Ist das das grüne Licht, das Steak-Liebhaber für hofften? | Prävention

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Wenn du rotes Fleisch um deines Herzens willen meidest, nimm eine Ladung davon: Neue Forschung, die im Journal of Nutrition veröffentlicht wurde, deutet darauf hin, tierische Proteine ​​zu essen - ja , sogar Steak und Schweinefleisch - könnte tatsächlich Ihre kardiovaskuläre Gesundheit verbessern. Wie? Die Studie ergab, dass Menschen, die mehr Protein aus tierischen Quellen, zusätzlich zu Protein aus pflanzlichen Quellen, haben einen niedrigeren Blutdruck und gesündere Arterien als Menschen, die weniger Protein essen.

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Diese herzverstärkenden Vorteile werden von den Forschern auf Aminosäuren, Bausteine ​​des Nahrungsproteins, zurückgeführt. Ihr Körper kann keine Aminosäuren selbst herstellen, daher müssen Sie diese aus proteinreichen Lebensmitteln wie Milchprodukten, Fisch, Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten beziehen. Frühere Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von mehr Aminosäuren den Blutdruck senken kann. (Snack UND Abnehmen mit dieser Box von Präventions-zugelassenen Leckereien von Besteigten.)

Aber in dieser Studie wollten Forscher der britischen Universität von East Anglia herausfinden, welche Aminosäuren am besten für die Gesundheit des Herzens waren - Tierquellen vs. Pflanzenquellen - und konzentrierte sich auf sieben insbesondere, von denen drei nur in Tieren gefunden werden. Dann testeten sie den Blutdruck und die arterielle Steifheit von 1.900 Frauen und stellten fest, dass diejenigen, die mehr Protein im Allgemeinen zu sich nahmen (etwa 89 Gramm pro Tag), einen signifikant niedrigeren Blutdruck hatten. jpg

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Top 10 Cholesterin-bekämpfende Nahrungsmittel Und hier ist der noch überraschende Teil: Forscher fanden heraus, dass nur Aminosäuren aus tierischem Protein mit niedriger arterieller Steifheit assoziiert sind, a Risikofaktor für Herzinfarkt und Schlaganfall. In der Tat, Forscher sagen, die Verbesserung der Arteriengesundheit für Frauen, die die meisten dieser Aminosäuren aßen, war gleichbedeutend mit dem Auftrieb, den Sie bekommen würden, wenn Sie mit dem Rauchen aufhören.

Wie können Sie sie zu Ihrer eigenen Diät hinzufügen? Sie können die genaue Menge von Aminosäuren, die benötigt werden, um diese arteriellen Gesundheitsvorteile zu ernten, indem Sie essen 2,5 Unzen Steak, 3,5 Unzen Lachs oder ein 16-Unzen Glas Milch einmal täglich, sagen die Forscher.

Aber nicht Graben pflanzliche Proteine, wie Vollkornprodukte, Nüsse, Soja und schwarze Bohnen. Denken Sie daran: Frauen, die am meisten Protein aus

allen Quellen gegessen haben, hatten den niedrigsten Blutdruck. (Außerdem sind diese pflanzlichen Quellen reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien, die Sie ebenfalls benötigen). Letztendlich könnten die Forscher sagen, dass die Erhöhung der Proteinzufuhr - und die Einbeziehung dieser tierischen Aminosäuren - der einfachste Weg sein könnte, um Ihr Herz gesund zu halten. Erhalte eine Note für Steak - mit einer Linsenseite. ProteinNewsheart healthStroke

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