9 Möglichkeiten, einen schönen und produktiven Gemüsegarten zu planen | Prävention

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Als ich meinen ersten Ausflug in die Welt von Gemüse, ich war ein Wochenendgärtner mit wenig Zeit und ohne Gartenausbildung. Mein einziges Wissen über Gemüseanbau war eindeutig die Schule mit dem großen Viereck, dem Dreck, der Reihe von Tomaten, Bohnen und Salaten. So dachte ich, dass alle Gemüsegärten aussahen: Groß. Einfach. Rechteckig. Aggressiv funktional. (Setze dein selbstgezogenes Gemüse mit den leckeren Rezepten in Vorbeugung 'Iss sauber, verliere Gewicht & liebe jeden Biss !)

Seitdem habe ich gelernt, dass dieses streng utilitaristische Modell ein 19 Jahrhundert Erfindung. Es entwickelte sich, als sich die Menschen vom Landleben und Hausgärten in die Städte verlagerten, da die Produktion auf industriellen Betrieben zentralisiert wurde und Maschinen, die am besten arbeiteten, wenn sie geradeaus fuhren, menschliche Arbeit ersetzten. Dann wird das Ganze zurück in den Hinterhof übertragen.

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Der ältere, weit gefälligere Ansatz, der in den Hinterhöfen auf der ganzen Welt schon in den Lustgärten von Babylon und bis ins 18. Jahrhundert herrschte, basierte oft auf kleineren, intimeren Parzellen unterteilt in Garten- "Zimmer" mit einem Plan aus mehreren Hochbeeten, die mit einer vielfältigen Mischung aus Kräutern, Gemüse, Obstbäumen und Blumen bepflanzt sind. (Und während Sie pflanzen, denken Sie daran, diese 26 Pflanzen sollten Sie immer Seite an Seite wachsen.)

Beginnen Sie mit Brainstorming-Design

Möchten Sie einen Garten schaffen, der so schön anzusehen ist wie es ist produktiv? Dann umarmen Sie die Idee, Gemüse in einer dekorativen, mehrteiligen Pflanzung in einem umzäunten oder ummauerten Raum anzubauen. Der erste Schritt auf dieser Reise ist es, außerhalb des einfachen Rechtecks ​​zu denken und frei über alle anderen geometrischen Möglichkeiten zu gehen. Stellen Sie sich einen achteckigen Garten vor. Oder ein quadratisches mit hohen Spalieren oder halbkreisförmige Inselbetten, oder ein weiteres in Tütenkeile unterteilt, oder sogar ein Quartett von Zimmern. Wie wäre es mit einem Haufen kleinerer Parzellen, die durch Obstbäume miteinander verbunden sind, die zu einer Laube geformt sind, sich über einen Rasen verketten oder ein zentrales Wasserspiel umgeben? (Hier ist mehr, welche Bäume gut für Ihren Bio-Garten sind.)

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Heben Sie Ihre Betten

Wenn Sie sich die Formmöglichkeiten Ihres Raumes vorgestellt haben, überlegen Sie die zwei Konzepte von "erhöhten" und "mehreren" Bettzeugplänen sind ideal für den Innenausbau. Frühe Gärtner, von den Azteken in Tenochtitlan über die alten Ägypter bis hin zu den Schweizer Mönchen des 9. Jahrhunderts, erkannten, dass ein Bett, das nur 6 cm über dem Boden lag, eine unendlich bessere Drainage bot als ein bodennahes Bett. Gärtner finden heute auch, dass Hochbeete im Frühjahr schneller aufheizen, was der Vegetationsperiode Tage (oder sogar Wochen) hinzufügt. Hochbeete ermöglichen eine wesentlich einfachere Bodenverbesserung. Bauen Sie ein Bett 12 oder 18 Zoll über der Wegqualität auf, und Sie können es mit der idealen Mischung des organischen Oberbodens und anderer Änderungen füllen. Und wenn der Boden auf Schienbeinhöhe ist, sind Jäten und Ernten weniger Belastung für Ihren Rücken.

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Gemüsegärtner auf allen Kontinenten haben gelernt, dass Betten keine gebaut haben breiter als 4 bis 5 Fuß, getrennt durch Pfade, ermöglichen es Ihnen, in die Mitte jedes Bettes zu gelangen, ohne hineinzugehen. Dies hält Sie davon ab, sich durch Ihre Setzlinge zu bewegen, den Boden zu verdichten und Pflanzen unter den Füßen zu zerkleinern. Außerdem kannst du mit deinen Füßen auf einem schönen, sauberen Weg arbeiten, anstatt in der Mitte eines schlammigen Bettes.

