Sind die Vorteile von Kurkuma alles, was sie geknackt werden? | Prävention

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Kurkuma wird als eine Behandlung für Entzündungen angepriesen, potenziell Menschen mit Arthritis und Magen-Darm-Störungen profitieren. Das Gewürz wird allen Arten von Lebensmitteln hinzugefügt, einschließlich Popcorn und Smoothies. Aber wird es seinem Hype gerecht? Laut Mary Beth Sodus, Ernährungstherapeutin am Medical Center der University of Maryland, enthält Kurkuma nur etwa 3% Curcumin, die gesundheitsfördernde Zutat, was bedeutet, dass Sie nie genug Kurkuma essen könnten, um eine therapeutische Dosis zu erhalten.

Sprechen Sie mit einem Arzt, bevor Sie konzentriertes Curcumin einnehmen, da hohe Dosen die Blutgerinnung hemmen können.

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Mahlzeit Der Monat: Baked Tomato & Egg Cups

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Mitch Mandel

Dieses käsige, getreidefreie Frühstück ist eine gesunde und köstliche Wendung auf Eier in einem Korb.

SERVIERT: 1
VORBEREITUNGSZEIT: 5 Minuten
GESAMTZEIT: 15 Minuten

1 lg Pflaumentomate, halbiert und entkernt
2 EL gehackte frische Kräuter (wie Basilikum, Petersilie, Schnittlauch, Oregano oder Rosmarin)
2 lg Eier (beim Kauf von Eiern, stellen Sie sicher, dass der Karton diese 3 Dinge sagt)
2 EL geriebenen Parmesan
2 Scheiben kanadischen Speck

1. HEIZEN Ofen bis 450 ° F. Die Tomatenhälften auf das Backblech legen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kräuter unter Tomatenhälften teilen.
2. CRACK Eier und vorsichtig in jede Tomate legen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Käse belegen. Speck auf Backblech legen.
3. BACKEN bis die Eier gelegt sind und der Speck knusprig ist, 6 bis 8 Minuten. Speck neben Tassen servieren.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 288 cal, 29 g pro, 5 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 2 g Zucker, 16 g Fett, 6 g Fett, 407 mg Chol, 952 mg natrium

MEHR: 12 Nahrungsmittel, die natürlich weniger Cholesterin haben

Strategien zur Gewichtsreduzierung, die funktionieren

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Jessica Peterson / Getty Bilder

Denken Sie an Ihre Mahlzeit

  • Ihr Gedächtnis kann sein ein wirksames Werkzeug zur Gewichtsabnahme. Forscher haben herausgefunden, dass Menschen mit einem guten Kurzzeitgedächtnis schneller satt sind als Menschen mit einem besseren Erinnerungsvermögen. Mit anderen Worten: Wenn Sie daran denken, dass Sie ein großes Frühstück eingenommen haben, können Sie beim Mittagessen weniger essen.
  • Achtsam zu sein, während Sie essen, ist eine Möglichkeit, das Gedächtnis zu stärken, sagt Noelle Nelson, Dozentin für Marketing und Verbraucherverhalten an der Universität von Kansas. Oder versuche, ein Essensjournal zu führen, das dich an alles erinnert, was du gegessen hast.

Iss mehr Gemüse

  • Wer fleischlos ist, kann beim Abnehmen helfen. In einer kürzlich durchgeführten Studie an 74 Menschen mit Typ-2-Diabetes nahmen die Probanden entweder eine vegetarische oder eine traditionelle Diabetikerdiät zu sich. Beide waren 500 Kalorien weniger als die Teilnehmer typischerweise jeden Tag aßen. (Probieren Sie eine dieser 9 fleischlosen Mahlzeiten mit hohem Proteingehalt.)
  • Das Ergebnis? Diejenigen auf der vegetarischen Diät verloren fast doppelt so viel Gewicht wie diejenigen auf der traditionellen Diät. Forscherin Hana Kahleova sagt, dass das Ergebnis nicht nur für Menschen mit Diabetes wichtig ist: "Es ist auch relevant für jeden, der schlank und gesund bleiben will."

Siehe den einfachsten Weg, Tofu zu pfannen:

Smoothie Of The Monat: Silky-Skin Smoothie

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Christopher Testani

Die Aprikosen und Karotten dieses Getränks sind reich an dem antioxidativen Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandelt. Das Vitamin kann möglicherweise ausgleichen Hautalterung sowie Schäden durch Umwelteinflüsse wie UV-Strahlung und Umweltverschmutzung. Der Smoothie enthält auch Zimt, der die Durchblutung verbessern kann und der Haut hilft, sich selbst zu reparieren.

BLEND ½ c Eiswürfel; ⅓ c ganzer griechischer Joghurt; ¼ c geriebene Karotte; 1 TL Honig; ½ TL Zimt; 2 getrocknete Aprikosenhälften, gehackt; und 1 frische Aprikose, entsteint und grob gehackt.

ERNÄHRUNG 130 cal, 8 g pro, 21 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 17 g Zucker, 3,5 g Fett, 2 g Fett, 10 mg Chol, 49 mg Natrium

(Finden Sie heraus, wie Sie das Verlangen stoppen können Zyklus, bevor es beginnt und Fett verbrennen rund um die Uhr mit den natürlich süßen, salzigen und befriedigenden Mahlzeiten in Eat Clean, Gewicht zu verlieren und jeden Biss zu lieben.)

15-Minute All-Organische Mahlzeit unter $ 15: Griechische Hähnchen Tacos

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Mitch Mandel

SERVIERT 4

1 EL Olivenöl $ 0.20
1 lb gemahlenes Huhn $ 6.49
1 TL getrockneter Oregano und 1 TL schwarzer Pfeffer $ 1.00
4 Vollkorn Pitas $ 2.69
1 Tomate $ 1.00
½ Gurke $ 1.00
½ Tasse fettarmen griechischen Joghurt $ 0.81
¼ Tasse zerbröckelte Feta. $ 1.80

Gesamt: $ 14.99

1. Olivenöl in großer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. ADD gemahlenes Huhn, getrockneten Oregano und schwarzen Pfeffer. Sautieren bis Hühnchen nicht mehr rosa ist
3. DIVIDE Huhn unter 4 erwärmten Vollkorn-Pitas.
4. TOP mit Tomaten, Gurken, griechischem Joghurt und zerbröckeltem Feta

ERNÄHRUNG (pro Portion) 422 cal, 31 g Pro, 39 g Kohlenhydrate, 6 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 17 g Fett, 5 g satt fett, 107 mg chol, 469 mg natrium

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