Der unheimliche neue Grund, biologisches Fleisch zu kaufen | Prävention

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Normalerweise, wenn Sie krank werden mit E. Coli Bakterien - eine häufige Ursache für Lebensmittelvergiftungen und Infektionen der Harnwege - Sie können ein Antibiotikum nehmen, und in ein paar Tagen sind Sie besser. Aber diese schnelle Lösung könnte bald obsolet werden, da neue Untersuchungen zeigen, dass einige Arten von E. Coli haben begonnen, Resistenzen gegen eines der tödlichsten Medikamente der Welt zu entwickeln. (Möchten Sie gesündere Gewohnheiten aufgreifen? Melden Sie sich an, um täglich gesunde Lebenstipps und mehr direkt in Ihren Posteingang zu bekommen!)

Forscher in China nahmen Bakterienproben von Schweinefarmen, Schweinefleisch und Menschen, um diese zu entdecken Zeit, bestimmte Stämme von E. coli Bakterien sind resistent gegen ein Antibiotikum namens Colistin.

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MEHR: Die 9 Nahrungsmittel am meisten Wahrscheinlich, dass Sie krank machen

Colistin wird bei Patienten als "letzter Ausweg" verwendet, wenn andere Behandlungen versagt haben, sagt Studienkoautor Jim Spencer, PhD, Dozent an der School of Cellular and Molecular Medicine an der Universität von Großbritannien Bristol, weil es typischerweise gegen Bakterienstämme wirksam ist, die bereits gegen andere, neuere Medikamente resistent sind. Jetzt sagen Forscher, dass sich alles ändern könnte - und die Stämme werden wahrscheinlich nicht nur in China gefunden.

Was tun, um sich zu schützen? Erstens, fragen Sie nicht jedes Mal, wenn Sie den Arzt aufsuchen, nach Antibiotika-Verordnungen, insbesondere bei Krankheiten wie Erkältungen und Grippe, die normalerweise durch Viren verursacht werden und nicht durch Antibiotika geheilt werden können. Wenn Sie wirklich brauchen, wie für Infektionen wie Halsentzündung, HWI und Keuchhusten, stellen Sie sicher, dass Sie den gesamten Verlauf der Pillen beenden. (Und essen Sie diese Kraftfutter, die die Immunität stärken, um sich davor zu schützen, überhaupt krank zu werden.)

Zweitens, priorisieren Sie den Kauf von Bio-Fleisch und Milchprodukten. Während das Risiko einer Lebensmittelvergiftung durch Insekten wie E. Englisch: bio-pro.de/en/region/stern/magazin/...0/index.html Ähnlich wie bei organischen und konventionellen Produkten, sagt man in einem Taschenbuch, dass man die Verwendung unnötiger Antibiotika in der Fleischproduktion, die 80% des Antibiotikaeinsatzes in diesem Land ausmacht, nicht unterstütze der Nationale Ressourcenverteidigungsrat. Viele Experten sagen, die konventionelle Landwirtschaft, die auf Antibiotika in der Fleisch- und Milchproduktion angewiesen ist, hat dazu beigetragen, die Inzidenz arzneimittelresistenter Bakterien zu erhöhen. Die Forschung zeigt auch, dass Bio-Fleisch weniger anfällig für arzneimittelresistente Bakterien ist, wenn Sie es im Lebensmittelgeschäft kaufen. Das USDA-Bio-Siegel stellt sicher, dass überhaupt keine Antibiotika verwendet werden - wenn ein organisches Tier krank wird und muss mit Antibiotika behandelt werden, ist es nicht erlaubt, zu organischer Produktion zurückzukehren, nachdem es besser wird. Die zertifizierten Human- und Tierschutz-Etiketten sind auch eine gute Wahl: Sie zeigen an, dass Antibiotika nur verwendet werden, wenn Tiere krank sind, niemals als eine vorbeugende Behandlung.

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