Ist hausgemachter Hanf gesünder? | Prävention

Hanfbutter, Hanfsamen und Hanfmilch sind in den Bereichen Naturkost und Naturkosmetik beliebter denn je. Und da die Nachfrage nach nachhaltigen Stoffen und Materialien wächst, ist die weltweite Hanfproduktion in weniger als 15 Jahren um mehr als 130 Millionen Pfund gestiegen, so eine Agrarumfrage der Vereinten Nationen. Aber die Bauern durften in den Vereinigten Staaten nicht legal Hanf anbauen - bis jetzt.

In der gleichen Familie wie Marihuana zu sein, gab Hanf einen zwielichtigen Ruf (Yup, sogar die Luftwaffe verbot kürzlich eine Marke griechischen Joghurts für Hanf) Samen, aber Hanf hat nicht mehr als drei Zehntel Prozent des bewusstseinsverändernden Inhaltsstoffs Tetrahydrocannabinol . "Das ist ungefähr so ​​viel THC wie der Mohnsamen auf Ihrem Bagel Opium hat", sagt Senator Mark Leno zu Prävention .

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Kalifornien ist das jüngste in einer Reihe von Staaten, einschließlich Colorado, West Virginia, North Dakota und Kentucky, um zu versuchen, einen Teil dieses Hanfmarktes zu erobern; es hat gerade Gesetze erlassen, um die kommerzielle Hanfanbau zu erleichtern. Während die Bauern in diesen Staaten immer noch auf das offizielle grüne Licht der Bundesregierung warten, sagt Sen. Leno, er erwarte, dass sie diesen Frühling grünes Licht geben werden, rechtzeitig für eine Sommerernte.

Das ist gut Nachrichten, da der Hanfmarkt riesig ist und die gesundheitlichen Vorteile von Hanf gut dokumentiert sind. Aber ist Hanf in den USA besser für Sie? Es ist zu früh zu sagen, aber es ist sicherlich besser für die Umwelt. Eine stetige Versorgung der Anlage im Inland sollte die Notwendigkeit von Gasfressern und emissionsverursachenden Importen aus Ländern wie Kanada, Mexiko und China reduzieren, und die Anlage selbst schont die Umwelt, sagt Sen. Leno. "Hanf wächst ohne Herbizide, Fungizide oder Pestizide, benötigt weniger Wasser als Mais und eignet sich hervorragend für die Fruchtfolge", sagt er. "Und die Tausenden von Produkten, die aus Hanf hergestellt werden, sind alle biologisch abbaubar - von Lebensmitteln, Kleidung und Unterkünften bis hin zu Papier und Treibstoff."

Was ist für Sie drin? Die Samen bieten reichlich Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, knochenerhaltenden Phosphor und Magnesium und füllen Ballaststoffe und Protein, sagt Kerri-Ann Jennings, MS, RD, ein Ernährungsberater in Burlington, Vermont. Sie empfiehlt den Kauf von geschälten Samen, die das Protein leichter verdauen lassen, und das Überstreuen von Getreide oder Salat oder das Einrühren in Joghurt. "Es hat das Fett, es hat die Faser, und es hat das Protein, um Ihrer Mahlzeit zu helfen, Ausdauer zu behalten." Einmal ist es lokal gewachsen? Noch besser.

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