Was ist Ihre Lieblingszeit sparende Zutat? | Prävention

"Popcorn" Verwenden Sie es als schnellen und gesunden Ersatz für Croutons in Salat oder Suppe. Werfen Sie es auf eine Auflaufform und nicht auf eine Schicht Butterbrotkrumen. Oder verwenden Sie es als Eisbecher anstelle von Nüssen oder Süßigkeiten. Es dehnt auch Nahrungsmittel wie Spur oder Parteimischungen und macht sie in den Kalorien weniger. Suchen Sie nach Marken, die mit Oliven oder Rapsöl gefüllt sind.

- Judith Hill, Ernährungsberater Dieses Feld freilassen Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse ein

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"Geröstete grüne Chilisauce"

Wenn ich in einer Zeitkrise bin, brate ich jedes frische Gemüse, das ich zur Hand habe, füge Hünchen- oder Steakscheiben hinzu und gieße das Glas Chilisauce über die ganze Sache. Mit Reis ist es eine schnelle und schmackhafte Mahlzeit. - Marc Meyer, Besitzer / Küchenchef von Cookshop in New York

"Mezze penne"

Ich liebe diese schlanke, kürzere Version von penne, die gerade kocht 7 Minuten, verglichen mit 9 bis 12 für die reguläre Version. (Jede Minute zählt, wenn Sie versuchen, das Abendessen auf den Tisch zu bringen!) Seine kleinen Grate erfassen alle Arten von Soßen. - Robin Miller, Autor von

Robin rettet Abendessen "Canned Black Beans"

Das Kochen getrockneter Bohnen dauert Stunden, deshalb habe ich immer ein paar Dosen essfertige Bohnen in meiner Speisekammer. Sie sind köstlich wie das Hauptprotein in einem Gericht wie schwarze Bohnen und Reis, oder sie können Faser, Textur und Farbe hinzufügen, wenn sie mit anderen Zutaten kombiniert werden - denken Sie an Tomaten- und schwarze Bohnensuppe; ein Burger mit schwarzen Bohnen; oder ein Mais, schwarze Bohnen und gemischter grüner Salat. - Marie-Ann Velasco, Koch und Ausbilder am Le Cordon Bleu College der Kulinarik in St. Louis

"Grill reiben"

Machen Sie einen großen Batch dieser vielseitigen Würze vor der Zeit und halten Sie es in einem luftdichten Behälter handlich. Es dauert wochenlang: Mischen Sie 6 Teile Salz, 4 Teile brauner Zucker, 2 Teile Chilipulver, 2 Teile Krabbenkochgewürz, 1 Teil getrockneten Thymian und eine Prise oder zwei Zwiebelpulver. Das nächste Mal, wenn Sie Fleisch oder Gemüse grillen möchten, bringen Sie einfach die Reibe heraus und verpacken Sie den Geschmack. - Josh Feathers, Firmenchef bei Blackberry Farm in Tennessee

"Gefrorenes Edamame"

Sparen Sie sich etwas Zeit und Aufwand und kaufen Sie schon geschälte Bio-Sojabohnen in der Tiefkühlabteilung Ihres Marktes. Toss sie ohne Vorbereitungsarbeiten direkt in den Topf oder die Pfanne. Sie sind eine schmackhafte und wohlschmeckende Beilage, beträufelt mit Olivenöl und mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreut - und perfekt mit einem Stück gegrilltem Hähnchen oder Fisch oder in einem Salat oder einer Suppe. - Gordon Drysdale, Partner und Chefkoch bei Pizza Antica, Mayfield Bakery & Cafe und Cafe des Amis in Kalifornien

"Cubed Butternut Squash"

Ich zögere, mehr für die Bequemlichkeit von vorgewaschenem und vorgestopftem Gemüse zu bezahlen - aber ich mache eine Ausnahme für Butternusskürbis. Die harte Haut zu schälen und das harte Fleisch zu schneiden ist schwierig und dauert ewig! Die kochfertigen Würfel gehen direkt zum Herd, Ofen oder Mikrowelle, und ich genieße die süße Güte ohne viel Aufhebens! - Katie Kackenmeister,

Vorbeugung associate food editor "Salsa"

Es ist eine großartige Abkürzung - nur ein paar Löffel können Chilis, Suppen und Eintöpfe mit Geschmack füllen. Wenn ich es eilig habe, werde ich mich für Chunky Salsa in allen möglichen Rezepten entscheiden, anstatt Zwiebeln, Paprika und Tomaten zu sautieren und zu würzen. Für das ultimative zeitsparende Abendessen braten Sie ein Pfund Shrimps oder knochenlose Hühnchenbrust. Dann fügen Sie ein Glas klumpige Salsa, eine gewürfelte Mango und gehackter Koriander hinzu. Durchwärmen, auf etwas Limettensaft drücken und servieren. - Aviva Goldfarb, Autor von

The Six O'Clock Scramble "Bacon"

Geschnittener Bacon dauert nur etwa 8 Minuten zum Kochen und gibt alles erstaunliche Geschmack. Ich benutze es manchmal in einem schnellen Kartoffelsalat oder in sautierten Grünkohl. Würfel es und streue es über Salate - ein wenig geht einen langen Weg. --Erick Williams, Chefkoch, MK the Restaurant in Chicago

"Frozen Brotteig"

Ich liebe frisch gebackenes Brot (wer nicht?), Aber um Zeit zu sparen, verwende ich gefrorenen Teig statt selbst gemacht. Nach dem Auftauen formen Sie es zum Abendessen Rollen oder drehen Sie es für einfache Zimtschnecken. Oder strecken Sie es für eine schnelle Pizzakruste aus, die authentischere Pizzeriasterstextur als eine vorgebackene Pizzashell oder Teig von einer Dose hat. - Jyl Steinback, Autor von

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