Nut-Crusted Tilapia | Prävention

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Pekannüsse (Backgang oder Lebensmittel)

Tilapia-Filets (Seafood Counter)

Frische Limette (Gemüseabteilung)

Frische Mango-Pfirsich-Salsa (gekühlte Gemüsekiste; wir haben Santa Barbara verwendet)

1 Tasse Pekannüsse in der Küchenmaschine fein hacken oder in eine Ziplock-Tasche geben und zerdrücken Hammer. Beide Seiten von 4 Tilapiafilets (ca. 1 1/2 Pfund) mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen. Fisch in Mehl ausbaggern, überschüssiges Wasser abschütteln, in Milch eintauchen und dann gründlich mit Nüssen bestreichen. Erhitzen Sie eine dünne Schicht Rapsöl in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze. Cook Fisch bis gerade fertig, einmal drehen, ca. 5 Minuten in allem. Rühren Sie den Saft einer halben Limette in 1 Tasse Salsa und servieren Sie mit dem Fisch. (Für 4 Personen.)

Ihr Lieblingsfisch

Schauen Sie sich unter prevention.com/fish.

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