Fast Food mit einem gesunden Twist | Prävention

Fast Food war ein fester Bestandteil meiner Ernährung für die meisten meiner Teenagerjahre. Als ich jedoch aufhörte, es zu essen, verlor ich 25 Pfund. Als ich mich von meiner Diät fernhielt und ein paar andere Veränderungen vornahm, verlor ich noch einmal 25.

In den letzten Jahren habe ich viele ähnliche Geschichten gehört. In der Zwischenzeit haben Hits wie Super Size Me uns geraten, dass eine regelmäßige Fastfood-Diät zu schweren Leberschäden führen kann.

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Bestseller wie Fast Food Nation warnten uns, dass sich Kot in unserer Fleischversorgung finden könnte. Also begannen wir Amerikaner uns langsam, aber sicher über die Gefahren des Essens von Fast Food zu wundern.

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Aber gerade als wir angefangen haben zu erkennen, dass es sein könnte eine gute Idee, unsere Autos ein wenig häufiger in Lebensmittelgeschäfte statt Drive-Thrus zu steuern, reagierten die Fast-Food-Ketten. (Aber wie gesund sind zum Beispiel McDonalds 400-Kalorien-Mahlzeiten? Finde es hier heraus.)

Aber ein großes Problem bleibt: Heißhunger. Wenn ein McSalad mit Visionen eines Big Macs geplagt wird, wird das der Trick sein? Wenn du für eine Cinnabon stirbst, wird ein Apfel auf die Stelle kommen? Wahrscheinlich nicht. Wenn uns gesagt wird, dass wir "nicht können" oder "nicht sollten", wollen wir etwas noch mehr - schließlich ist es die menschliche Natur.

Hier kommt Fast Food Fixes ins Spiel Optionen. Es gibt Ihnen "Gehen Sie voran, haben Sie es so - wirklich" Rezepte, jeder eine Lösung, um die häufigsten Fast-Food-Heißhunger zu befriedigen.

Ich hoffe, dass wir als eine Nation in der Lage sein werden, Supersizing den Rücken zu kehren , aber wir bekommen immer noch unsere Fast Food Fix mit Zutaten, die wir selbst in den Portionen auswählen, die unser Körper braucht.

Fast Food Fix Versprechen
Um Ihnen die bestmöglichen Kreationen zu geben, habe ich gemacht einige Versprechen zu den Rezepten.

Die Portionsgröße jedes im Buch enthaltenen Rezepts ist mindestens so groß wie die Originalversion, enthält aber deutlich weniger Gramm Fett, Kalorien und Chemikalien.

1. Ich habe in jedem Fall mein Bestes gegeben, drei von jedem Gegenstand von verschiedenen Orten jeder Kette zu kaufen. Ich habe die Rezepte zerlegt, indem ich zuerst jedes Teil und dann seine Einzelteile auf zwei Skalen gewogen und vermessen habe. Ich habe sie neu erstellt, indem ich die Gewichte der Nährwertdatenblätter in Verbindung mit den Portionsgrößen, die vor mir lagen, betrachtet habe. Dann, nachdem ich meine Versionen getestet hatte, kaufte ich eine letzte Probe (wenn überhaupt möglich), um sicherzustellen, dass meine Versionen so groß und gewogen wie die Originale aussahen (in vielen Fällen waren meine deutlich größer).

2. Die Rezepte verwenden nur gemeinsame Zutaten und verwenden grundlegende Kochtechniken mit Anweisungen, wie man das Essen richtig kocht, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

Obwohl ich nicht versprechen kann, dass jeder gewünschte Artikel überall verfügbar ist, wo Sie einkaufen Ich stellte sicher, dass Schlüsselzutaten landesweit verfügbar waren. In einigen Fällen macht es Sinn, dass es schwieriger war, Zutaten für regionale Rezepte außerhalb der Umgebung zu finden - Lebensmittelgeschäfte neigen dazu, beliebte regionale Artikel zu lagern.

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Am Ende war ich glücklich zu erfahren, dass obwohl 96% mageres Rinderhackfleisch nicht überall verkauft wird, ich es in mindestens einem großen Lebensmittelgeschäft in jeder Stadt fand, die ich besuchte, und es war in allen Geschäften von Trader Joe und sogar in Wal-Mart Supercentern.

