Das Supernahrungsmittel, das deine Stimmung steigert

Möchten Sie Ihr halbleeres Glas halbvoll machen und Ihre Stimmung verbessern? Fülle es mit Karotten und Tomaten. Laut einer neuen Studie in der Zeitschrift Psychosomatische Medizin essen Optimisten mehr Carotinoide - die Antioxidantien, die bei bestimmten Früchten und Gemüsen helle Pigmente produzieren - als Menschen mit einer negativen Einstellung.

Forscher analysierten die Blutwerte von 982 Studienteilnehmer suchten nach Antioxidantien wie Carotinoiden und Vitamin E. Die Forscher fragten die Teilnehmer auch, wie optimistisch sie seien. Die Ergebnisse: Menschen, die optimistischer für ihre Zukunft waren, hatten bis zu 13% höhere Carotinoidkonzentrationen als negative Typen. Tatsächlich aßen 67% der hoch optimistischen Menschen mindestens drei Portionen Obst und Gemüse pro Tag.

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Aber das ist nicht Es ist nicht unbedingt Ursache und Wirkung: Es könnte einfach sein, dass optimistische Menschen gesündere Gewohnheiten haben (wie mehr Gemüse essen und weniger rauchen) und auch besser gerüstet sind, um mit Herausforderungen umzugehen und Stress zu bewältigen. "Optimisten neigen dazu, an ihren Zielen festzuhalten und wirksame Bewältigungsstrategien anzuwenden, die alle dazu beitragen können, dass sie dazu tendieren, mehr Obst und Gemüse zu essen, & rdquo; sagt Co-Autorin Julia Boehm, PhD, von der Harvard School of Public Health.

Forscher spekulieren auch, dass psychisches Wohlbefinden irgendwie bessere Antioxidans Absorption im Körper fördern kann. Und selbst wenn die Verbindung nur eine Korrelation ist, gibt es keine Einwände gegen die Vorteile von Antioxidantien wie Carotinoide: Sie neutralisieren freie Radikale, Moleküle, die Zellen schädigen, zu Entzündungen beitragen und mit Krankheiten wie Krebs und Diabetes in Verbindung gebracht werden Fazit: Betrachten Sie eine gesündere Einstellung als einen weiteren Grund, sich auf Produkte zu konzentrieren. Aber vergessen Sie nicht, die Ergänzung zu überspringen und stattdessen Karotinoide aus Obst und Gemüse (einschließlich Karotten, Kürbisse, Süßkartoffeln, rosa Grapefruit, Wassermelone, Grünkohl und Melone) zu bekommen, da einige Studien zeigen, dass hohe Dosen

ansteigen können Krebsrisiko. Mehr von Prävention : 14 Wege, Gemüse weniger langweilig zu machen

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