Wie man (wirklich) lokal isst | Prävention

Mehrere Produkte machen den Anbau eines mit Antioxidantien gefüllten Arbeitsplattengartens im Herbst und Winter einfach. Hier sind einige unserer Lieblingsoptionen für jedes Budget, einschließlich einer einfachen Do-it-yourself-Version:

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Speichern: Kulinarisches Kräutergarten-Set
In diesem Mini-Gewächshaus mit 50 Torfpellets werden 12 verschiedene Kräuter angebaut, darunter Salbei, Basilikum und Koriander; Alles, was Sie tun, ist Wasser hinzufügen. Wenn die Kräuter (innerhalb weniger Wochen) abheben, sollten sie in größere Töpfe umgefüllt werden, damit sie genügend Platz zum Gedeihen haben. (herbkits.com; $ 30)

Splurge: AeroGarden SpaceSaver
6 Kräuter, Kirschtomaten, Salat oder grüne Bohnen wachsen ohne Erde in diesem praktischen, in sich geschlossenen Arbeitsplattengarten eine feuchte, regenwaldähnliche Umgebung). Jede Erntesaison dauert 5 bis 7 Monate. (aerogrow.com; $ 149, $ 20 für jeden Samensatz)

Machen Sie Ihre eigene: Pflanzensamen
Probieren Sie solche wie Dill, Petersilie und Schnittlauch; Legen Sie sie 1/4 bis 1/2 Zoll tief in Blumenerde gefüllte Tontöpfe, 6 bis 8 Zoll im Durchmesser. Mit Plastikfolie abdecken; Löcher in die Oberseite stanzen. Stellen Sie es auf ein sonniges Fensterbrett und Wasser, um den Boden feucht zu halten. Wenn Kräuter sprießen, entfernen Sie Plastik; Wasser einmal wöchentlich oder wenn der Boden trocken wird. (ungefähr $ 3 pro Samenpackung, $ 10 für Töpfe und Erde; amazon.com)

Cooking How-To's
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Marathonläufer der Woche: Christina Devlin | Prävention

Name: Christina Devlin Alter: 31 Stadt / Bundesland: Coatesville, PA Beruf: Human Resources Specialist Warum ich spazieren gehe "Ich mache diesen Marathon zu Ehren meines Mannes, der derzeit im Ausland mit den US Army Reserven im Irak dient.