3. Wenn das inspirierende Fast-Food-Produkt Rindfleisch enthält, enthält die Fast Food Fix Version auch Rindfleisch - anstelle von "girly veggies" wird "männliches Rindfleisch" verwendet. Es gibt hier nicht einmal den geringsten Hinweis auf einen Disclaimer. Ich fühle mich stark von diesem Versprechen und halte es durchgängig. Ich glaube nicht einmal daran, Putenspeck durch Speck zu ersetzen, also habe ich es nicht gemacht.

Ich behaupte nicht, jemanden dazu zu verleiten, zu glauben, er oder sie isst "das Wahre". Die Fast Food Fix Versionen modellieren die gleichen Grundzutaten, Aromen, Texturen und das Gefühl wie die Favoriten, die sie neu erstellen, aber sie sind schuldfrei.

Es ist auch erwähnenswert, dass in den meisten Fälle habe ich Rezepte für einzelne Portionen geschrieben. Meine Logik dafür ist ziemlich einfach: Dies sind Rezepte, die Ihnen helfen, echte Fast-Food-Heißhunger zu befriedigen, also wenn Sie der einzige im Haus sind, der nach einem Chili-Burger verlangt, können Sie es leicht für sich selbst reparieren.

Diese Strategie auch Lass mich die genauesten Aromen neu erstellen. Aus Gründen der Bequemlichkeit habe ich aber auch dafür gesorgt, dass alle Soßen genug für vier Portionen ergeben (die meisten von ihnen lagern sehr gut). Wenn Sie für mehr als eine Person kochen, können Sie die Rezepte bei Bedarf beliebig oft multiplizieren.

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Abgedruckt von Fast Food Fix: 75+ Erstaunliche Rezept-Verjüngungskur Ihres Fastfood-Restaurants Favoriten von Devin Alexander © 2006. Erlaubnis erteilt von Rodale Books. Verfügbar überall dort, wo Bücher verkauft werden.

[header = Leichter Big Mac]

McDonald's: Big Mac

Speichern: 174 Kalorien, 19 g Fett, 7 g Sat. fat

Der Schlüssel zur Neugestaltung des Big Mac ist offensichtlich die Perfektionierung der Soße. Manche sagen, es ist einfach Thousand Island, aber die cleveren Leute bei McDonald's verdienen viel mehr Anerkennung für dieses Meisterwerk, nach dem wir uns sehnen.

Um die Soße wieder herzustellen, musste ich sicherstellen, dass ich einen Vorrat hatte, den ich auf seinem probieren konnte Abgesehen von den anderen großen Aromen stapelt dieser Burger. Also habe ich "extra auf der Seite" angefragt. Die freundliche Frau hinter der Theke zuckte nicht zusammen. Sie stellte schnell einen Eisbecher her, der halb mit der lachsfarbenen Soße gefüllt war. Als ich einen großen Schluck nahm, roch ich nur nach einem chemischen Aroma. Die Verkostung hingegen brachte diesen wunderbaren Geschmack.

Mehrere Verkostungen und ich waren überzeugt. Die geheime Zutat? Senf. Einfacher gelber Senf. Fügen Sie das und eine Prise Zucker zu einer Thousand Island-Art Soße hinzu, und Sie werden überrascht sein, wie nah es dem echten Abkommen ähnelt.

3 Unzen 96% mageres Rinderhackfleisch (ungefähr 1/3 c)
2 Prisen Salz
1 Sesam-Hamburger-Brötchen + 1 Brötchenboden
1 Scheibe (1/2 Unze) 2% Milchgelb Amerikanischer Käse
1 Esslöffel + 1 Esslöffel + 1 Esslöffel McDonald's Big Mac Sauce (siehe unten )
1 TL fein gehackte weiße Zwiebel
1/3 C geschredderter Eisbergsalat 2 Runden Dillessig

1. Teilen Sie das Rindfleisch in zwei Hälften. Auf ein Blatt Wachspapier formen Sie jede Hälfte in ein 4 "Patty. Beide Seiten mit Salz abschmecken. Das gewachste Papier auf einen Teller geben. Offen, 5 Minuten in den Gefrierschrank stellen.

2. Vorwärmen eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze bis Wassertropfen brutzeln, wenn sie auf die Pfanne gespritzt wird, die Pasteten in die Pfanne legen und 1 bis 2 Minuten pro Seite oder bis sie nicht mehr pink sind, unter den Bun Top und Boden geben In der Pfanne etwa 1 Minute kochen lassen oder bis sie geröstet sind (Wenn die Pfanne nicht groß genug ist, um die Pasteten und die Brötchen zu halten, koche zuerst 1 Pastetchen mit dem unteren Brötchen und dann beginne das Sandwich zusammenzubauen während die anderen kochen.) Kurz bevor die Pasteten gekocht sind, den Käse auf 1 Pastetchen legen.

