Die Nahrung, die Ihr Diabetesrisiko senkt 26% | Prävention

Als ob Sie einen anderen Grund, sie zu essen brauchten: Konsumieren von ganzen Früchten wie Äpfel und Blaubeeren - aber nicht Fruchtsaft - kann Ihr Risiko für senken Typ-2-Diabetes, findet zwei neue Studien von einem halben Dutzend amerikanischer und britischer Institutionen.

Nachdem die Gesundheitsergebnisse von etwa 187.000 Menschen über mehr als zwei Jahrzehnte verfolgt wurden, fand ein Team der Harvard School of Public Health diejenigen, die ganze Früchte aßen auf wöchentlicher Basis senkte ihr Typ-2-Diabetes-Risiko um 23% im Vergleich zu denen, die weniger als einmal im Monat Obst gegessen haben. (Die gleiche Studie veröffentlicht in British Medical Journal gefunden, dass Fruchtsaft jeden Tag trinken erhöht Diabetes-Risiko von so bull wie 21%.) Ein separater Bericht im Journal of Nutrition veröffentlicht verknüpft den Verzehr von Flavonolen, die in vielen Früchten und Gemüsen enthalten sind, auf 26% weniger Typ-2-Diabetes.

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Die zweite Studie könnte eine Erklärung für die Befunde der ersten liefern: Flavonole wie Quercetin wurden mit niedrigeren Blutzuckerspiegeln, verbesserten Insulinkonzentrationen und verminderten Symptomen von Diabetes in Verbindung gebracht, schreiben die Forscher. Und Früchte, die viel Quercetin enthalten - nämlich Äpfel, rote Trauben und Blaubeeren - waren die gleichen ganzen Früchte, die die Harvard-Studie mit einem verminderten Diabetes-Risiko in Verbindung brachte.

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Im Gegensatz zu den Früchten, aus denen sie gewonnen werden, passieren Getränke wie Apfel- und Orangensaft sehr schnell Ihr Verdauungssystem und weisen einen hohen glykämischen Index auf, was bedeutet, dass Ihr Blutzuckerspiegel nach dem Konsum steigt. Dies könnte erklären, warum Fruchtsäfte, und nicht langsam verdauen ganze Früchte, erhöht Ihr Diabetes-Risiko, die Harvard-Studie Team Hypothese.

Versuchen Sie, mindestens zwei Portionen von ganzen Früchten pro Woche essen, schlägt die Harvard-Forschung vor. Was ist eine Portion? Eine Tasse oder das Äquivalent eines mittelgroßen Apfels oder einer großzügigen Handvoll Trauben oder Blaubeeren. Tun Sie dies, und Sie werden Ihr Diabetes-Risiko um fast ein Viertel reduzieren, zeigt die Forschung. Aber vernachlässige andere Früchte nicht. Es ist wahrscheinlich, dass die Flavonole, die in Birnen, Bananen und anderen ganzen Früchten und Gemüsen gefunden werden, auch hilfreich bei der Senkung Ihres Diabetesrisikos sind, wie die Journal of Nutrition zeigt.

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