Schnelle Hähnchen Taco Schalen | Prävention

Craving Mexican? Diese herzhaften Schüsseln - gefüllt mit schwarzen Bohnen, Avocado und Salsa - passen gut zu einem schnellen Abendessen unter der Woche.

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1 16-oz-Dose schwarze Bohnen, abgelassen und gespült
1 EL Olivenöl
Saft von ½ Limette
½ TL Chilipulver
¼ TL Salz
2 c gekochter brauner Reis
1 Avocado, entkernt und gewürfelt
4 4-Unzen pochierte Hähnchenbrust, gewürfelt (In wenigen Schritten beobachten, wie man Hühnchen pochiert.)
1 c jarred salsa

1. COMBINE die schwarzen Bohnen mit dem Olivenöl, Limettensaft, Chilipulver und Salz. Toss zum Kombinieren.
2. DIVIDE den Reis zwischen vier Schüsseln. Bedecken Sie jede Schale mit ¼ der Bohnen, ¼ der Avocado, ¼ des Hühnchens und ¼ der Salsa. Warm servieren.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 435 Kalorien, 34 g Pro, 46 ​​g Kohlenhydrate, 11 g Ballaststoffe, 0 g Zucker, 13 g Fett, 2 g Fett, 431 mg Natrium

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