3. Platzieren Sie 1 Brötchenboden auf einen Teller, verteilen Sie auf 1 Esslöffel Sauce und platzieren Sie den Cheeseburger, Käse-Seite nach unten, auf das Brötchen, 1 Teelöffel Sauce auf den zweiten Brötchenboden geben und mit der Sauce nach unten auf den Cheeseburger legen, mit dem restlichen 1 Esslöffel sa belegen die Zwiebel, den Salat, die Gurken, den restlichen Burger und das Brötchen.

macht 1 Portion

Nährwertangaben: 386 cal, 26 g pro, 44 ​​g Kohlenhydrate, 11 g Fett, 3 g ges. Fett, 2 g Ballaststoffe

McDonald's Big Mac Sauce

1/3 c fettarme Mayonnaise
2 TL Dillgurkenrelish
2 TL Ketchup
2 TL Zucker
2 TL gelber Senf
1 T + 1 TL fein gehackte weiße Zwiebel

1. In eine kleine Schüssel, kombinieren Sie die Mayonnaise, Relish, Ketchup, Zucker und Senf. Rühren, um gut zu mischen. Bedecken Sie und kühlen Sie bis zu 1 Monat.

2. Rühren Sie die Zwiebel kurz vor dem Servieren ein.

3. Ergibt etwa 2/3 c, ausreichend für 4 Portionen

Nährwertangaben (Einzelportionen): 49 cal, Spurenprotein, 6 g Kohlenhydrate, 3 g Fett, Spuren ges. Fett, Spuren von Ballaststoffen

Drive-Thru: Es ist einfach, einen Big Mac-artigen Burger in wenigen Minuten zusammen zu schmeißen, sobald Sie die Soße gemacht haben. Also, um Zeit zu sparen, machen Sie eine große Menge der Sauce, unterlassen die Zwiebeln (sie sind die einzige Zutat, die schnell verderben wird).

Kühlen Sie die Sauce in einem Kunststoffbehälter für bis zu 1 Monat. Wenn Sie bereit sind, einen Burger zu genießen, fügen Sie einfach die richtige Menge Zwiebel zur Menge der Sauce hinzu, die Sie verwenden.

Noch besser: Sparen Sie Zeit und Kalorien, indem Sie den zweiten Brötchenboden weglassen und einfach 1 machen Pastetchen statt 2 mit den 3 Unzen Rindfleisch. Auf diese Weise benötigen Sie nur 1 1/2 T Soße. Du wirst einen ernährungsphysiologisch ausgewogeneren Burger übrig haben.

Außerdem hast du immer noch Platz für einige Pommes (vielleicht schlagen wir eines unserer 5 Lieblingsrezepte vor?) Oder einen Beilagensalat, der das immer noch genießt toller Big Mac Geschmack ... in Minuten.

Original McDonald's Big Mac: 560 cal, 25 g prot, 47 g Kohlenhydrate, 30 g Fett, 10 g ges. Fett, 3 g Faser

Die überarbeitete Version: 310 cal, 24 g prot, 31 g Kohlenhydrate, 9 g Fett, 1 g gesät. Fett und 1 g Ballaststoffe.

Sie sparen 250 Kalorien, 21 g Fett und 9 g Fett über dem Original.

[header = Gesunde Tater Tots]

Sonic: Tater Tots

Sparen: 115 Kalorien, 14 g Fett, 3 g ges. Fett

Grüne Kartoffeln und Schinken, irgendwer? Oh nein, das waren grüne Eier und Schinken. Grüne Kartoffeln haben nicht den gleichen Ring. Und das war die Herausforderung mit diesem Rezept.

Als ich zum ersten Mal versucht habe, diese köstlichen Nuggets wieder herzustellen, habe ich frische Kartoffeln geschreddert. Es war nicht nur ein Prozess, weil ich vorsichtig sein musste, um so viel Wasser wie möglich aus den Fetzen herauszupressen oder sie würden nicht zusammen bleiben, aber ich musste auch die Kartoffeln hacken, nachdem sie geschreddert wurden, weil die Fetzen zu lang waren. Die langen Fetzen wollten von den Seiten der Nuggets stochern.

Als nächstes probierte ich eine Küchenmaschine aus. Seltsamerweise hatten die fertigen Nuggets etwas Grünes. Sehr eigenartig. Ich dachte, dass die Kartoffeln vielleicht nicht so frisch waren, wie ich dachte. Also machte ich sie wieder mit den frischesten Kartoffeln, die ich finden konnte, nur um den geringsten Anflug von Grün zu sehen.

