Betrachten Sie Bio beim Kauf von Shrimp | Prävention

Shrimps enthält cholesterinsenkende Omega-3-Fette und sollte daher gut für Sie sein. Handelsübliche Garnelen - sowohl wild als auch gezüchtet - können jedoch Konservierungsstoffe wie Natriumbisulfit und Natriumtripolyphosphat enthalten. Diese Chemikalien können dazu führen, dass Garnelen bis zu 20% ihres Gewichts in Wasser aufnehmen. Das Wasser kommt beim Kochen heraus und lässt dich mit viel kleineren - und ziemlich geschmacklosen - Garnelen für deine Scampis zurück. Darüber hinaus wurde festgestellt, dass einige Zuchtgarnelen Antibiotika und Organische Chemikalien enthalten, die in den USA verboten sind.

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Einige Unternehmen, wie Permian Sea Shrimp und Ocean Boy, züchten und verkaufen jetzt Bio-Garnelen.

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