Lactose Intolerant? Probieren Sie diese 5 unwiderstehlichen cremigen Salatdressings | Prävention

Foto mit freundlicher Genehmigung von Simply Scratch

Seit kurzem entdecke ich eine Laktose-Empfindlichkeit, musste ich Alternativen zu vielen Lebensmitteln zu finden. Während der Kauf von Sojamilch anstatt der Art von einer Kuh mag einfach erscheinen, kann ich Ihnen versichern, dass die Versuch und Irrtum bei der Suche nach nahrhaften Milchprodukte, die tatsächlich gut schmecken, alles andere als. (Und Sie wissen wahrscheinlich so viel, oder Sie wären nicht hier!)

Nach zahlreichen Reisen auf den Markt, habe ich entdeckt, dass Edensoy Sojamilch die einzige "Milch" ist, die in Eiskaffee nicht klumpig wird ; Anitas Coconut Yogurt ist der einzige milchfreie, zuckerarme Joghurt, der nicht nach saurem Pudding schmeckt; und hausgemachte Cashew-Käse ist buchstäblich die einzige Möglichkeit zu gehen, wenn es italienische Nacht ist. Aber in den ungefähr sechs Monaten, in denen ich Milchfrei war, muss ich noch preiswerte cremige Salatsaucen finden, die keine seltsamen Zutaten enthalten. (Eine beliebte Marke enthält tatsächlich Natriumbenzoat, ein Zusatzstoff, der laut Professor Peter Piper, Professor für Molekularbiologie, schwere Schäden an DNA verursachen kann. Nervig, nicht wahr?)

(Finden Sie heraus, wie Sie den Heißhungerzyklus stoppen und Fett verbrennen rund um die Uhr mit den natürlich süßen, salzigen und sättigenden Mahlzeiten in Eat Clean, Gewicht verlieren und jeden Biss lieben.)

Nachdem ich also zu viel Verlangen nach Caesar Dressing bekämpft hatte, entschied ich, dass ich genug hatte und nahm zum Internet, um einige einfache, gesunde (ish) Rezepte für alle meine Lieblingssalataufsetzer zu jagen. Und Glück für dich, ich habe hier die Besten gesammelt.

Happy Eating, Leute!

Foto mit freundlicher Genehmigung von Minimalist Baker5-Minute Veganer Caesar Dressing

Dana von der Minimalist Baker schafft es irgendwie, sieben Grundzutaten - Humus, Senf, Zitrone, Kapern, Knoblauch, Salz und Pfeffer - in cremige Wahnsinnigkeit zu verwandeln. Wenn ich nicht derjenige gewesen wäre, der dieses Rezept zusammengeschmuggelt hätte, hätte ich keine Ahnung, dass es frei von klassischen Caesar-Zusätzen wie Parmesankäse und Mayo war. Ja, es ist so gut.

MEHR: 5 Einfache, milchfreie Eis-Rezepte, die unglaublich schmecken

Foto mit freundlicher Genehmigung von My Darling Vegan5-Minute Vegan Ranch Dressing

Ob du Flügel isst, veggie stöcke, oder ein salat, ranch dressing ist ein muss. Und dank Sarah von My Darling Vegan kannst du endlich wieder anfangen zu essen - ohne Magenschmerzen zu haben. Alles was es braucht ist 10 Minuten und etwas Sojamilch, Apfelessig, vegane Mayo und eine Handvoll Gewürze und Kräuter, um dieses Rezept zu verwirklichen. Easy peasy!

MEHR: 7 Saubere, proteinreiche Salate, die Sie übers Wochenende und zum Lunch während der ganzen Woche zubereiten können

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Foto mit freundlicher Genehmigung von Cotter CrunchVegan Green Goddess Dressing

Mayonnaise, Sauerrahm und Buttermilch sind nur einige der Dinge, die verwendet werden, um eine traditionelle grüne Göttin Dressing zu machen, so dass es ein No-Go für Veganer und milchfreie Menschen gleichermaßen. Wo kommt dieses Dressing von Lindsay von Cotter Crunch ins Spiel. Sie verwendet Tahini, um eine cremige Basis zu schaffen, und Zutaten wie grüne Zwiebel, Zitronensaft, Knoblauch und Sojasauce, um den Geschmack zu steigern und dabei Kalorien zu halten auf ein Minimum. (Haben übrig gebliebene Tahini? Verwenden Sie es mit Hilfe von Prevention 's köstliche Tahini Buchweizen Pfannkuchen. Sie sind total süchtig.)

Hier ist, wie man einfach Hummus Guacamole machen:

Foto mit freundlicher Genehmigung von Es schmeckt nicht wie HuhnVegan Blue Cheese Dip

Verpackt mit Buttermilch, Sauerrahm, Joghurt und Milch ist das typische Blauschimmelkäse-Dressing ein hartes "Nein" für jeden, der an Laktoseintoleranz leidet. Aber dieses vegane Rezept mit sechs Zutaten von Sam aus Es schmeckt nicht wie Hühnchen ist eine ganz andere Geschichte. Kombiniere den Dip mit Sams köstlichem Büffel-Blumenkohl-Rezept oder trinke ihn über einen Wedgesalat, um eine cremig-knusprige Combo zu erhalten.

MEHR: 5 Milchfreie Backfehler Du machst

Foto Mit freundlicher Genehmigung von Simply ScratchCreamy Avocado Salat Dressing

Alles was es braucht ist ein kurzer Scan der Flaschen im Supermarkt, um zu erfahren, dass die meisten Avocado Dressings nicht wirklich mit so viel Avocado gemacht werden. In der Tat sind die meisten Sorten mit Dingen wie Buttermilch, Milch und Joghurt gefüllt. Laurie von Simply Scratch hat einen anderen Ansatz. Um ihre milchfreie Version zu kreieren, bringt sie Avocado in den Vordergrund, während Knoblauch, Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer unterstützende Rollen spielen.

MEHR: Wir haben versucht, milchfreie Sahne aus Zwiebeln zu machen . Dies ist was passiert.

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