Dann traf es mich schlagartig. Frisch geschnittene Kartoffeln! Sie sind bereits angekocht, damit sie nicht grün werden, und sie werden nicht lange brauchen, um sich vorzubereiten. Hacken Sie sie ein bisschen mehr, gemächlich und Sie sind bereit für die perfekten Knirpse.

Olivenöl Spray
1 1/4 c in Säcken gekühlt vorzerkleinert Kartoffeln
1 1/2 T Eierersatz
1/2 TL Salz

1. Den Ofen auf <450 ° F vorheizen. Ein großes Antihaft - Backblech leicht mit Ölspray einnebeln. 2. Legen Sie

die Kartoffeln auf ein Schneidebrett. Mit einem Messer fein hacken. Transfer in eine Rührschüssel. Fügen Sie den Eiersatz und das Salz hinzu. Rühren, um gut zu vermischen. 3. Mit einem Messlöffel

ein Level T der Mischung ausschöpfen. Zu einem Nugget formen und auf das reservierte Backblech legen. Fahren Sie fort, bis die gesamte Mischung ausgeschöpft, geformt und ohne Berührung in einer einzigen Schicht auf dem Backblech platziert wurde. Es sollte ungefähr 13 Nuggets geben. 4. Leicht

mit Öl sprühen. Backen Sie für ungefähr 20 Minuten, die Nuggets eine viertel Umdrehung alle 5 Minuten oder bis knusprig und leicht gefärbt. bildet 1 Umhüllung (13 Nuggets)

Ernährungsinfo: 144 cal, 4 g prot, 30 g carbs, 2 g Fett, 0 g gesät. Fett, 1 g Faser

Original Sonic Normal Tater Tots (13 Nuggets):

259 cal, 0 g Prot, 27 g Kohlenhydrate, 16 g Fett, 3 g gesät. Fett, 3 g Ballaststoffe Bevor Sie beginnen

Kartoffelchips mit Püree können in den meisten großen Supermärkten in den Produkten oder Kühlbereichen gefunden werden. Sie werden aus frischen Kartoffeln zubereitet und haben kein zusätzliches Fett. Wenn Sie sie nicht finden können, überprüfen Sie die Gefrierzone für vorgestrippte Kartoffeln. Stellen Sie sicher, dass sie kein zusätzliches Fett haben. Wenn Sie die gefrorenen (eine zweite Wahl) verwenden, tauen Sie sie auf und drücken Sie dann so viel Feuchtigkeit wie möglich aus. Dies ist sehr wichtig. Wenn Sie die überschüssige Flüssigkeit nicht herausbekommen, bleibt die Kartoffelmischung nicht zusammen.

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10 gesunde Comfort Food Swaps [header = kalorienarme Zimtschnecken]

Cinnabon: Klassische Zimtschnecke

Speichern:

371 Kalorien, 26 g Fett, 5 g ges . Fett Um ehrlich zu sein, dieses Rezept ist wahrscheinlich das zeitaufwendigste Fast-Food-Rezept, das ich mir ausgedacht habe. Aber nach dem ersten Bissen schwört jede Person, die es gemacht hat, dass sie es wieder schaffen würden. Sogar meine Freundin Heather, die später enthüllte, dass sie noch nie etwas gemacht hatte, das Hefe benötigte, schwor, dass es viel einfacher war, als sie es vermutete und es wert war (wir sind nahe genug, dass sie mir die Wahrheit gesagt hätte)

Plus, es ist das einzige Rezept, dass ich wahrscheinlich nie zugeben werde, wie viel ich tatsächlich gegessen habe. Sie sind einfach so gut. Hoppla.

Meine Version der Cinnabon ist auch das Rezept in dem Buch geworden, das ich Skeptikern beweisen konnte, dass diese Rezepte in der Tat dupliziert werden können, um das Verlangen mit einem Bruchteil ihres Fettes und ihrer Kalorien zu befriedigen ursprüngliche Gegenstücke.

Obwohl ich glaube, dass viele der Rezepte wirklich die Originale duellieren, reist diese viel besser als viele, da es nicht heiß sein muss. Die Rollen sind in Ordnung, wenn sie mehrere Stunden bei Raumtemperatur sitzen.

