Wie man eine Frittata in nur 15 Minuten herstellt | Prävention

Ob Sie essen müssen Vorbereitung einer Woche im Wert von gesunden Frühstücken oder du servierst eine hungrige Menschenmenge mit einem Brunch, eine Frittata ist der logische Schritt. Im Gegensatz zu Omeletts oder Waffeln wird das protein- und vegetarisch verpackte Gericht beim Aufwärmen nicht feucht und macht es so einfach wie ein paar Zutaten in einer Schüssel zu mischen und die Mischung in eine Kuchenplatte zu gießen. Der einzige echte Nachteil? Die Kochzeit.

Nachdem Sie mindestens 15 Minuten lang gehackt und gequirlt haben, verbringt eine typische ofengebackene Frittata mindestens eine halbe Stunde mit dem Kochen, und manchmal haben Sie vielleicht nicht so viel Zeit, um sich dieser Aufgabe zu widmen. Zum Glück gibt es einen schnelleren Weg, um eine Frittata auf den Tisch zu bringen - und eine, die den Geschmack oder die Textur des Gerichts nicht verändert: kochen Sie es auf dem Herd statt im Ofen.

Halten Sie dieses Feld leer Ihre E-Mail-Adresse

Sie können sich jederzeit wieder abmelden.

|

MEHR: 10 Erstaunliche Frühstückskasserollen

"Eine Frittata mit Kochplatte ist eine einfache Möglichkeit, eine proteinreiche Mahlzeit mit Gemüse zu bekommen auf dem Tisch ", sagt Vorbeugung 's Essen und Ernährung Redakteur Kelsey Kloss. "Diese übersehene Technik ist nicht nur praktisch, sondern erzeugt eine Frittata, die genauso lecker schmeckt wie die im Ofen gebackene Version.

(Finden Sie heraus, wie Sie den Heißhunger-Zyklus stoppen können, bevor es anfängt und verbrennen Sie Fett rund um die Uhr mit dem natürlich süße, salzige und sättigende Mahlzeiten in Iss sauber, verliere Gewicht und liebe jeden Biss .)

Probier mal aus, das leckere Ofen-Frittata-Rezept unten zu machen für Zutat oder tauschen Sie den Schinken aus und schlagen Sie Gemüse für Ihre Lieblingsei Ergänzungen vor, um ein Rezept zu machen, das ganz Ihnen eigen ist.

MEHR: 10 Minuten Metabolism-Boosting Frühstück, das Ihnen helfen wird, Gewicht zu verlieren

HAM & SWISS CHARD FRITTATA

SERVIERT: 6
ZUBEREITUNG: 15 Minuten
GESAMTZEIT: 40 Minuten

Zutaten:

1 EL Olivenöl
2 c Cremini, Shiitake oder Champignons, in Scheiben geschnitten
3 Blätter Mangold, Stängel und Blätter getrennt gehackt
½ gelbe Zwiebel, gewürfelt
4 Unzen Schinkensteak, gewürfelt
1½ TL cho pPed frischer Thymian
½ TL gehackter frischer Salbei
1 Knoblauchzehe, gehackt
10 Eier, leicht geschlagen

Anfahrt:

1. HEAT Öl in großer Antihaft-Pfanne über mittlere Hitze. Champignons hinzufügen und kochen, bis die Flüssigkeit freigesetzt wird, 4 Minuten.
2. ADD Mangoldstiele und Zwiebel, Kochen, bis weich, 4 Minuten.
3. STIR in Mangoldblättern , Schinken, Thymian, Salbei und Knoblauch. Kochen bis Mangold, 1 bis 2 Minuten.
4. VERTEILEN Gemüse gleichmäßig in der Pfanne, Hitze auf mittlere bis niedrige und Eier gießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. COVER und bis zum ersten Garen braten, 13 bis 15 Minuten.

Schneller Tipp: Um das Frühstück noch schneller auf den Tisch zu bekommen , 2 Teelöffel italienisches und Geflügelgewürz verwenden, anstatt frische Kräuter zu hacken.

ERNÄHRUNG (pro Portion): 177 cal, 15 g pro, 3 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 1 g Zucker (0 g Zuckerzusatz) ), 11 g Fett, 3 g Fett, 319 mg Chol, 435 mg Natrium

Rezept der Präventions-Test-Küche

schnelle RezepteRezepteGesunde Frühstücks-Ideengesunde Lunch-Ideen
Empfehlungen

Tipp Der Redaktion

5 Möglichkeiten, Paleo an diesem Wochenende zu essen | Prävention

Foto mit freundlicher Genehmigung von Danielle Walker Für jeden, der "paleo" gegangen ist - oder versucht hat, irgendeiner sauberen Diät zu folgen - ist es leicht, in einer Spur des Essens vertrauter (und banaler) Mahlzeiten zu stecken.