Aubergine? Versuchen Sie eines dieser köstlichen Auberginen Rezepte.)
3. ROAST bis Gemüse sind zart, ca. 12 Minuten.
4. WHISK Tahini, Zitronensaft, 2 bis 4 Esslöffel Wasser, und noch ¼ TL Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel. Serve veggi es in Schalen mit Tahini und Minze.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 290 cal, 6 g pro, 26 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 5 g Zucker, 19,5 g Fett, 3 g Fett, 462 mg Natrium

Christopher TestaniChicken Waldorf Tacos

VORBEREITUNGSZEIT: 5 Minuten / GESAMTZEIT: 10 Minuten / PORTIONEN: 4

3 Esslöffel fettfrei Joghurt
1 EL Mayonnaise
2 TL Madras Currypulver
2 TL frischer Limettensaft + Limettenschnitze zum Servieren
¼ TL koscheres Salz
¼ TL schwarzer Pfeffer
1½ c geschnetzeltes gekochtes Huhn Brust
½ c halbierte kernlose Trauben
¼ c grob gehackte Walnüsse
8 Mehltortillas (6 "Durchmesser), gewärmt
2 Frühlingszwiebeln, gehackt

1. WHISK Joghurt, Mayonnaise, Currypulver, Limettensaft, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
2. DIVIDE Huhn, Trauben und Walnüsse unter Tortillas. Top mit Curry-Mischung und Schalotten.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 326 cal, 22 g pro, 33 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 5 g Zucker, 12 g Fett, 2 g Fett, 564 mg Natrium

MEHR: 10 Abnehmen Hühnerbrust Rezepte

Christopher TestaniShrimp Tacos mit Zitronen-Soja-Salat

VORBEREITUNGSZEIT: 25 Minuten / GESAMTZEIT: 45 Minuten / PORTIONEN: 4

8 Eierwickler
1 lb große (21-30 Stück) Garnelen, geschält, entveined und gehackt (hier ist Ihr Leitfaden zum Kauf schuldfreier Garnelen)
2 Esslöffel weniger Natrium-Sojasauce
3 TL geriebener frischer Ingwer
2 TL dunkles Sesamöl
2 TL frischer Zitronensaft
1 c Erbsen, in Streichhölzer geschnitten
1½ c Krautsalat mix
2 Frühlingszwiebeln, gehackt
2 TL Sesamsamen

1. Hitze Ofen auf 375 ° F. Brat- und Eierwickler mit Kochspray leicht bestreichen. Legen Sie jede Verpackung über eine Stange des Racks und erstellen Sie dreieckige Taco-Schalen. Backen bis golden und knackig, 4 bis 5 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und beiseite stellen.
2. TOSS Garnelen mit 1 EL Sojasauce und 2 TL Ingwer in einer mittelgroßen Schüssel. Zum Marinieren beiseite stellen.
3. WHISK bleiben 1 EL Sojasauce und 1 TL Ingwer mit Öl und Zitronensaft in einer großen Schüssel. Werfen Sie mit Erbsen, Krautsalat und Schalotten.
4. COAT große Antihaft-Pfanne mit Kochspray und Hitze bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Garnele hinzu und kochen Sie, rühren Sie, bis undurchsichtig, ungefähr 2 Minuten. Servieren in Wraps mit Krautsalat und Sesam.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 259 cal, 22 g pro, 33 g Kohlenhydrate, 2,5 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 4,5 g Fett, 0,5 g Fett, 1,065 mg Natrium

Christopher TestaniTofu-, Linsen- und Mangoldtacos

VORBEREITUNGSZEIT: 10 Minuten / GESAMTZEIT: 30 Minuten / PORTIONEN: 4

3 Tbsp. Pflanzenöl
1 Pkg (12 oz) extra fester Tofu, aus überschüssiger Flüssigkeit gepresst und in ½ "Würfel
½ lg Zwiebel geschnitten, geschnitten
1 l Chipotle in Adobo, gehackt, + 2 EL Adobosauce
1 Dose (15 oz) Linsen, gespült und abgetropft
4 c gehackter Mangold
8 Mais-Taco-Schalen
¼ c fettfreier Joghurt
Radieschen und Koriander geschnitten
Limette Keile, zum Servieren