Stellen Sie sich vor, was für ein Star Sie sein werden, wenn Sie bei einem Brunch mit einem Stapel dieser Zimtbrötchen als Ihr Angebot erscheinen. Ich würde empfehlen, die "Even Better" Vorschläge zu befolgen, damit sie benutzerfreundlicher sind und einfacher geteilt werden können. (Oder erwägen Sie, diese flachen Bauch-Ahorn-Pekannuss-Zimtbrötchen herzustellen!)

Buttergeschmack-Kochspray

2 T leichte Butter vom Stiel, geteilt
1 c fettfreie Milch
1/3 c Kristallzucker
1/4 c künstlich gesüßter fettfreier Vanille-Joghurt
1 Ei + 1 Eiweiß
1 Pckg (1/4 oz) aktive Trockenhefe
4 c ungebleichtes Mehl, geteilt + zus für Arbeitsfläche
1 TL + 1 TL gemahlener Zimt
1/2 TL Salz 3T Maissirup
3 T gepackter brauner Zucker
1/2 TL Vanilleextrakt
1 Rezept Cinnabon Zuckerguss (Siehe unten)
1. Leicht

eine große Schüssel mit kochendem Spray einnebeln. 1 T Butter beiseite stellen, um sie weicher zu machen. 2. In

einem großen mikrowellengeeigneten Messbecher oder einer mittelgroßen mikrowellengeeigneten Schüssel die Milch, den Kristallzucker und die restliche 1 T Butter vermischen. 3. Mikrowelle

2 Minuten bei hoher Leistung oder bis die Milch heiß ist (130 ° F). Fügen Sie den Joghurt hinzu. Schneebesen bis sich der Zucker auflöst (einige kleine Joghurtklumpen können sichtbar sein). Fügen Sie das Ei und das Eiweiß hinzu. Wischen, um gut zu schlagen. Fügen Sie die Hefe hinzu. Schneebesen bis zur Auflösung. 4. In

die Schüssel eines Standmixers mit dem Knethaken oder in einem großen Rührschüssel, kombinieren Sie 2 c Mehl, 1 TL Zimt und das Salz. Mischen oder mit der Hand mit einem Holzlöffel verrühren. 5. Fügen Sie

die Milchmischung hinzu. Bei mittlerer Stärke mischen oder kräftig umrühren. Die Mischung wird sehr klebrig sein. Das restliche 2-c-Mehl zugeben, mischen oder rühren, bis es absorbiert ist. 6. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche

stellen. (Ein plastischer Teigschaber oder ein spröder Plastikspatel ist hilfreich, um den Teig herauszuholen und mit dem Kneten zu beginnen.) 7. Kneten Sie

für ca. 5 Minuten oder bis sie glatt und elastisch sind. Fügen Sie nach Bedarf wenig Mehl hinzu. Der Teig sollte weich, aber nicht klebrig sein. Platz in der reservierten Schüssel. Mit Kochspray leicht einnebeln. Bedecke die Schüssel mit Plastikfolie fest. Lassen Sie für ungefähr 1 Stunde aufsteigen, oder bis in der Größe verdoppelt. 8. Inzwischen,

in einer kleinen Schüssel, den Maissirup, braunen Zucker, den restlichen 1 T Zimt und die Vanille kombinieren. Rühren, um gut zu mischen. Beiseite legen. 9. Wenn der Teig sich

verdoppelt hat, vorsichtig aufschlagen und auf die leicht bemehlte Fläche legen. Kneten Sie für ca. 1 Minute. Staub leicht mit Mehl bestreuen. Abdecken und 10 Minuten ruhen lassen. 10. Leicht

beschlagen Sie eine 11 "x 7" nonstick Auflaufform mit Kochspray. Beiseite legen. 11. Mit

den Händen oder einem bemehlten Nudelholz den Teig in ein 18 "x 12" großes Rechteck drücken oder rollen. Mit einem Buttermesser die weiche Butter gleichmäßig auf den Teig verteilen. Nieselregen auf die Füllung. Mit einem Messer oder Spatel gleichmäßig auf die Kanten verteilen. Beginnen Sie an einer kürzeren Seite, rollen Sie den Teig, Jelly-Roll-Mode, in ein Rohr, mit der Naht Seite nach unten. In 8 gleiche Stücke schneiden. Mit der spiralförmigen Seite nach oben in die reservierte Schüssel geben. 12. Bedecken Sie die Schüssel mit einem feuchten Küchenhandtuch und legen Sie sie an einen warmen Ort. Lassen Sie die Rollen weitere 30 Minuten aufgehen.

