Machen Sie das mit Ihrem Finger, um gesündere Lebensmittel auszuwählen | Prävention

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Die gesunde Snack-Auswahl zu treffen, könnte so einfach sein wie ein Schalter: Sie In einem hell erleuchteten Raum wählen Sie eher gesunde Lebensmittel als in einem dunklen, eine neue Studie im Journal of Marketing Research suggeriert.

Menschen, die in hellen Räumen bestellen, sind um 24% wahrscheinlicher um nahrhafte Nahrungsmittel - wie Salate, Gemüse und gegrillter Fisch - zu wählen, als diejenigen, die in dunkleren Einrichtungen bestellt haben. Im Durchschnitt haben die Menschen in den dunklen Restaurants 39% mehr Kalorien bestellt als in leichteren.

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Helle Beleuchtung kann Sie zu gesünderen Lebensmitteln anstoßen, indem Sie Ihr Gehirn wachsam halten, sagt Leitautor Dipayan Biswas, PhD, Marketingprofessor an der Universität von Südflorida.

Weil Licht die Produktion des schlafregulierenden Hormons Melatonin in Ihrem Gehirn unterdrückt und Sie wach und aufmerksam hält. Und das macht es wahrscheinlicher, achtsame Entscheidungen zu treffen - zum Beispiel, eine Seite des Broccoli über Pommes zu wählen, anstatt der Nachsicht des Ablasses nachzugeben, sagt Biswas. (Versuchen Sie diese 7 Möglichkeiten, um Ihre Energie ohne Koffein zu steigern.)

Natürlich können Sie die Beleuchtung in einem Restaurant nicht ändern, aber Sie können diese Ergebnisse in Ihrer eigenen Küche arbeiten lassen. Wenn Sie auf der Jagd nach einem Snack sind, stellen Sie sicher, dass die Beleuchtung in Ihrer Küche zu Ihren Gunsten funktioniert: Stellen Sie Ihren Dimmer auf die hellste Einstellung und lassen Sie Ihre Jalousien offen, damit Sonnenlicht hereinkommt.

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Wenn Sie sich in einem schwach beleuchteten Restaurant wiederfinden, beginnen Sie Ihre Mahlzeit mit einer Tasse Tee oder Kaffee zuerst. Die Forscher sagen, dass Koffein eine ähnliche Wirkung wie helles Licht haben kann, halten Sie Ihr Gehirn wachsam, um Sie schlauer Essen Entscheidungen zu erleichtern.

Dieser Artikel wurde ursprünglich von unseren Partnern veröffentlicht unter MensHealth.com.

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