Peach Crumble Steel Cut Haferflocken | Prävention

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Wie der Sommer kommt Zu Ende haben Pfirsiche ihre Chance zu glänzen. Jetzt, wo es die beste Pfirsichsaison ist, ist es die perfekte Zeit, um diese herrlich saftige und duftende Steinfrucht zu ergattern und ihre kurzlebige Reife zu genießen. Bloggerin Tina Muir von "Fuel Your Future mit Tina" bringt uns dieses fleischlose montagsfreundliche "Peach Crumble Steel Cut Haferflocken" -Rezept, das der perfekte Weg ist, um den Sommer zu beschließen und den Herbst zu umarmen. Die Pfirsiche geben diesem Frühstück einen letzten fruchtigen Sommergeschmack, während der herzhafte, warme Hafer und ein Hauch Zimt dazu beitragen, dieses Rezept in den Herbst zu verwandeln. Abgesehen davon, dass das Gericht dem Gericht eine wunderbar zähe Konsistenz und einen nussigen Geschmack verleiht, erhöhen Hafer mit Stahlschnitt den Protein- und Fasergehalt dieser Mahlzeit. Darüber hinaus liefern knackige Walnüsse gesunde Omega-3-Fettsäuren. Dieser Pfirsich-Crumble-Stahl-Schnitt Haferflocken ist eine wunderbare und nahrhafte Möglichkeit, einen dieser unerwartet lebhaften September-Tage zu beginnen. Aber übersehen Sie nicht den "Krümel" im Rezepttitel - dieses Gericht ist auch süß und befriedigend genug, um auch ein gesundes Dessert zu sein! Also, ob Sie über das Ende des Sommers trauern oder begierig darauf sind, den Beginn des Herbstes zu feiern, dieser Pfirsich-Streusel Haferflocken ist sicher zu befriedigen.

Zutaten:

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  • 1/2 EL Butter
  • 1/2 reifer Pfirsich, (halb gewürfelt, halbgroße Stücke)
  • 2/3 Tasse Mandelmilch
  • 1/3 Tasse Stahlschnitt Hafer
  • 1/4 TL Zimt
  • 1 Stück Kristallisierter Ingwer (oder 1/2 TL frischer Ingwer)
  • 1/2 TL Vanille
  • Prise Salz
  • 1/2 EL brauner Zucker
  • 2 Walnüsse, gehackt

Was zu tun ist:

  • Die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Cook für 2 Minuten oder bis fast gebräunt. Schalten Sie die Hitze auf mittlere Temperatur und fügen Sie die großen Pfirsichstücke hinzu. Für 3-4 Minuten kochen lassen, so dass die Ränder des Pfirsichs gebräunt und karamellisiert werden.
  • Die Milch hinzufügen und gut umrühren. Wenn die Milch fast kocht, fügen Sie Hafer, Zimt, Ingwer, Salz und Vanille hinzu. Aufkochen lassen und die Flamme auf niedrig stellen.
  • Weitere 5-8 Minuten garen, dabei regelmäßig rühren, bis der Stahlhafer die gewünschte Konsistenz hat.
  • Braunen Zucker und Walnüsse unterrühren, und mit den gewürfelten Pfirsichen oben servieren.
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