Der neue Grund, warum glutenfrei gehen nicht helfen, Gewicht zu verlieren | Prävention

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Denken Sie, dass nixing Gluten Ihnen hilft, Gewicht zu verlieren? Sie sind nicht allein: Laut einer Umfrage von 2013 glauben 27% der Amerikaner, dass die Beseitigung von Gluten aus ihrer Ernährung ihnen helfen wird, überschüssige Pfunde zu vergießen. Prominente Promis wie Miley Cyrus und Victoria Beckham sagen, der GF-Lifestyle habe ihnen auch geholfen, Gewicht zu verlieren. Das einzige Problem? Es gibt absolut keinen Beweis oder Grund, diesen Glauben zu stützen, sagt ein neues Papier, das im Journal der amerikanischen Akademie der Ärzteassistenten veröffentlicht wird.

"Es gibt einen Wunsch unter Amerikanern, nach einer Art zu suchen Ein Wundermittel, das viele ihrer Gesundheitsprobleme lösen wird ", sagt Dr. Glenn Gaesser, Autor der Studie und Leiter des Healthy Lifestyles Research Center der Arizona State University. "Aber wir konnten nicht eine einzige veröffentlichte Studie finden, die eine Gewichtsabnahme für eine glutenfreie Diät unterstützt." (Auf der Suche nach Gewichtsverlust Tipps, die tatsächlich funktionieren? Erhalten Sie Ihre kostenlose Testversion von Prävention + 12 kostenlose Anleitungen.)

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Laut Gaesser gibt es nur drei Gründe, warum man eine glutenfreie Diät machen sollte:

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1. Bei Weizenallergie oder Allergie gegen Weizenproteine, die bei etwa 0,1% der Bevölkerung auftritt und in der Regel nach der Kindheit entwachsen ist.
2. Bei Zöliakie oder eine Autoimmunerkrankung, die etwa 1% der Bevölkerung betrifft.
3. Wenn Sie eine Glutensensitivität (NCGS) haben, die durch Symptome wie Gas, Blähungen, Müdigkeit, und Kopfschmerzen nach dem Verzehr von glutenhaltigen Produkten. Es gibt immer noch keinen harten Test für NCGS (im Gegensatz zu Weizenallergie und Zöliakie, die durch Bluttests entdeckt werden können), so dass die Diagnose subjektiv ist. Es ist immer noch unklar, wie viel von der Bevölkerung von NCGS betroffen sein könnte. (Hier sind 7 Anzeichen, dass Sie wahrscheinlich keine Gluten-Empfindlichkeit haben.)

MEHR: Ihre einfache 3-Tages-Diät Detox

Und wenn Sie nicht in eine dieser drei Kategorien fallen? Es gibt absolut keinen Grund, auf Gluten zu verzichten.

Wahr, kohlenhydratreiche, oft überbearbeitete Produkte, die Gluten enthalten, wie Brot, Nudeln und Getreide, können Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren. Das ist, weil sie eine wichtige Quelle von Kalorien und Zucker in der typischen amerikanischen Diät sind, erklärt Gaesser, und sie sind auch in der Regel hungrig kämpfen gegen Faser, Protein und andere Nährstoffe. Aber sie einfach gegen glutenfreie Versionen einzutauschen bringt Ihnen nichts: Glutenfreie Produkte enthalten in der Regel genauso viel oder mehr Kalorien und Zucker wie ihre glutenhaltigen Gegenstücke und bieten keine weitere Nahrung mehr. Plus Erste Studien zeigen, dass Gluten einzigartige gesundheitliche Vorteile haben kann: In zwei separaten Studien konnte gezeigt werden, dass das Weizenprotein die Triglyceride, eine Art "schlechtes" Cholesterin, um bis zu 19% senkt. Und in einer anderen Studie verringerte die Eliminierung von Gluten die Anzahl der nützlichen Darmbakterien der Teilnehmer.

MEHR:

7 Seltsame Dinge, die Ihre Zähne versuchen, Ihnen zu sagen Was sollten Sie tun, wenn Sie denken, dass Sie Schwierigkeiten haben, Gluten zu verdauen? Gaesser sagt, dass Sie Ihren Hausarzt umgehen und stattdessen einen registrierten Diätspezialisten suchen sollten, der sich auf diese Bedingungen spezialisiert hat. Der beste Ausgangspunkt ist die Akademie für Ernährung und Diätetik. Sie können ihre Datenbank von RDs nach Postleitzahl und Spezialität durchsuchen.

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