Gesunde Sommer Salsas | Prävention

Unsere Nasen rannten. Unsere Augen tränten. Unsere Lippen brannten. (Anmerkung zu sich selbst: Niemals wieder Salsa testen, wenn die Lippen rissig sind.) Und nach 88 verschiedenen Salsas haben wir gelernt, dass etwas, das so gut aussieht, schmecken kann. schlecht.

Für mehrere Wochen lang versuchte die We Test It-Crew Salsa * auf Pommes, Sellerie, Eiern, Hühnchen, Fisch, Salaten und hey, sogar Burritos, um diese überraschend vielseitige Mischung aus Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Gewürzen zu erleben.

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| Das ist natürlich eine Beschreibung von traditionellem Salsa. Heute können Hersteller nicht gut genug in Ruhe lassen. Sie haben das Rezept mit allem, von schwarzen Bohnen bis hin zu Ananas, verfeinert und mit Paprika experimentiert, die so heiß sind, dass sie Ihre Nebenhöhlen und diejenigen von Personen, die sich in einem Umkreis von 20 Fuß befinden, aufblasen. Manchmal ist das Basteln erfolgreich. Die bestbewertete gesunde Salsa in unserem Test war Newman's Own Black Bean & Corn Salsa, die so lecker war, dass ein kompletter Fall wie in Flaschen abgefülltes Wasser bei einer Salsa-Verkostung verschwand (das ist schnell, vertraue uns).

Aber mehr Zeiten, als wir zählten, führte die Einmischung in die Tradition zu einem erbärmlichen Versagen. Einige Salsas schmeckten ziemlich übel, und vorbörsliche Tests sollten das "ist dieser Ketchup mit Mais drin" beseitigt haben? Faktor, der mehrere Marken summierte.

Glücklicherweise verdienten neun gesunde Salsas für ihren frischen, wohlschmeckenden Geschmack und die perfekte Textur begeisterte Kritiken. Und der Gesundheitswinkel? Die meisten gesunden Salsas sind nur 80 Kalorien pro Tasse, und die Versionen auf Tomatenbasis sind mit Lycopen beladen, einer Pflanzenchemikalie, die mit einem geringeren Risiko für Krebs und Herzerkrankungen verbunden ist. Sie sagen Tomate, wir sagen Wunderdroge. Gehen Sie also schon einmal ins Wasser.

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