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Pflanze einen Wandteppich

Einmal Haben Sie mehrere Hochbeete um Sie herum, können Sie genauso pflanzen wie eine dekorative Blumenumrandung. Sie können aus buchstäblich Tausenden von Gemüsesorten wählen, die in allen Ecken der Welt geboren werden: einige sind fast so alt wie die Zeit, andere haben sie gestern vorgestellt, in jeder Form und Färbung und jedem erdenklichen Geschmack. Denken Sie über Höhe und Textur und Blattform und Laubfarbe nach. Denken Sie an Kontrast und Nebeneinanderstellung und an Gemüse, das Sie auch mit Blumen belohnen wird.

Ich schlage vor, Sie beginnen mit einer Schicht aus mehrjähriger Softscape: ein Quartett von Box Bällen oder eine Grenze von Boxleaf Geißblatt ( Lonicera nitida ), um immergrüne Interesse zu gewährleisten. Dann fügen Sie die "gepolsterten" Pflanzen hinzu: die schönen Tiere, auf die Sie sich die ganze Saison verlassen können, um ihren Platz zu füllen. Mais und Tomaten. Paprika, Auberginen und Lauch. Artischocken und Karden. Celeries und Mangold. Dann die schönen Möbel für die Frühsaisons: Karotten, Rüben, Salate. Kales, Kohl und Grüns. Und die Accessoires der späteren Saison, wie Bohnen, Okra, Kürbisse und Melonen. Dann weiter zu den Herbstfrüchten: mehr Salate und Kohlgemüse und Blattgemüse. Es gibt keine richtige Antwort oder richtige Mischung, und jedes Jahr ist eine neue Gelegenheit, einige neue Sorten oder Kombinationen zu testen.

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Denken Sie an Spaliere

Schließlich brauchen viele Gemüse Ihre Unterstützung, die Ihnen eine weitere Chance bietet, Ihren Küchengarten über das rein Funktionelle hinaus zu erheben. Stangenbohnen, Gurken und Winterkürbisse klettern auf Tuteure. Tomaten wachsen am besten mit Trelling oder Caging. (So ​​bauen Sie einen vertikalen Garten mit nützlichen Spalieren.)

Höhe ist eine der großen ästhetischen Möglichkeiten des Potagers, und alle diese Formen, von einem klassischen Bambus-Tipi bis zu einem imposanten zentralen Pavillon, können visuelle Freuden sein Sie verbessern Ihre Erträge, indem Sie vertikal wachsenden Raum hinzufügen und hässliche Krankheiten minimieren. In fast jedem Fall können Sie sehen, dass, wenn Sie wesentliche Aufgaben mit Blick auf Erfindung und Kreativität angehen, die Ergebnisse so schön wie sie praktisch sind.

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5 einfache Änderungen zu versuchen

Versuchen Sie eine dieser einfachen Änderungen an Ihrem Gemüsegarten, und Sie werden zu seiner visuellen Attraktivität hinzufügen. Wenden Sie sie alle an, und Ihre Handlung wird einer der Höhepunkte der Gartenclub-Tour im nächsten Sommer sein.

1. Denken Sie außerhalb des Rechtecks: Erstellen Sie Ihre Diagramme in Kreisen, Dreiecken oder Oktagonen neu.

2. Fassen Sie es fein ein: So wie der richtige Rahmen ein Gemälde betont, verschönern attraktive Materialien Ihre Hochbeete. Natürlich verrottungsbeständig Zeder Wetter schön. Oder denken Sie an Stein oder Ziegel, um Ihre Pflanzflächen zu umschließen.

3. Mix + Match: Kombiniere Gemüse mit Blumen, Kräutern und Sträuchern, sowie mit Vogelbädern, Sonnenuhren oder deinen Lieblingsdekorationen.

4. Umfassen Sie verschiedene Formen: Pflanzen Sie Muster, und Ihre Betten werden zu einem Quilt aus Farben, Formen und Texturen.

5. Seien Sie kreativ mit Ihrem Gitter: Sie können eine auffällige Struktur aufbauen aus Bambus oder suchen Sie nach einzigartigen Ständern bei Immobilienverkäufen und ähnlichem.

Der Artikel Wie man einen hübschen und produktiven Gemüsegarten plant, erschien ursprünglich auf Rodales Organischem Leben.

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