Machen GMOs dich fett? | Prävention

Es ist kein Geheimnis, dass Amerikaner immer dicker werden. Und sicher, die üblichen Verdächtigen - mehr verarbeitete Lebensmittel in unsere Diäten und zu häufige Fast-Food-Fixes verpackt - spielen eindeutig eine Rolle, aber jetzt gibt es eine andere Theorie: genetisch veränderte (GM) Pflanzen, nach neuen Forschungen.

As Teil eines Langzeitprojekts zur Untersuchung der gesundheitlichen Auswirkungen von gentechnisch veränderten Lebensmitteln - Kulturen, deren DNA gegen Pestizide und Dürre-Forscher aus Norwegen gefüttert wurde, fütterten GM-Mais enthaltende Lebensmittel an eine Gruppe von Ratten und Lebensmittel, die nicht gentechnisch veränderten Mais enthielten Gruppe. Im Verlauf von 90 Tagen wurden die Ratten auf der GM-Mais-Diät fetter und aßen mehr Nahrung als die Ratten auf der nicht gentechnisch veränderten Diät. Die Forscher stellten außerdem fest, dass Ratten dicker wurden, wenn sie Fisch aßen, der mit gv-Mais gezüchtet wurde.

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"If Der gleiche Effekt trifft auch auf den Menschen zu: Wie würde er sich auf Menschen auswirken, die diese Art von Mais über mehrere Jahre essen, oder sogar Fleisch von Tieren essen, die sich von diesem Mais ernähren? " Die Forscherin Åshild Krogdahl, Professorin an der Norwegischen Veterinärmedizinischen Fakultät, sagte der norwegischen Nachrichtenseite ScienceNordic.

Dann gibt es noch das Nährstoffproblem. Untersuchungen des gemeinnützigen Organic Centre haben ergeben, dass die Nährstoffgehalte in modernen Pflanzen um 10 bis 25% niedriger sind als vor 50 Jahren, wahrscheinlich weil die Pflanzen für höhere Erträge gezüchtet werden, wie es bei vielen gentechnisch veränderten Pflanzen der Fall ist. Wenn der Nährstoffgehalt sinkt, müssen wir mehr essen, um die empfohlenen Nährstoffe zu erhalten. Dies könnte erklären, warum GV-Pflanzen in der norwegischen Studie zu Nagetieren führten.

Erfahren Sie mehr über GVO - und wie Sie sie vermeiden können -mit der größten Bedrohung des Nahrungsmittelsystems von 2012.

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