Die besten 5-Zutaten-Salatsaucen unserer Redaktion | Prävention

Hier ist ein Hinweis darauf, die beste Salatdressing aller Zeiten zu bauen: einfacher ist besser. Du brauchst nur eine Handvoll Zutaten, um das Leben in schwaches Grün zu verwandeln.
Wenn du Probleme hast, deinen Platz in der Salat-Sonne zu finden, fürchte dich nicht. Wir haben unsere Redakteure überzeugt, ihre beliebtesten Go-to-Rezepte aufzugeben. Und mit nur fünf Zutaten (geben oder nehmen Sie etwas Salz und Pfeffer), werden Sie nie glauben, wie einfach sie sind! Bereiten Sie Ihre Karteikarten vor, denn Ihre Freunde werden Sie sicherlich um diese 8 leckeren Rezepte bitten.

Etwas Vinaigrette

Niesen Sie diesen Dressing über Baby-Rucola oder gerösteten Spargel. Es dient auch als Dip für gedünstete Artischockenblätter. Für eine sehr vielseitige Vinaigrette, spielen Sie mit jedem gewünschten Dijon Geschmack, wie Estragon, Course Ground oder Walnuss. Mmm .

  • 1 EL natives Olivenöl Extra
  • 1 TL Rotweinessig (Balsamico oder Champagner funktioniert auch gut)
  • Salz und Pfeffer, nach Geschmack
  • 1 kleine Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 TL Dijon-Senf

Aus der Küche von Melissa Roberson

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Siobhans Special

Sprenge diese Geheimwaffe bei deiner nächsten Dinnerparty. Die Gäste sind verrückt nach diesem klassischen und verrückten Dressing.

  • 2 kleine Cipollini-Zwiebeln, pulverisiert in einer Küchenmaschine
  • 1/3 c natives Olivenöl Extra
  • 1 Teelöffel Honig
  • 3-4 Esslöffel Zitrone ( oder mehr bei Bedarf)
  • Salz und Pfeffer abschmecken

Aus der Küche von Siobhan O'Connor

Das cremige Tahini

Dieses seidig-würzige Dressing macht bitteres Grün zu einer Freude. Versuchen Sie, nur eine Schüssel Salat zu essen - wir wagen Sie.

  • 1 Teil Apfelessig
  • ½ Teil Sesamöl
  • ½ Teil natives Olivenöl extra
  • Über 1 Teil Tahini (mehr oder weniger zu Ihrem bevorzugte Konsistenz)
  • Prise Salz

Aus der Küche von Mandy Oaklander

Asiatisches Zitrusdressing

Fünf Minuten genügen, um diesen Dressing zu machen, der sich gut mit süßen und bitteren Salaten kombinieren lässt. Die ersten drei Zutaten verquirlen und dann langsam in Öl verrühren, bis alles gut vermischt ist. Double Duty Alert: Es macht eine Primo Sauce oder Marinade für Fisch oder Huhn. Das Dressing bleibt, bedeckt und gekühlt, für eine Woche.

  • ¼ Tasse Mandarinensaft (wir verwendeten die Marke Noble)
  • 1 Esslöffel Essigessig
  • 1 ½ Teelöffel fein geraspelte geschälte frische Ingwerwurzel
  • 2 Tbsp organic blutorange Olivenöl (O Olivenöl Marke) oder Raps oder Distelöl
  • 1 ¼ TL dunkel Sesamöl

Aus der Küche von Lori Powell

Sherry Vinaigrette

Whiskey zusammen die ersten vier Zutaten, plus Salz und Pfeffer nach Geschmack und dann langsam in das Öl einrühren. Das ist eine kicky Vinaigrette.

  • 2 EL Sherry Essig
  • 1 TL Dijon Senf
  • 1 TL gehackter Knoblauch
  • Prise Paprika Flocken
  • 6 EL extra natives Olivenöl

Aus der Küche von Katie Kackenmeister

Cremiger Jalapeno Kicker

Dieser cremige, kicky Dressing macht süchtig! Es ist robust genug, um es mit rohem, rohem Grün wie Grünkohl, robustem Brassica wie Kohl, zu kombinieren, und es funktioniert genauso gut mit Hellfeldgrüns auch. Die Limette schneidet den Jalapeno, und die Parm oder Nährhefe bieten auch einen nussigen Reichtum.

  • 1 Limette, entsaftet
  • ½ Teelöffel Dijon
  • 1 gesalzener und gewürfelter Jalapenopfeffer
  • 1/4 Teelöffel natives Olivenöl extra Olivenöl
  • 1 Esslöffel geriebener Parmesan oder Nährhefe

Aus der Küche von Siobhan O'Connor

Die Schnelle und Saubere

Auch mit einer Barebones-Speisekammer können Sie immer noch die perfekte Salatdressing machen. Dieser ist so narrensicher, dass man gar keine Messungen braucht - und trotzdem fragen uns die Leute noch nach dem Rezept. Frischer Zitronensaft

  • Frischer Limettensaft
  • Ein bisschen extra natives Olivenöl
  • Salz, nach Geschmack
  • Grob gemahlener Pfeffer
  • Aus der Küche von Jenna Bergen

Die Fünf und der Schnittlauch

Es wird nicht federnder oder herzhafter als dieser cremige Favorit, angepasst nach einem Rezept der Kochbuchautorin Martha Rose Shulman.

½ c fettarmer Naturjoghurt

  • ¼ c natives Olivenöl extra
  • ¼ c frischer Zitronensaft
  • ¼ TL Salz
  • Frisch geschnittener Schnittlauch nach Geschmack
  • Aus der Küche von Miranda van Gelder

Basic Balsamico

Als tägliches Dressing ist dieser eine Spitze. Den Essig und Senf verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Dann langsam das Olivenöl einrühren, bis es emulgiert ist. (Sie werden wissen, wenn es heller und gut gemischt ist.) In der Zwiebel oder Schalotte verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.

2 EL Balsamico, Kirsche oder Feige Balsamico (Lucini) Essig

  • 2 TL Dijon-Senf
  • 5 bis 6 EL natives Olivenöl Extra
  • 2 EL fein gehackte Schalotten oder süße Zwiebel
  • Aus der Küche von Lori Powell

Veganer Caesar

Diese vegane Variante eliminiert so viele klassische Caesar-Zutaten -mayo, Sardellen und Käse - das haben wir uns bei 6 Zutaten gerechtfertigt. Und du wirst nicht glauben, wie gut es schmeckt! Es ist zu gut, um auf Greens zu beschränken: Wir lieben es auf geröstetem Gemüse, auf Butter Toast, über Popcorn geschmolzen, oder auf hausgemachte Tacos bestreut. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

1/3 c natives Olivenöl Extra

  • 3 gehäufte Hefe Hefe
  • 2 TL Dijon-Senf
  • 1 TL Kapernsaft
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 2 EL Zitronensaft
  • Aus der Küche von Siobhan O'Connor

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