Ist Schokolade eine gesunde Ernährung? | Prävention

Wenn du die gesündesten Herzantioxidantien haben möchtest, solltest du ein Gericht mit Blaubeeren, einer Tasse Tee oder einem Schokoriegel nehmen?

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Erstaunliche Forschungsergebnisse zeigen, dass die richtige Antwort ein Schokoriegel ist - eine Meile! In Tests mit dem "Gold-Standard" zur Messung von Antioxidantien - dem ORAC-Test - kommt Schokolade den ehemaligen Antioxidantien Champs, wie Tee, Concord-Traubensaft und Blaubeeren, sogar eine Nasenlänge voraus. ( Gemeldet in Experimental Biology Konferenz, Apr 2000 )

Trotzdem, Schokolade für eine gelegentliche gesunde Herz Behandlung zu speichern, sagt Forscher Penny Kris-Etherton, PhD, RD, der Pennsylvania State University in State College. "Schokolade hat einen Preisschild - es ist mit Kalorien geladen. Sie helfen nicht Ihr Herz ein bisschen, wenn Sie zu viel Schokolade essen und am Ende Gewicht zu gewinnen."

Für jeden Tag gesundes Herz Antioxidantien, verlassen sich auf kalorienarme Quellen - Früchte, Gemüse und Tee. Oder verwenden Sie Kakaopulver (Schokolade mit viel Fett entfernt), um heiße Schokolade zu machen.

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