Die dunkle Seite der Erdbeeren | Prävention

Die Ankunft des Frühlings bedeutet die Ankunft von Erdbeeren (yum!), Aber diese süßen Beeren sind nicht nur mit Antioxidantien beladen: Ein neuer Bericht von der Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) stellte fest, dass eine einzelne Probe von Erdbeeren 13 verschiedene Pestizide enthielt. Nicht so lecker.

Ende 2012 hat die Environmental Protection Agency in den USA den Einsatz des krebserregenden Erdbeerpestizids Methyliodid eingestellt. Aber diese Chemikalie vom US-Markt fernzuhalten, bedeutet nicht, dass Erdbeeren völlig im Dunkeln liegen. Züchter nichtorganischer Erdbeeren in Kalifornien - wo fast 90% der Erdbeeren des Landes produziert werden - pumpen weiterhin gefährliche Stoffe in Felder.

Feld leer lassen Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse ein

Sie können sich jederzeit wieder abmelden.

|

"Mit Namen wie Methylbromid, Chlorpikrin und Telone (1,3-D) sind diese Begasungsmittel mit Krebs, Hormonstörungen und Entwicklungsproblemen bei Kindern verbunden", sagt Dr. Margaret Reeves, Expertin für Bodenkunde Wissenschaftler mit Pestizid-Aktions-Netzwerk. "Wir haben viel zu lange auf Maßnahmen gewartet, Kalifornien und Bundesbeamte müssen eine klare Roadmap erstellen, um den Einsatz dieser Chemikalien bis 2020 aus der gesamten Agrarproduktion heraus zu stufen."

Kaliforniens Erdbeerindustrie investiert in Forschung für weniger toxische Stoffe Alternativen, aber die California Department of Pesticide Regulation sagte, dass eine große Verschiebung wird nicht auftreten, es sei denn es gibt neue Arten von Ernteversicherung oder Zuschüsse, um das Risiko der Umstellung auf eine neuere Art des Anbaus von Erdbeeren zu verringern.

In den kommenden Monaten, Die kalifornischen Behörden werden prüfen, ob mehrere Erdbeerfäulnismittel auf dem Markt bleiben oder nicht, oder zusätzliche Gesundheitsschutzmaßnahmen bei ihrer Verwendung einführen. "Es sollte klar sein, dass die aktuellen Gesetze und Vorschriften nicht genug tun; über 5,5 Millionen Pfund Chlorpikrin werden allein in Kalifornien angewendet, oft in der Nähe von Schulen und Heimen, darunter über 650 Menschen in dem Staat, die Vergiftungen durch die Chemikalie in der letztes Jahrzehnt ", bemerkt Reeves. "Das Department of Pesticide Regulation und die California Environmental Protection Agency müssen eine führende Rolle in diesem Bereich übernehmen, was wahrscheinlich Auswirkungen auf das gesamte Land haben wird."

Während Begasungsmittel eher ein lokales Problem sind, bleiben diese Chemikalien nicht haften Rund um Erdbeeren - die anderen Pestizide kommen in nicht mehr alarmierenden Mengen auf nichtorganische Erdbeeren. Zum Beispiel fand eine Pesticide Action Network Analyse von Pestizidrückständen mit USDA-Daten heraus, dass 54 verschiedene Pestizidrückstände in Erdbeerproben nachgewiesen wurden. Die Tests ergaben neun bekannte oder wahrscheinliche Karzinogene, 24 vermutete Hormonstörer, 11 Neurotoxine, 12 Entwicklungs- oder Reproduktionstoxine und 19 Honigbienengifte. Spuren von Fungiziden Captan und Pyraclostrobin tauchten bei mehr als der Hälfte der getesteten Erdbeerproben auf.

Ihre beste Wette für jetzt? Stick mit Bio-Erdbeeren. Schauen Sie sich 11 weitere Obst und Gemüse zu kaufen immer ökologisch und 15, die natürlich sauber sind.