1. HEIZEN 2 Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne Tofu mit Salz und Pfeffer abschmecken und goldbraun kochen (dabei beobachten, wie Tofu perfekt gebraten wird) 6 Min. Tofu auf eine mit Papierhandtuch ausgekleidete Platte geben.
2. HEAT noch 1 EL Öl in der Pfanne und Zwiebel hinzufügen. Bis etwa 5 Minuten weich kochen.
3. ADD Chipotle, Adobosauce, Linsen und Mangold und kochen, bis Mangold, etwa 4 Minuten wilts. Tofu mit Salz und Pfeffer würzen und würzen.
4. DIVIDE Mischung unter Taco Shells. Top mit Joghurt, Radieschen und Koriander. Mit Limettenscheiben servieren.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 465 cal, 22 g pro, 49 g Kohlenhydrate, 13 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 22 g Fett, 2,5 g Fett, 435 mg Natrium

Christopher TestaniMango-Habanero Hähnchen Tacos

VORBEREITUNGSZEIT: 15 Minuten / GESAMTZEIT: 45 Minuten / PORTIONEN: 4

2 knochenlose, hautlose Hähnchenbrust (etwa 1 lb total)
1 Habanero Chili, gehackt
1 Esslöffel Pflanzenöl
2 Esslöffel Limettenschale
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
½ Teelöffel koscheres Salz
½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 c gewürfelte Mango
1 c gewürfelte Jicama
½ sm weiße Zwiebel, gewürfelt
2 TL frischer Limettensaft + Limettenschnitze zum Servieren
8 Mehltortillas (6 "Durchmesser), angewärmt
¼ c Fettfreier Naturjoghurt
Cilantro, zum Servieren

1. COMBINE Hühnchen, Habanero, Öl, Limettenschale, Kreuzkümmel, Salz und schwarzer Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel beiseite stellen.
2. STIR Mango, Jicama, Zwiebel und Limettensaft in separater Schüssel zusammenmischen.
3. LICHTLICH Grill oder Grillpfanne mit Kochspray beschichten und für mittelhohes vorbereiten h Hitze. Grillhähnchen bis zum Durchkochen, ca. 6 Minuten pro Seite. Lassen Sie 10 Minuten ruhen. Hühnchen unter Tortillas schneiden und teilen. Top mit Mango-Jicama-Mischung, Joghurt und Koriander.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 375 cal, 30 g pro, 39 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 9 g Zucker, 11 g Fett, 2 g Fett , 753 mg Natrium

Christopher Testani "Refried" Bohnen und Eier Tacos

VORBEREITUNGSZEIT: 10 Minuten / GESAMTZEIT: 35 Minuten / PORTIONEN: 4

1 Dose (15 Unzen) weiße Bohnen, gespült und abgetropft
4 Teelöffel natives Olivenöl extra
½ Teelöffel koscheres Salz
½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
4 Mehrkorn-Tortillas (8 "Durchmesser)
6 lg Eier, geschlagen
1 Med Tomate, gewürfelt
1 Avocado, entsteint, geschält und gewürfelt
½ sm rote Zwiebel, fein gewürfelt
Cilantro
Limettenschnitze, zum Servieren

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1. KOMBINIERTE Bohnen, Öl und ¼ TL Salz und Pfeffer in der Küchenmaschine pürieren, bis sie glatt sind. Seite beiseite.
2 • Hitze Ofen auf 350 ° F. Legen Sie Tortillas auf Backblech und backen, bis knusprige, 5 bis 8 Minuten.Heißmittel mittlerer Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze.Währe Eier mit restlichen ¼ TL je sa l und pfeffern und zu gewünschter Darblichkeit krabbeln.
3. DIVIDE Bohnenpüree unter Tortillas und oben mit Eiern, Tomaten, Avocado, Zwiebeln und Koriander. Mit Limettenscheiben servieren.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 452 cal, 19 g pro, 43 g Kohlenhydrate, 13 g Ballaststoffe, 5 g Zucker, 23,5 g Fett, 5,5 g Fett, 829 mg Natrium

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