Lachs mit Ingwerglasur | Prävention

Dieses Lachsrezept ist dank seines reichen Angebots an herzgesunden Omega-3-Fettsäuren ein Star im Kampf gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Feld leer lassen Geben Sie Ihre Email-Adresse ein

Sie können sich jederzeit wieder abmelden.

|
  • ¼ c brauner Zucker
  • 2 Esslöffel Dijon-Senf
  • 1 EL geriebener frischer oder 1 TL gemahlener Ingwer
  • 4 6 Unzen wilde pazifische Lachsfilets, ca. 1 "dick, enthäutet
  • ½ TL Salz
  • ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1. Broilerpfanne mit Kochspray vorheizen.
2. Zucker, Senf und Ingwer in kleine Schüssel geben, beide Seiten der Filets mit Salz und Pfeffer abschmecken, Lachs auf den Bratrost legen und mit der Glasur bestreichen Broil (6 "von der Hitze) 8 bis 10 Minuten oder bis Fisch leicht gebräunt und undurchsichtig ist.
3. Jedes Filet auf einen leicht gekochten gemischten grünen Salat geben.
Macht 4 Portionen
pro Portion (ohne Salat) : 340 cal, 31 g pro, 14 g Carb, 17 g Fett, 3,5 g Satfett, 90 mg Chol, 0 g Fiber, 485 mg Natrium
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochen Zeit: 8-10 Minuten

Alltagsrezepte
Empfehlungen

Tipp Der Redaktion

5 Lebensmittel, die Ihnen helfen, Elektrolyte zu ergänzen | Prävention

.