Organic FoodsNews
Empfehlungen
  • Essen: Erhöhen Diätgetränke Ihr Herzinfarktrisiko? | Prävention

    Erhöhen Diätgetränke Ihr Herzinfarktrisiko? | Prävention

    Wenn Sie wie die meisten Frauen versuchen, ihr Gewicht zu beobachten, sich wappnen: Sie Ich werde wahrscheinlich schockiert sein (und bestürzt sein) über eine neue Studie, die Diät-Soda mit unerwünschten vaskulären Ereignissen in Verbindung bringt.
  • Essen: Der Kopf zum Kaffee | Prävention

    Der Kopf zum Kaffee | Prävention

    Für alle Getränke, die wir gerne trinken, die unsere Leber verletzen (Hallo, Happy Hour!) Gibt es eine, die ihr wirklich hilft: Kaffee Zeitschrift Klinische Gastroenterologie und Hepatologie brachte diesen Monat die gute Nachricht zu Java-Junkies.
  • Essen: Ein Skinnier Shamrock Shake

    Ein Skinnier Shamrock Shake

    Lecic Main / Getty Images Es ist nicht der Kalender, der es offiziell März macht. Nein, es ist die Rückkehr von McDonalds Shamrock Shakes, die wirklich bedeutet, dass der März-Wahnsinn hier ist.
  • Essen: Einmal kochen, die ganze Woche essen: Trommelstöcke | Prävention

    Einmal kochen, die ganze Woche essen: Trommelstöcke | Prävention

    Der andere weiße Keule Wenn Sie auf einer Renaissance-Messe, oder vielleicht einen Tag nach Thanksgiving, nur einen saftigen Truthahn-Trommelstock genagt haben, verpassen Sie ihn.
  • Essen: Die besten Back-to-School-Mittagessen | Prävention

    Die besten Back-to-School-Mittagessen | Prävention

    Der Übergang zurück in den Klassenraum ist hart genug ohne einen grollenden Magen oder einen morgendlichen Zuckerabsturz. Aus diesem Grund sind die richtigen Lunchbox Lebensmittel wichtig für die ersten Tage Ihres Kindes.
  • Essen: Weird Stuff Mandy isst: Mehlwürmer Prävention

    Weird Stuff Mandy isst: Mehlwürmer Prävention

    Noch nicht zusammenzucken: Mit 50% Protein und so vielen Omega-3-Fettsäuren wie Fisch, sind Mehlwürmer ($ 12 für 100 g; worldento.com) ein vielversprechendes Essen für die Zukunft.
  • Essen: 6 Clevere Anwendungen für eine Gusseisenpfanne | Prävention

    6 Clevere Anwendungen für eine Gusseisenpfanne | Prävention

    YuliaKotina / Shutterstock Ah, die gusseiserne Pfanne. Was ist nicht zu lieben? Das gleichmäßige Kochen, die Haltbarkeit und der rustikale Stil machen dies zu einem Küchengerät, das den Test der Zeit überstanden hat.
  • Essen: 5 Schuld-freie Potpie-Rezepte | Prävention

    5 Schuld-freie Potpie-Rezepte | Prävention

    Frances JanischEasy as pie Diese pikanten Potpies sind die Definition von Herbst-Komfort-Essen - mit einem sauberen, modernen, zuckerarmen Twist. Machen Sie sich bereit, Ihren neuen Lieblings Potpie, plus, ein super-einfaches Teigrezept zu finden.
  • Essen: Die 3 besten Slow Cookers | Prävention

    Die 3 besten Slow Cookers | Prävention

    Was ist einfacher, als ein paar Zutaten in einen Topf zu werfen und nach Hause zu einer warmen Mahlzeit zu kommen? Genau. Wir lieben Calphonons 4-Quart Digital Slow Cooker ($ 80; amazon.com) für Paare, De'Longis 5-Quart Compact Edelstahl Slow Cooker ($ 100; amazon.

Tipp Der Redaktion

6 Natürliche Heilmittel für Ihre Krebs Wunden Prävention

Freiheit studio / shutterstock Ich habe Ich wurde seit meinem 7. Lebensjahr mit Aphten geplagt, und ich habe jeden einzelnen verflucht.