Frische Konfitüre in 4 Schritten

Con Poulos

Sehr Berry Jam
Arbeitszeit:
20 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten + Stehen
Ertrag: 4 Half-Pints


1. WHISK zusammen 1½ c Zucker und 1 Packung (1,59 oz) "No-Cook-Gefrierschrank Marmelade Obst Pektin" (wir verwendeten Ball) in einer Schüssel. Achten Sie darauf, den richtigen Typ zu kaufen!

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2. MASH 1 c Himbeeren, 1 c Brombeeren, und 2 c Erdbeeren (geschält und geviertelt) in einer anderen Schüssel, bis Frucht ein chunky Püree ist.


3. POUR Zucker und Pektin in die Schüssel mit den Früchten geben und gut verrühren. Dies dauert 2 bis 3 Minuten.


4. LADLE Marmelade in vier 8-Unzen-Marmeladengläser (entweder Glas oder Plastik), lassen bis zum Stillstand, etwa 30 Minuten, und einfrieren.

Holen Sie sich die Geheimnisse der Amish Kochen (einschließlich einer sehr leckeren Marmelade gefüllt Fingerhut Cookie Rezept) in der Amish Cooks Lieblingsrezepte der Familie.

Süße Variationen
Mit 1½ c Zucker, 1 Portion Pektin für Gefriermarmelade und 4 c reife Frucht, probieren Sie diese leckeren Kombinationen:
Pfirsich: Früchte schälen, zerkleinern und zerschneiden. 3 EL Zitronensaft zugeben.
Pflaume: Frucht schälen, entkernen und klein schneiden. Fügen Sie ⅛ tsp gemahlene Nelken, wenn Sie mögen.
Erdbeere oder Himbeere: Rumpf und Viertel Erdbeeren. Für Himbeeren einfach ausspülen.
Aprikose Blaubeere: Aprikosen in Stücke schneiden und klein schneiden, um 3 c zu machen. Fügen Sie 1 c Blaubeeren hinzu.
Nektarine Himbeere: Peel, pit, und zerschneiden Sie Nektarinen, um 2 c zu machen. Fügen Sie 2 c Himbeeren und 1½ EL Zitronensaft hinzu.

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