Super einfaches Lachsrezept | Prävention

Vollmundiger Lachs passt gut zu einer lebhaften Gemüsekombination wie Zucchini und Tomaten (weitere Ideen auf der nächsten Seite). Wir lieben diesen herzgesunden Fisch, der immer noch die Nummer 1 ist, eine unschlagbare Wahl für Omega-3-Fettsäuren. Heilbutt ist eine weitere gesunde Option, ebenso wie Kabeljau. Kaufen Sie dicke Filets, um dem Gemüse Zeit zum Kochen zu geben, ohne den Fisch auszutrocknen.

Arbeitszeit: 15 min
Gesamtzeit: 35 min
Portionen: 4

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1 Gemüsekombination (auf der nächsten Seite)
8 TL Natrium-reduzierte Hühnerbrühe oder Wasser
4 ohne Knochen, ohne Haut Lachsfilets (je 6 oz), 1-1 1/4 "am dicksten Punkt

1. HEIZEN Ofen bis 450 ° F.

2. VORBEREITEN eine der Gemüsekombinationen .

3. TEAR 4 Folienblätter, jeweils 14 "lang. Auf eine Arbeitsfläche legen. Jeweils ein Viertel der Gemüsemischung auf die Hälfte jedes Blatts geben und einen Rand von etwa 2 "an den 3 Außenkanten geben. Je 2 Teelöffel der Brühe dazugeben. Ein Fischfilet darauf legen. Leicht mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.

4. FOLGE die anderen Hälften jedes Blattes über den Fisch legen, die Ränder der langen Seiten umklappen und flach legen, noch zweimal umklappen, um die anderen 2 Ränder jedes Folienpakets zu versiegeln.

5. PUT Päckchen in 1 Schicht auf Backblech und 18 Minuten backen.

6. SCHNEIDEN SIE die Spitzen der Päckchen mit dem Messer (Vorsicht Dampfbrände), und löffeln Fisch und Gemüse auf 4 Teller.

ERNÄHRUNG ( pro Portion) 419 cal, 36 g pro, 5 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 27,5 g Fett, 6 g Fett, 275 mg Natrium

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4 Veggie Combos zur Auswahl

Wählen Sie eine von diesen schmackhaften Mischungen, um mit dem Lachs oder irgendeinem Fisch Ihrer Wahl zu kochen.Ein Hauptgericht und Seite in einer Packung - ohne Waschbecken mit Töpfen und Pfannen!

Sprouts und Pilze Zusammenrühren:
1 Pkt. Getrimmt, halbiert und dann in Brüssel geschnitten Prouts
1 pkg (3,5 oz) in Scheiben geschnittene Shiitake-Pilze
1/4 c Natrium-reduzierte Sojasauce
1 Esslöffel Sesamöl

Die Brühe oder das Wasser im Grundrezept auslassen. Nach jedem Filet mit 3 dünnen Scheiben frischen Ingwer schälen. Nach dem Garen mit 1 TL geröstetem Sesam, 2 gehackten Frühlingszwiebeln und 2 EL gehacktem Koriander bestreuen.

Roter Pfeffer, Zwiebel und Kichererbsen Zusammenrühren:
1 in dünne Scheiben geschnittene rote Paprika
1 dünn geschnittene kleine rote Zwiebel
1/2 c Dosenkichererbsen
12 halbierte Kalamata-Oliven
4 TL Olivenöl
1/4 TL Salz
1/8 TL gemahlener Zimt

Zucchini, Tomate und Basilikum Zusammenrühren:
2 sehr dünn geschnittene mittelgroße Zucchini
1 c halbe Traubentomaten
3 Esslöffel gerissene Basilikumblätter
4 TL Olivenöl
1 TL abgetropfte Kapern ( wahlweise)
1/4 TL Salz

Spinat mit Zitrone Zusammenrühren:
8 c (fest gepackt) gehackter Spinat
4 TL Olivenöl
1/4 TL Salz

Jedes Filet mit 1 dünnen Zitronenscheibe belegen. Zum Servieren, Filets mit 1 EL gehackter Petersilie bestreuen.

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