Es gibt einen Test-Tube Burger in Ihrer Zukunft | Prävention

Mock gehackter Muskel, irgendjemand? Wissenschaftler haben es schließlich gewagt, zu wachsen, was sie noch nie zuvor angebaut haben: ein Burger. Hergestellt aus echtem Fleisch, sozusagen.

Sie nennen es "Shmeat": In-vitro-Fleisch, das aus den Stammzellen tierischen Gewebes gewonnen wird. Es wird zu Muskelfasern verwachsen und zu einem Pastetchen zusammengewoben, berichtet Telegraph , und dann mit Tierfett gemischt, das in einem Labor gewachsen ist. (Speichere noch?)

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Shmeats Schöpfer, Mark Post, PhD, Professor für Gefäßphysiologie in Maastricht Die Universität in den Niederlanden sagte der New York Times , dass sie auch ohne das tierische Fett "immer noch gut schmeckt". Ein mutiger Tester wird nächste Woche der Richter sein, wenn Dr. Post seins grillt Patty vor einem Live-Publikum in London. Dieser einzelne gezüchtete Fleischburger kostet ungefähr $ 325.000 zu machen - was ein Trinkgeld erfordert.

Dr. Post- und andere kultivierte Fleischbefürworter sehen im Labor aufgezogenes Fleisch als eine Möglichkeit, die Aufzucht von Schlachtvieh zu reduzieren; Die Versorgung mit Fleisch wird die Nachfrage in Zukunft nicht mehr decken können, so dass Fleisch sehr teuer sein kann. Außerdem ist diese Technologie nachhaltiger und verbraucht viel weniger Wasser und weniger Treibhausgase. Wissenschaftler sagen voraus, dass gezüchtetes Fleisch innerhalb von 5 bis 10 Jahren in Supermärkten eintreffen könnte, berichtet CNN.

Also, sagen wir, wird der Trend vom Reagenzglas zum Tisch ausbrechen? Würden Sie essen?

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