Marvelous Meatball Meals

Fleischbällchen-Lasagne

VORBEREITUNGSZEIT: 5 Minuten
GESAMTZEIT: 1 Stunde
Für 8

1 kg tiefgefrorene Putenfleisch-, Rindfleisch- oder vegetarische Fleischbällchen
12 Unzen in Scheiben geschnittene Pilze
2 1/2 c Pastasauce (von 25-28 Unzen Glas)
6 eggroll Wrapper
3/4 c geschreddert Teil-Skim Mozzarella

1. HEIZEN Backofen bis 375 ° F . Braune Fleischbällchen in großer Pfanne mit Olivenöl bestreut sprühen bei mittlerer Hitze, 4 Minuten. Übertragen auf Platte und halbieren. Pfanne mit Sprühnebel bestreichen. Pilze unter Rühren 6 Minuten kochen lassen. Platte auflegen.

2. VERBREITEN 3/4 Tasse Soße in 2 qt Auflaufform. Oberseite mit 2 Deckblättern, die sich leicht überlappen. Ordne die Hälfte der Fleischbällchen in einer Schicht an. Mit 1/4 Tasse Käse und einem Drittel Champignons belegen. Wiederholen Sie die Schichten (Start und Ende mit 1/2 Tasse Soße). Top mit den restlichen 2 Wrapper, 3/4 Tasse Sauce, Champignons und 1/4 Tasse Käse. Mit Folie abdecken. Backen bis zum Blubbern, 40 Minuten.

ERNÄHRUNG ( pro Portion ) 247 cal, 17 g Pro, 26 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 9 g Fett, 3,5 g Fett, 859 mg Natrium

Supermarket Savvy
Finden Sie z. B. Groll Wrapper im Kühlkoffer. Sie können auch frische Lasagneblätter verwenden.

Italienische Hochzeitssuppe

VORBEREITUNGSZEIT: 10 Minuten
GESAMTZEIT: 30 Minuten
Für 6

2 TL natives Olivenöl Extra
1 c vorgemahlener Sellerie und Zwiebeln
1 lb tiefgekochte Puten-, Rindfleisch- oder vegetarische Fleischbällchen
4 c natriumarme Hühnerbrühe
3 oz Vollweizen mittelgroße Schale oder andere kleine Teigwaren (ca. 1 1/4 c)
1 Pkg (5 Unzen) Babyspinat
1/2 c fein geriebener Parmesan
Rote-Pfeffer-Flocken (optional)

1. HEIZEN 1 TL Das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Sellerie und Zwiebeln hinzu und kochen Sie, Rühren, bis weich gemacht, 4 Minuten. Das restliche 1 Teelöffel Öl in die Pfanne geben und die Hitze auf mittlere bis hohe Stufe erhöhen. Fleischbällchen hinzufügen und goldbraun kochen, ca. 4 Minuten.

2. ADD Brühe und 2 Tassen Wasser und zum Kochen bringen. Nudeln einrühren und unter gelegentlichem Umrühren kochen, bis nur noch zart, 6 bis 7 Minuten. Nach und nach den Spinat einrühren und bis zum Anwelken ca. 2 Minuten kochen. Rühren Sie 1/4 Tasse Käse bis nur kombiniert. Mit Salz und Pfeffer würzen. (Macht 8 Tassen.)

3. LADLE Suppe in Schalen und Deckel gleichmäßig mit restlichen 1/4 Tasse Käse. Mit roten Paprikaflocken abschmecken (wenn verwendet).

ERNÄHRUNG ( pro Portion ) 217 ​​cal, 19 g pro, 20 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 8 g Fett, 3,5 g sat fat, 876 mg Natrium

Smart Swap Wenn Sie keinen frischen Spinat zur Hand haben, ersetzen Sie eine halbe Kiste mit gehacktem Spinat.

