Warum ganze Körner wichtig sind Prävention

Drei Portionen Vollkorn täglich zu essen ist ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung, aber Vollkornprodukte haben weit mehr zu bieten als nur herzgesunde Fasern. Hier ist, was sie so besonders macht:

Vielschichtige Güte: Um als Vollkornmehl oder Vollkornnahrung betrachtet zu werden, muss der Gegenstand alle drei Schichten des Kornkerns enthalten: Kleie, Keim und Endosperm, Das ist der innerste Teil des Kernels. Während fast alle Körner, die wir essen, verarbeitet werden, so dass wir sie essen können, wurden raffinierte Körner im Vergleich dazu gemahlen - ein Prozess, der die Kleie und den Keim einschließlich der Faser und anderer Nährstoffe, die in diesen Komponenten gefunden wurden, entfernt Dieses Feld leer Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse ein

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Zufriedenstellend und herzklug:

Der Hauptanteil des Ballaststoffgehaltes ist der Vollkornanteil. Die löslichen und unlöslichen Ballaststoffe, die in ganzen Körnern gefunden werden, können helfen, gesundes Cholesterin zu unterstützen und können das Risiko von Herzerkrankungen senken. Allerdings sind nicht alle Vollkornprodukte eine gute Ballaststoffquelle, achten Sie also auf mindestens 3 g Ballaststoffe pro Portion in der Nährwerttabelle. Vorteile außer Ballaststoffen:

Vollkornprodukte (einschließlich Weizen, Reis , Hafer, Mais und Roggen) enthalten Vitamin E, B-Vitamine, Eisen, Magnesium und Selen. Die Reihe von B-Vitaminen in Vollkornprodukten enthalten Thiamin, Riboflavin, Niacin und Folsäure. Ganze Körner enthalten auch viele essentielle Mineralien, einschließlich Magnesium, Selen, Kupfer und Mangan. Um alle diese herzgesunde Vorteile zu erhalten, wählen Sie Lebensmittel mit den Worten "Vollkorn" und "Kleie" in der Zutatenliste und schauen für mindestens 3 g Ballaststoffe.

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