Q: Im Geschäft gekaufte Nudelsaucen sind zu süß für mich. Aber ich habe einfach keine Zeit, die Soße meiner Mutter zuzubereiten, was den ganzen Tag dauerte. Hast du gesunde Abkürzungen?

F: Im Geschäft gekaufte Pastasaucen sind zu süß für mich. Aber ich habe einfach keine Zeit, die Soße meiner Mutter zuzubereiten, was den ganzen Tag dauerte. Hast du gesunde Verknüpfungen?

Absolut. Sie müssen nicht über dem Ofen sklaven, um eine großartige Marinara zu machen, die auch für Sie gut ist. Siehe mein superschnelles Rezept unten. Ich verdreifache dieses Rezept und friere es in einzelne Behälter. Wenn ich sehr beschäftigt bin, nehme ich einfach eine aus meiner eigenen hausgemachten, gesunden Sauce.

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In-a-Jiffy Marinara

Zubereitungszeit: 3 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten

Zutaten:
2 TL Olivenöl
1 Med Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, zerkleinert
1 Dose (28 oz) gewürfelte Tomaten
2 TL Tomatenmark
1/4 TL getrockneter Oregano

Anfahrt:
Öl in mittlerer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald heiß, Zwiebel hinzufügen und 3 Minuten sautieren, bis sie weich sind. Knoblauch hineingeben und 2 Minuten kochen lassen. Tomaten (mit Saft), Tomatenmark und Oregano einrühren. Simmer, ungedeckt, ca. 25 Minuten.

Macht 4 Tassen

Nährwertangaben pro Portion (1 Tasse): 80 cal, 3 g pro, 15 g Kohlenhydrate, 2,5 g Fett, 0 g Fett, 0 mg Cholesterin, 3 g Faser, 330 mg Natrium

Quelle: Ellie Krieger, RD, Gastgeberin des Food Network Gesunder Appetit

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