13. Den Ofen auf <350 ° F vorheizen. Backen Sie für 22 bis 28 Minuten oder bis sehr leicht gebräunt, aber leicht teigig in der Mitte. 14. Mit

einen Spatel, eine Rolle auf einen Teller übertragen. Mit einem Buttermesser, 1 1/2 T Zuckerguss über die Oberseite und 1/2 "an den Seiten verteilen. Wiederholen Sie mit den anderen 7 Rollen. macht 8

Nährwertangaben (1 Rolle): 442 cal, 10 g prot, 88 g Kohlenhydrate, 6 g Fett, 3 g gesättigte Fettsäuren, 3 g Ballaststoffe Original Cinnabon Classic Roll:

813 cal, 15 g Prot, 117 g Kohlenhydrate, 32 g Fett, 8 g ges Fett, 4 g Ballaststoffe

Cinnabon Frosting

1 1/2 c Puderzucker 3 T fettarmer (Neufchàtel) Frischkäse aus einem Block

3 T leichte Butter vom Stiel, weicher

1/2 T fettfreie Milch
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1. In
einer Rührschüssel Zucker, Frischkäse, Butter, Milch und Vanille mischen und bei niedriger Geschwindigkeit mischen einen elektrischen Mixer mit Rührbesen oder Rühren mit einem Löffel für etwa 1 Minute oder bis zur Kombination.
2. Wenn

mit einem Mixer, erhöhen Sie die Geschwindigkeit zu hoch.Schlagen oder rühren Sie kräftig für etwa 30 Sekunden oder bis glatt Lassen Sie den Frosting mindestens 10 Minuten lang stehen. 3. Platzieren Sie

in einem luftdichten Plastikbehälter und kühlen Sie ihn bis zu 3 Tage lang. Kurz vor Gebrauch mit einem Löffel gut verrühren. Macht etwa 3/4 Tasse, genug für 8 Rollen im Restaurantformat oder 15 Standardrollen.

Nährwertangaben (1 Portion): 119 cal, 1 g prot, 23 g Kohlenhydrate, 3 g Fett, 2 g gesät. Fett, Spurenfaser Drive-Thru

: Um frische Brötchen als erstes am Morgen zu genießen, montieren Sie die Brötchen am Vorabend und bedecken Sie sie lose mit Plastikfolie anstelle eines feuchten Handtuchs. Kühlen Sie über Nacht und die Brötchen werden während des Schlafes aufgehen, so dass Sie backen können, sobald der Ofen warm ist.

Oder wenn Sie den Luxus haben möchten, sie zu essen, wann immer die Stimmung aufkommt, überlegen Sie sich ein oder zwei Chargen und gefrieren sie nach dem Backen und Abkühlen. (Den Zuckerguss separat einfrieren.) In einen luftdichten Plastikbehälter packen.

Wenn Sie sehnen, wickeln Sie es in Aluminiumfolie ein und backen es in einem vorgeheizten 250 ° F Ofen für 20 bis 25 Minuten oder bis es durchgewärmt ist. Noch besser

: Machen Sie den Teig gemäß den Anweisungen in der Rezeptur, aber rollen Sie den Teig in ein größeres Rechteck von ca. 22 1/2 "x 11". Rollen Sie den Teig mit einem der längeren Enden. Sie werden mit einer Rolle, die 22 1/2 "lang ist.

Cut in 15 gleiche Stücke. Legen Sie die Rollen in einer 13" x 9 "nonstick Auflaufform. Backen für 18 bis 22 Minuten 15 Zimtschnecken in Standardgröße und jeweils 2 Teelöffel Zucker darüber geben.

Jede Rolle enthält 235 cal, 6 g prot, 47 g Kohlenhydrate, 3 g Fett, 2 g gesättigtes Fett, 1 g Ballaststoffe . Sie sparen 578 Kalorien, 29 g Fett, 6 g gesättigtes Fett.

Bevor Sie anfangen

: Obwohl dieses Rezept eine Zeitspanne von mehreren Stunden benötigt, ist nur ein Teil davon praktisch Sie sind das perfekte Faulenzer-Wochenende-Projekt, besonders mit Kindern in der Küche.

Jedes Mal, wenn Sie das Rezept machen, entwickeln Sie mehr "Gefühl" für den Hefeteig. Oder wenn Sie eine Brotmaschine haben das kann 2-Pfund-Laibe mit einer Süss-Teig-Einstellung behandeln, bereiten Sie den Teig darin vor, indem Sie die Zutaten in der vorgeschlagenen Reihenfolge des Herstellers hinzufügen.

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