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BBQ Fleischklöschenschieber

VORBEREITUNGSZEIT: 5 Minuten
GESAMTZEIT: 20 Minuten
Stellt 8

1 lb vollständig gefroren her Gekochte Putenfleisch-, Rindfleisch- oder vegetarische Fleischbällchen
1 Pkg (14,4 oz) tiefgefrorene Paprika und Zwiebeln
2/3 c Barbecue-Sauce
8 Sahnebrötchen oder kleine Vollkornbrötchen, geteilt und getoastet
1/2 c geschreddert Monterey Jack

1. BROWN Fleischbällchen in großen Pfanne mit Olivenöl beschichtet sprühen bei mittlerer Hitze, drehen, bis golden, 5 Minuten. Aufsetzen.

2. Gemüse in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze unter Rühren kochen, bis das Wasser aus dem Gemüse verdunstet ist, 5 Minuten. Sauce und Fleischbällchen einrühren. Geköchelt, einmal umrühren, bis zur Durchwärmung, 2 bis 3 Minuten.

3. HEAT Broiler. Setzen Sie die Brötchenböden auf die Blechpfanne, geben Sie die Fleischklößchenmischung gleichmäßig darauf und bestreuen Sie den Käse. Broil 8 "von Hitze, um Käse zu schmelzen, 2 Minuten. Fügen Sie Brötchenspitzen hinzu.

ERNÄHRUNG ( pro Schieber ) 256 cal, 17 g pro, 33 g carb, 3 g Faser, 7.5 g Fett, 3 g Fett, 774 mg Natrium

Frisches Gemüse
Gefrorenes Gemüse spart Zeit und Geld, aber Sie können stattdessen 1 große Zwiebel und 2 verschiedene Paprika in Scheiben schneiden.

Fleischbällchen mit sautiertem Gemüse

PREP ZEIT: 15 Minuten
GESAMTZEIT: 50 Minuten
Für 4 Personen

2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt (1 1/2 c)
2 Karotten, gerieben (1 c)
3 Knoblauchzehen, gehackt
1/2 c trockener Weißwein
2 pt Kirschtomaten, halbiert (1 1/4 lb)
1 lb tiefgekochte Putenfleisch, Rindfleisch oder vegetarische Fleischbällchen
1 Bund (10 oz) Grünkohl, zähe Rippen entfernen und grob gehackt

1. HEAT Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Zwiebel und Karotten hinzu und kochen Sie, Rühren, bis weich gemacht, ungefähr 4 Minuten. Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie 1 Minute. Wein einfüllen und köcheln lassen, bis zur Hälfte, ca. 2 Minuten.

2. ADD Tomaten. Bei mittlerer Hitze kochen, gelegentlich umrühren, bis die Tomaten zerfallen sind, ca. 6 Minuten.

3. STIR in Fleischbällchen und oben mit Grünkohl. Zudecken und unter gelegentlichem Umrühren köcheln lassen, bis die Fleischbällchen durchgebraten sind und der Grünkohl ca. 20 Minuten weich ist.

ERNÄHRUNG ( pro Portion ) 321 cal, 23 g pro, 26 g Kohlenhydrate, 7 g Ballaststoffe, 14 g Fett, 4 g Fett, 691 mg Natrium

Cut Prep Time
Kaufen Sie Grünkohl (oder eine Packung Spinat) und verwenden Sie eine abgetropfte Dose Tomatenwürfel, um das Abendessen schneller fertig zu stellen

Fleischbällchen Top-Plektren

Diese Fleischbällchen verdienen einen guten Platz im Gefrierschrank für guten Geschmack und solide Ernährung.

Boves Italienische Fleischbällchen
( boves.com )
Hergestellt aus magerem , hormonfreies Rindfleisch

Trader Joe's Turkey Fleischbällchen
( traderjoes.com )
Gegrillt und nur 50 Kalorien

Dominex Aubergine Vegetarische Fleischbällchen
( domeexeggplant.com )
Fleischige Textur und 5 g Ballaststoffe pro Portion

Alltagsrezepte
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