Gemüse bekämpft Krebs und Schlaganfall | Prävention

Zwei neue Studien geben Anlass, das erste Gemüse des Frühlings zu suchen. Ein Bericht von 600 Frauen mit Eierstockkrebs ergab, dass diejenigen mit der höchsten Gemüseaufnahme 5 Jahre nach der Krebsdiagnose eher am Leben waren. Die andere Studie (von 40.000 Personen) fand heraus, dass fast täglicher Verzehr von grünem oder gelbem Gemüse das Schlaganfallrisiko innerhalb von 18 Jahren um 26% reduzierte.

Eine frühe Frühjahrsankunft ist die Artischocke. So wird gekocht:

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1. Schneiden Sie alle Blütenblattkanten ab. 2. Schneiden Sie den Boden ab, um eine flache Basis zu erhalten. 3. Fügen Sie ¼ Tasse Wasser hinzu. 4. Mikrowelle (abgedeckt) auf hohen 5 Minuten.Krebs-bekämpfende Lebensmittel
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