Essen Sie dies, um Hirnschrumpfung zu verhindern | Prävention

PASIEKA / Getty Images

Wie Ihr Vorrat an übrig gebliebenen Halloween-Süßigkeiten und Ihrem Vorrat an Willenskraft für den Tag, es gibt ein paar Dinge im Leben, denen Sie wirklich nicht ausgehen wollen.

Auch ganz oben auf dieser Liste: Ihre graue (und weiße) Angelegenheit. Offensichtlich hält deine Fähigkeit, sich an Dinge zu erinnern und Informations-Fähigkeiten zu verarbeiten, die uns durch die Robustheit unserer physischen Gehirne verliehen werden, einen höheren Preis als diese spaßigen Snickers (zumindest, lass uns hoffen).

Behalte dieses Feld blank Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse ein

Sie können sich jederzeit wieder abmelden.

|

Seit einiger Zeit wissen Forscher, dass sie nach einer mediterranen Ernährung schwer auf Vollkornprodukten, frischen Produkten und fettem Fisch und wenig Fett verzichten müssen in rotem Fleisch und Molkerei - scheint Zeichen des drohenden kognitiven Verfalls abzuwehren. Aber in einer neuen Studie, die in der Zeitschrift Neurology veröffentlicht wurde, untersuchten Forscher die Wirkung der Diät "auf das Gehirn selbst", sagt Erstautor Yian Gu, PhD, Assistenzprofessor für Neuropsychologie an der Columbia University, "statt klinische Symptome. " (Erhöhen Sie Ihre Erinnerung und altersentsprechend Ihren Geist mit diesen natürlichen Lösungen.)

MEHR: 9 Power Foods, die Immunität stärken

Gu und ihre Kollegen wollten herausfinden, wie die Mittelmeerdiät ihre kognitiven Vorteile verleiht, und ihre Forschung zeigte, dass der Ernährungsplan mit einem physisch größeren Gehirn verbunden zu sein scheint. So viel größer, in der Tat verhindert das Festhalten an der Diät den Betrag des Abfalls, den Forscher erwarten würden, natürlich mit 5 Jahren des Alterns zu vorkommen. (Hier sind 5 Lebensmittel, die Ihrem Gehirn schaden.)

gettyimages-147206813-nuts-adam-gault.jpg

Adam Gault / Getty Images

Die Forscher analysierten Nahrungsmittelfragebögen von 674 Erwachsenen ab 65 Jahren ohne Demenz, die Teil der andauernden Alternsforschung waren. Jede Person wurde bei der Einnahme dieser Bestandteile der Mittelmeerdiät bewertet: Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Fisch, Obst, Nüsse, einfach ungesättigte Fette, wenig rotes Fleisch, wenig Milchprodukte und mäßiger Alkoholkonsum. Sie erhielten 1 Punkt für jede Komponente, wenn sie mehr von den guten Sachen oder weniger von den schlechten Sachen aßen als die durchschnittliche Person.

Gehirn-MRTs zeigten, dass die 304 Menschen, die von 5 bis 9 auf dem Fragebogen bewertet hatten, mehr Hirnvolumen hatten als die 370, die von 0 bis 4 punkteten. Diese mediterranen Esser hatten im Durchschnitt 13,11 Milliliter größeres Gesamtgehirnvolumen, 5 Milliliter größeres Volumen von grauer Substanz (der Teil unseres Gehirns, der all unsere Synapsen enthält) und 6,41 Milliliter größeres Volumen von Weiß Materie (die verschiedene Bereiche der grauen Substanz miteinander verbindet).

MEHR: 11 Essgewohnheiten, um deinen Stoffwechsel den ganzen Tag lang zu steigern

"Das Alter ist bisher der wichtigste Faktor, der zur Schrumpfung des Gehirns bei älteren Menschen beiträgt" Gu sagt. "Der Unterschied zwischen den Gruppen mit hoher und niedriger Bewertung in der Mittelmeerdiät ist ähnlich der Größenunterschiede zwischen einem 70-Jährigen und einem 75-Jährigen."

gettyimages-187992007-fish-bravo1954.jpg

bravo1954 / Getty Images

Auch nur 3 bis 5 Unzen Fisch pro Woche (wählen Sie aus einem dieser 10 gesündesten Fische auf dem Planeten) und Senkung der Aufnahme von rotem Fleisch auf 100 Gramm (etwa ein Viertel-Pfünder) pro Tag oder weniger bot eine schützende Wirkung in der Zeit von 3 bis 4 Jahren Alterung. "Wenn graue und weiße Materie schrumpft, kann man im Grunde keine Informationen verarbeiten, man vergisst mehr, die Erinnerung wird beeinträchtigt", sagt der Kardiologe Michael Ozner, Autor von Die komplette Mittelmeerdiät . "Dadurch erhöht sich Ihr Risiko für Alzheimer-Krankheit."

Die mediterrane Art zu essen ist in starkem Gegensatz zu der traditionelleren amerikanischen Diät. "Ich nenne es die" toxische amerikanische Diät "- hochverarbeitet, kalorienreich und nährstoffarm", sagt Ozner. Während rotes Fleisch beim mediterranen Essen nicht ganz vom Tisch ist, sollte es wohl besonderen Anlässen vorbehalten bleiben. (Hier sind gesunde Möglichkeiten, rotes Fleisch zu essen.) Die traditionelle mediterrane Ernährung war arm an rotem Fleisch, nicht weil unsere Vorfahren wussten, dass es eines Tages in die Liste der Karzinogene der Weltgesundheitsorganisation aufgenommen würde, sondern einfach weil sie es sich nicht leisten konnten. "Sie haben Kalbfleisch oder Lamm an Geburtstagen oder Hochzeiten", sagt er.

MEHR: 7 Seltsame Gründe, dass Sie an Gewicht zunehmen

Wir verstehen nicht ganz, wie die mediterrane Ernährung diese Art von Hirnschrumpfung stoppen könnte, sagt Gu, aber es ist wahrscheinlich ein Schmelztiegel von entzündungshemmenden und antioxidativen Superkräften aus der breiten Palette von Nährstoffen erhalten Sie mehr Fisch und mehr produzieren. (Hier ist, wie man bei jedem Einkauf perfekte Produkte auswählt.) Wir können auch nicht definitiv sagen, dass die mediterrane Ernährung diese größeren Gehirngrößen verursacht hat, so die Autoren der Studie. Aber der immer größer werdende Reichtum an wissenschaftlichen Beweisen, die die Mittelmeerdiät begünstigen, macht es ziemlich viel einfacher, sagt Ozner. "Wir sollten das von den Dächern schreien." Die Betonung von unverarbeitetem Fleisch, nicht raffinierten Kohlenhydraten und ungesättigten Fetten könnte nicht nur unseren Verstand scharf halten, sondern auch vielen von uns helfen, Eingriffe wie Herz-Stents und Bypass-Operationen und Medikamente wie Statine zu vermeiden, sagt er. "Lassen Sie diese Dinge für Menschen, die es unbedingt brauchen. Jeder sollte sie nicht haben müssen."

Brain HealthAlzheimers Diseasefood heilt
Empfehlungen

Tipp Der Redaktion

10 Süchtig machende Lebensmittel in der Welt | Prävention

Jamie-Grillphotographie / Getty Bilder Wenn du jemals gedacht hast, dass du süchtig nach Pizza bist, hast du vielleicht recht. Eine aktuelle Studie der University of Michigan legt nahe, dass einige Lebensmittel wirklich suchterzeugender sind als andere.