Die gesündesten Swaps des Frühlings | Prävention

Vielfalt hält nicht nur Ihre Ernährung frisch, sondern kann Ihnen auch helfen, gesund zu bleiben, indem Sie ein breiteres Nährstoffangebot erhalten. Und die Fülle an Grüns, die zu dieser Jahreszeit auf den Bauernmärkten eintreffen, macht es zu einer großartigen Zeit, um Ihre bewährten und gesunden Lebensmittel gegen etwas Neues einzutauschen. Zusätzlicher Bonus: "Just picked" -Produkt ist geladen mit krankheitsbegrenzenden Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, und es kostet normalerweise weniger und birst mit Geschmack.

Siehe unsere Frühjahrsnahrungsmittel Favoriten ...

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Wenn Sie Rucola mögen, versuchen Sie Brunnenkresse. Dieses würzige Grün ist reich an knochenbildendem Vitamin K und verleiht Salaten einen gewissen Kick.

Wenn Sie Brokkoli mögen, probieren Sie Broccoli Rabe . Mit noch mehr Eisen und Kalzium macht dieses bittere Grün eine perfekte Seite mit Knoblauch, Öl und Peperoni-Flocken.

Wenn Sie Knoblauch mögen, versuchen Sie Knoblauch Scapes. Diese grünen Stängel der Knoblauch-Pflanze sind köstlich in Pfannengerichten, Suppen und Pesto und fügen Sie Vitamin C zu Ihrer Mahlzeit hinzu.

Wenn Sie Baby Spinat mögen, probieren Sie Baby Bok Choy. Milder als normale Bok Choy, kann diese Pfanne bereit sein potenter Krebs-Kämpfer. Alles in der Pfanne dünsten und mit Sesamöl und Samen beträufeln.

Wenn Sie Zwiebeln mögen, versuchen Sie Schalotten. Reich an infektionsvorbeugendem Allicin, sie sind eine einfache Art, Geschmack hinzuzufügen - zusammen mit visionschützendem Lutein und Zeaxanthin - zu Suppen, Bratkartoffeln und Salaten.

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