Tee mit einer Drehung | Prävention

Drücken Sie einen Spritzer Saft in Ihren Tee, um seine bekämpfende Wirkung zu verstärken. Eine neue Studie in der Zeitschrift Molekulare Ernährung und Lebensmittelforschung ergab, dass die Zugabe von 2 bis 3 Esslöffeln Zitrussaft (Orange, Grapefruit, Zitrone oder Limette) zu 1 Tasse Grüntee die Stabilität von Catechinen verbessert ( Antioxidantien, die zur Vorbeugung von Krebs, Schlaganfall und Herzerkrankungen beitragen und die Menge, die für die Verdauung zur Verfügung steht, um bis zu fünf Mal erhöhen. Der meiste Tee ist in diesen Verbindungen hoch, aber weil sie in nonacidic Umgebungen wie dein Darm instabil sind, werden weniger als 20% normalerweise absorbiert. Mario Ferruzzi, PhD, leitender Forscher und Assistenzprofessor für Lebensmittelwissenschaften an der Purdue University, schlägt vor, einen Teebeutel in 1 Tasse kochendes Wasser für 3 bis 5 Minuten einzutauchen, bevor Sie den Saft hinzufügen, um hohe antioxidative Werte sicherzustellen E-Mail-Adresse

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